材料と準備

　こんにゃく　→　カレー用スプーンでちぎる　

　　　　　　　　→　下ゆで

　ごぼう2本　→　包丁で皮を削り乱切り

　　　　　　　→　下ゆで（水から）

　れんこん　→　乱切り　→　下ゆで（水から）

　たけのこ　→　乱切り　→　下ゆで

　しいたけ５枚　→　洗ってそぎ切り

　ニンジン1本　→　皮をむいて乱切り　

　　　　　　　　→　下ゆで（水から）

　絹さや　→　斜めに2つに切る

　　　　　　→さっとゆでる

　鶏もも肉　→　1口大に切る

　　　　　　　　(臭みをとる為に牛乳につける）

　　　　　　 　　鶏は軽く水洗いし炒める

　　　　　　　　（鍋に油を入れて熱くなる前

　　　　　　　　に鶏肉を入れ、ゆっくり

　　　　　　　　弱火で炒める。

　　　　　　　　表面が白くなったら取り出す）

【注意】　下ゆでは少し固めに。

調味料

油　　　・・・・・・・・・　大1.5

出　汁　・・・・・・・・・　2～3カップ

砂糖　　・・・・・・・・・　大3.5

しょうゆ　・・・・・・・・　大3

みりん　・・・・・・・・・　大2

しょうゆ　・・・・・・・・・　大0.5　

作るぞ

　①　鍋に、油を入れて、上の順にニンジンまで入れ炒める。

　②　全体に油がなじんだら、出汁を加える3分程煮る。

　③　3分後砂糖を加え、鶏肉を入れる。

　④　甘みが回ったら、しょうゆ大3・みりん大2を加え落とし蓋をして煮る。

　⑤　中火で10分くらい煮て、煮汁が少なくなる前に煮汁の味をみる。

　⑥　10分後、しょうゆ大0.5を加え10分煮る。

　⑦　煮汁がなくならないうちに火を止める。

　⑧　絹さやを加えて混ぜる。

★　時々ｽﾌﾟｰﾝで野菜を混ぜてください。

★　煮汁が減るのを待って、煮すぎると根菜が柔らかくなりすぎるので気を付けてください！！

　このレシピを作るために、3週連続日曜日に筑前煮を作りました＾＾

　その時々で、微妙な違いがあるけど、常に「おいしくなーれ！」って思いながら作っています。

　そしたら、美味しくなるんだよな～＾＾

それをあまり着ていない事や、クローゼットに物が多い事が、ストレスになる・・・(＞_＜)

捨てるのも勿体ない。どーしよう。って思って、「オークションに出品」してみました

先週、とっても可愛い（ワンピース）を出品しましたo(^-^)o

オークションだし、とりあえず、100円～って思って、出品したら、

100円で落札されました・・・(・_・;)

オークションって、少しずつ価格が上がっていくものではないの・・・

まっ、捨てる事なく、誰かが気に入ってくれたら嬉しいからいっか（笑）

色々出品したい物はあるけど、準備に時間もかかるし、

とりあえず、今週は3点。

良かったらみてね～

http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/mystatus?select=selling

キレイな芝生に 鹿が眠そ～な顔して 座ってる。

まだ、10時だぞ！！

奈良公園の鹿は、「国の天然記念物」ですo(〃＾▽＾〃)o

奈良公園の鹿は、春日大社（かすがたいしゃ）の神使（しんし）らしいです。

＊春日大社については、また今度紹介しますね

春日大社創建の際に、茨城県にある鹿島神宮の祭神が、神鹿に乗ってやってきたという伝えから

鹿は古くから保護されているんです。　　ではでは、今日の質問

問1　・・・　奈良公園には約何頭の鹿がいるでしょうか

答え　・・・　約1200頭

神の使いである鹿が、うとうと・・・。

そんな姿をみていると、つい顔をほころばす私でした。

2011年6月4日（土）　曇り時々晴れ

興福寺の五重塔　（世界遺産）

えっ？？　キレイだけど太陽の光で、はっきり見えない？？

じゃあ　これはどう？

五重塔の左に写っているのは、東金堂（とうこんどう）。

5回も被災して、再建されたらしいよ。

光明皇后（聖武天皇の皇后）が、建立した五重塔も5回焼失、再建を経ています。

日本で2番目に高い古塔です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%89%E6%98%8E%E7%9A%87%E5%90%8E

問1　・・・　日本で一番高い古塔は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答え　・・・　東寺の五重塔

東寺(京都)の五重塔の高さは54.8ｍで、興福寺の五重塔の高さは、50.1ｍです。

空がキレイで、空気が澄んだ日に五重塔を見上げると、自分が普段思っている事が、

ものすごく小さな事に感じます。

塔の先端に、雲がひっかかって見える時もあれば、雲一つない日もあって、

日によって見え方が変わるところも面白さの１つです。

「来世は大金持ちの子になりたい」

貧乏な後輩がいつも言ってるので、

「来世、人間に生まれてこないかもしれへんで」って言ったら、

「人間じゃなくてもいいっすよ　」

って言った。

意味分からへんから、よくよく聞いてみると、

鳥にうまれたら、周りのひな鳥が羨むほど、親鳥がみみずとってくるとか、

アリに生まれたら、父ちゃんの脚力強いから、穴を良く掘るとか、

両親が他より優れていたら良いらしい・・・

毎日、沢山のお客様と電話で話しますが、契約したい、内容を変更したいというお客様以外に、

病気になって入院したので、給付金を受け取りたいという連絡も多いです。

がん保険を取り扱いしている事もあって、「がんになりました」「再発しました」と仰る方も多いです。

「癌」って、毎日のように聞くんで、麻痺されそうになった事もあって、怖い病気だと分かっていても

お客様の気持ちになって、対応できていない時もありました。

でも、今は違います。

58歳の奥さんから、64歳のご主人が、がんで亡しましたと連絡がありました。

あっけらかんとして掛けてくる方もいますが、この方は違いました。

ご主人の名前を仰るたびに、涙がでてきて、声がかすれていきました。

書類を送付する際に、

「奥様からそんなに思ってもらえているご主人はせですね。

きっとご主人は、そんな奥さんの笑顔がだったんではないですか？

ご主人の為にも前を向いて進んで下さい」とコメントを書きました。

辛い事がない人生なんてないですよね。

どんな時でも私達は前を向いて進んでいきましょう