子育てしていると、ましてや7ヶ月の赤ちゃんは

なかなか目が離せないので

お昼寝している時くらいしか料理できません

最近は夜、主人が会社でご飯を食べてくるのなら

まぁいいか、とUberしたりしてしまい

ジャンクだな､､､と罪悪感もあったりです

でもでも、楽できたなら

少しでも浮いた体力と時間を休養に充てる

そんな生活をしてました

そろそろ子育てと完全自炊の両立も

できなきゃなと思うのです

なぜそう考えているかというと、、、

【食品添加物】と【油】が気になるから。

食品添加物については

まだまだ勉強しているところだし

わからないことだらけなので、

知識がついてきたらアウトプットのためにも

またブログに書こうかなと思います

油に関しては母からの教えもあり

「酸化した油は摂らないこと」

を意識して生きてきました

健康にも良くないし、美容の大敵でもありますね

→病気の原因になる(認知症とも関連が？)

外食産業で使用されている揚げ油

どのくらいの頻度で全とっかえされているのかな？

某有名ファストフードチェーンで

アルバイト経験のある人から聞いてみたら

「1日に一回は変えるよ〜」とのこと

少し安心？と思いましたが、よくよく考えると

1日に何人ものお客さんが来て

沢山の揚げ物料理をするのに

24Hも持たせるの！？とおぞましくなりました

家で揚げ物を作る時は

家族分作っただけでも油が黄ばみますよね

いかに酸化した油で調理されているかが

わかるかと思います

ましてや、お店によっては

濾した油を度々使用していたり

何日も使われていたりするところもあるとか？

かと言って、子育て中の母親に

市販品はNGを押し付けるのは良くありませんよね

何より体力が大事な時期で

自分のゆとりがないと、子供にも優しくできません

バランスが大事ですね

今後も疲労と共にUberをしてしまうことがあっても

自分を責めることなく

まぁ明日手作りすればいいよね！

と自分を励ましつつ、笑顔で過ごしたいですね

ちなみに、我が家では家で揚げ物をするとき

一度使用した油は、次の調理で使いません

その代わり、できるだけ少量の油で

調理することを心がけていますが

コストは高くなってしまいますよね〜（汗）

また、油の内容(製法や種類)でも

こだわりが増えてきた今日この頃

それもまたまとまったらブログに書きます

以上です、今日もありがとうございました

私は20代後半ですが、飲まない日が無かったな

と思うくらい欠かさず飲んでいました

母親からは健康のために毎日一杯は飲みなね

と指導されていましたし

給食時代はもちろん、大人になった今でも

街を歩けば、スターバックスやタリーズなどで

カフェラテ1杯を飲みたいなと思うこともしばしば

牛乳って日本人には親しみのある味だし

そのままでも割っても美味しいですよね〜〜

ところがこんな話を目にしました

「現代流通している牛乳は、妊娠した牛からの

　お乳だから、女性ホルモンが多数含まれる」

「人間が、牛乳を通してホルモンを摂取すると

　人間にも何らかの影響がある」

「むしろ牛乳に含まれるカゼインは

　腸内環境を悪くしてしまう？」

「牛乳でカルシウムを摂取！は効率悪い？」

目から鱗でした、、、

私は最近、YouTubeで管理栄養士の圓尾さんが

あげている【カラダヨロコ部】を拝見します

また視聴者さんのコメント欄もチェックして

いる中で色々な情報を目にしました

圓尾さんの情報はさておき、

一般の視聴者さんの意見を鵜呑みにするのは

安易かもしれませんが

そのようなことが事実なのであれば

摂取を控えなければならないな〜と思う今日この頃

我が家はコーヒー好き世帯で

お気に入りのカフェラテマシンを毎日稼働させており

大体1人コップ2杯分くらいの牛乳は

飲んでいるかもしれません(汗)

牛乳でエスプレッソ割るのやめようかな、

アーモンドミルク？

豆乳？

オーツミルク？

何がカフェラテに合うんでしょうか？^^

子供はまだ赤ちゃんですが

大きくなるにつれ、学校給食で牛乳が出ますよね

それは避けられないのかな？

考えれば考えるほどモヤモヤしてしまいます

かといって、牛乳が大好きな私たち

毎日摂取は控えたとしても

完全に断つのは難しいと言われそうです、、、

今のところは

ジャンクフードのような、嗜好品のような

ポジションで捉えていければいいなと思います

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子供が産まれて早7ヶ月

ニュースを観れば多発している天災・災害のこと

SNSを開けば増えている病気の子供たちの現状

(特に自閉症やADHD等、見えない病が増加傾向)

少子化で少ない子供たちが将来生きていくのに

不安な社会になってないか？

親として考える機会が増えました

愛する子供が幸せに暮らせるように

結婚する相手も同じ考えを共有できるように

ちょっとでも知識をつけて、広められたらな

そう思ってブログを始めました

まだまだ未熟です、知識もほとんどありません

しかし、みなさんと一緒に学べたら楽しいかな

ただの一般人ですが、学びを記していきます

どうぞよろしくお願いします

まずはこの学びを続けていくことが目標！

頑張ります