なんと！東急ストアで似たようなのが売られているのを発見。

それがこれ　「小岩井のこんがり焼けるチーズ」です。

さっそく購入して、チーズパンを作ることにしました～

今回のテーマは、とにかく『チーズてんこ盛り』。

生地に粉チーズを練りこみ、焼けるチーズを混ぜ込み・・・

さらに粉チーズを混ぜ込み・・・　さらにさらに焼けるチーズと粉チーズをふりかけ・・・

これでもかーっ　てくらいチーズを入れたら

こんなんできましたー

生地はパルメザンの香り、プロセスチーズがごろごろ

パンと一緒に口に入ってきて、おいしぃー。

久々のヒットでした

かわいいパンたちを撮影したく、

せっせと、この子たちを作りましたー。

焼きあがりのアツアツの状態で、お顔にさわったせいで

何人かのおめめが、まつ毛付きのおめかし？！おめめになっちゃいましたが、

ＳＭＩＬＥパンなので、ご愛敬＾＾；

相変わらず、雑な私。

シンプルなパンですが、実は、ちょっぴりバターが多め。

結構、カロリーの高い子たちです。

でも、リッチなパンは、やっぱり美味しい

もちろん、私もその一人ですよ。

スーパーに行くと、気がつけば、かぼちゃがカゴの中に

今回は、そんな大好きなかぼちゃんで

『かぼちゃあんぱん』を作りました

レンジでチンして、木べらでつぶし、

牛乳でのばす・・・。

水分が多かったのか、少しの牛乳で

すぐにペースト状になりましたが、

もっとクリーミーにしたかったので、

さらに牛乳を追加して、煮詰めました。

本当は、飾り用にかぼちゃの種を乾燥させていたけど、

最後の最後で皮をむくのが面倒になり、手抜きのゴマで。

砂糖なしでも、あまーいかぼちゃあん。

やっぱり好きだわ

今年も元気にブログの更新頑張ります！

と元気よく宣言をしましたが、昨年末から今年にかけて

インフルエンザで死んでました・・・。

まさか自分はかからないだろうと思っていましたが、

甘かった

そして、インフルエンザってこんなにしんどかったっけ？！

お医者さんから、「タミフルを飲むとすぐ熱は下がりますが、

全部飲みきってください！」と言われたので、

薬さえ飲めば、すぐに楽になれるー！と思っていましたが、

３日間、全然下がらず。すっかりやつれました。

笑っちゃうくらい

新年早々、健康であることのありがたみを改めて

実感しました。

健康第一

自由が丘はと言うと、

緑道にクリスマスツリーが飾られました！

去年は、確か東京オリンピックの誘致モニュメントでしたが・・・。

毎日癒されています

最近、作ったパンたちをご紹介します

まずは・・・

『メロンパン』

ＡＢＣで習ったレシピをアレンジ。だから楽ちん。

お砂糖とバターはきもーち少なめに

クッキー生地にお抹茶とチョコチップを入れてみました

やっぱり、メロンパンって美味しいわー。

続いて・・・

『ニンジン食パン』

レンジでチンしたニンジン1／２本ををミキサーでペースト状にして

練りこんでみました！

なかなか、ニンジンって一度にたくさん食べられないので

気軽にとれて、おススメ

ただ、ペースト状にしたので、水加減が難しく

私の場合は、かなりべたつきました

こちらは、お友達の家に手土産で持参したのですが、

姫に大変好評でしたよ～。

そしてそして・・・

『ベーコンエピ』

フランスパン生地のものが一般的ですが、

家で食べるものは、健康第一

ということで、栄養たっぷりの全粒粉の生地です。

ベーコンの下に、粒マスタードをひいたので、

生地に合う合う～。

最後は・・・

『ブリオッシュ風のパン』

ブリオッシュ風なのは、こちらも健康重視の

全粒粉＆バター＆たまご少なめだから

たまごの卵白の割合が多かったのか、

時間がたったら、パサパサして、ちょっと失敗。

ちゃんとかき混ぜないと、やっぱり駄目ですねー。

反省。

ヴェネツィアと言えば、映画『旅情』の舞台です

あんまりメジャーな映画ではありませんが、

昔、母が『慕情』と間違えて借りてきたのが

この映画との出会いです。

キャサリンヘプバーン演じるアメリカ人の３０代独身ヒロインが、

ヴェネツィアに一人旅に来て、ちょい悪イタリア男と恋に落ちる物語。

いわゆるお堅い彼女が、

戸惑いながらも、イタリア男に心を許していく過程が、

思わず笑ってしまうシーンが多くて、

結構面白い映画です。

ヒロインが新しい何かに期待を膨らませ

降り立ったサンタルチア駅。

旅先で出会った夫婦に断られ、一人寂しく（？）

お茶をするのが、サンマルコ小広場のたぶんこのカフェ。

ここで、イタリア男と運命の出会いをします。

ヒロインが街を散策している際に、偶然見つけた骨董屋さん

（手前の傘がかかっているお店）

実はその店主は、あのイタリア男なのでした。

今はかわいいおもちゃ屋さんでしたが、建物は１９５５年当時のまま。

骨董屋のあるサン・バルナバ広場。

映画では、ヒロインが広場の川に落ちてしまうんです。

映画を見なければ、この広場もきっと来なかったかも。

ロケ地を周ることで、違ったヴェネツィアを楽しめましたよー

次回はいよいよ、旅のラスト。

ドイツ、ミュンヘンです。

次に訪れたのは、ずっと来たかったヴェ　ネ～ツィア～

リベルタ橋を渡れば、そこは水の都！

オレンジの街並みが遠くに見えてきました

島内の駐車場に車をとめて、ヴァポレットで中心部まで。

建物がとってもかわいくて、テーマパークみたい。

ディズニーシーってホント良くできてるんだなーって、本物を見て

逆に感心してしまいました

うわ～ゴンドラだわー。

遠くに見えるのは、リアルト橋です。

かつては、木造だったらしく、人が殺到した際に崩れて
現在の大理石の橋になったとか。

憧れのサンマルコ広場！

なんかの音楽祭をやっていたようで、

広場のほとんどがステージになっていましたが、

いやーきれいです。ロマンチック。

前日までのどよーんとした天気がウソのような快晴でした

見てください！

この美しい景色

針葉樹の深い緑と真っ青の空、そしてドロミティの山

下から眺めているだけでは、もったいないので

標高3243ｍのトファーナ山に登ることにしました。

といってもロープウェイですが・・・

だんだん山が近づいてきました！

さっきまで、下で見ていた山がすぐ目の前に。

この時点で、すでにちょっぴり足がすくんでいました＾＾；

ロープウェイを２回も乗り換え ・・・

やっと頂上に到着！

私は、完全に足がすくみ、手すりにしがみついてました。

あまりの情けない姿に、外国人観光客に笑われながら・・・。

さっきまでいた町がちっちゃい。

こんなに高いんですもん

そりゃ、足も震えますよー。

運がいいと、ベネティアまで見えるらしいですが、今回は残念。

下から見たドロミティの山は、もちろん美しかったですが、

山から望む景色は、感動モノでした。

後ろ髪を引かれる思いでザルツブルクを後にし、

ドロミティに向かいました

助手席の私は、当然、ナビ担当。

でもね。初めての道って、地図では

まっすぐに見えても、いざその道が二手に分かれていたりすると

どっちが道なりか分からないんです・・・

ひょっとして、私、地図が読めない女ってやつですか？！

チロル地方は、緑がとってもきれいな草原が広がり

かわいらしい丸太小屋が点在。

スイスの近くだけあって、ハイジの世界でした。

今回は高原ドライブが目的の一つだったので

オーストリア最高峰グロースグロックナー山岳道路へ。

朝から雨で、

絶対アルプスの風景は見れないだろう

と諦めてはいましたが、案の定この通り

霧でなーんにも見えません。

最後の展望台で、奇跡的にグロースグロックナーが見えました。

ほとんどが霧の中のドライブで、しょんぼりしていましたが、

最後の最後で救われました

そして山を下り、走ること１時間。

見えてきました。

ドロミティの荒々しい山が！

威嚇しているかのような大迫力で、

天気も悪かったせいか、ちょっぴり不気味なくらいでした。

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