ふさこの雑記帳

39ｗ2d

Tue, 12 Apr 2011 22:31:04 +0900

本日の夕食

①マカロニチーズ

茹でたマカロニをミートソースで和え、チーズをかけて焼く

②このしろのマリネ

先日作ったこのしろの酢漬けにレモンを足して洋風に。刻んだピクルス、オニオンスライスをトッピング。

③野菜サラダ

畑で採れた芽キャベツとアスパラ、蒸したパプリカ、レタス、うど、ラディッシュ。
粒マスタードとマヨをブレンドしたドレッシングで。

本日のベビさん

全く生まれる気配がない。
胎動がいつもよりも少ない気持ちがして不安になってしまい、今朝は「動いてー！！」とお腹をバンバン叩いてしまいました。
今日は大人しかった。夕方お風呂上がりに動いたかな・・・？
月の満ち欠けって本当に関係あるのだろうか。
予定日は１７日、満潮＆満月は１８日だけど。
明後日の診察が待ち遠しいです。

39w1d

Tue, 12 Apr 2011 22:18:26 +0900

本日の夕食

①新じゃが・新玉葱・豚肉炒め

素材が美味しいのでシンプルに。
５ミリスライスした新じゃがを炒め、火が通ったら同じ厚さの新玉葱を投入→あらかじめ炒めておいた豚肉を加えて、酒と醤油で味付け。

②わかめときゅうりの酢の物

酢、砂糖、塩、薄口醤油少々で、もどしたわかめ、塩もみきゅうり、茹でイカを和える

③小松菜お浸し

本日のベビさん

ベビさんではないですが、ママ友が遊びに来てくれました！
彼女は私より１か月先に、二人目が生まれます。お腹が大きくなってたな♪
保育園やしつけことなど、色々教えてもらいました。
高校時代からの仲なので、くだらない話もしつつ。
来てくれて本当に感謝♪
ベビさんも体調もいつも通り、特に変化なし。

39w0d

Sun, 10 Apr 2011 23:26:40 +0900

本日の昼食

肉うどん

MOMの創作料理。
めんつゆをかけうどん位に薄めたら豚バラ肉を投入→市販の茹でうどんとからめる→青ねぎ投入
青ねぎは畑で採れたもの。

本日の夕食

①豚肉シンプル焼き

少々お高い銘柄豚ならではの食べ方。シンプルにグリルで焼いて、MOMお手製の焼肉ダレで。
サンチュやエゴマで、キムチやごはんと一緒に包んでいただきます。

②野菜

サニーレタスとエゴマ

③わかめスープ

鶏ガラスープとダシダ（韓国の牛だしの素）でわかめを煮て、薄口醤油で味付け。

④生の春菊とイカのナムル

畑で採れた春菊♪
酢、醤油、ごま油、にんにくと長葱の白い部分（それぞれみじん切り）のドレッシングとゆでたヤリイカを刻んで混ぜる。

本日のベビさん

今日でついに39週目。胎動は感じるものの、生まれる気配がない・・
おりものもいつものさらさらのに戻ったし。
本当に出てくるの・・・？？

38w6d

Sat, 09 Apr 2011 13:24:25 +0900

本日の夕食

①スモークサーモンをのせたサラダ

ホワイトバルサミコと粒マスタードを入れたフレンチドレッシングに新玉葱を和えてサラダにかける。

②先日作ったシチュー

肉が足りなかったので追加。
お肉に小麦粉まぶして焦げ目がつくまで焼いたら水加えて、やわらかーくなるまで煮たらこないだのシチューに追加。>

おまけ
りんごジャムを煮ました。

砂糖はりんご（正味）の30％がベスト。いちごジャムも同様。
紅玉使用、綺麗に洗ったら皮つきのままで煮るとラクな上に綺麗なピンク色に。

本日のベビさん

相変わらずお腹でゴニョゴニョ動いているベビさん。

明日からついに39週目。

取り敢えず今朝、旦那さんに「おしるし来たよ～」と連絡する。

それにしても昨日の痰みたいなおりもの（？）、まだ大量に出てるけど何だろー

38w5d

Sat, 09 Apr 2011 13:07:40 +0900

昨日の夕食（ＢＹ　ＭＯＭ）

①このしろの押し寿司

3枚おろしにしたこのしろに塩を多めにまぶす→ザルに広げて小１時間放置→水分が出てきたら流水で少し塩抜き→酢漬け→一晩置いたら小骨、皮を取ってお好みに調理、今回は押し寿司。
酢飯は米２合を酒少々加えた水と昆布で硬めに炊いて、すし酢（酢だいたい40ｃｃ、砂糖大匙１、塩小匙１）を混ぜる。
お酢の量は米の１割が目安だそう。

②春菊とほうれん草のごま和え

両方とも畑で取れたもの。

良い香りだわ。

③揚げだし豆腐のきのこあんかけ

小さい頃からの好物！

鶏ガラでスライスした好みのきのこを煮る→酒、みりん、醤油で味付け→水溶き片栗粉でとろみを付けて、酢揚げした水切り豆腐にかける→貝割れをトッピング

昨日は友人が9ヶ月になる男の子を連れて遊びに来てくれました♪

生まれてからすぐ、ネンネトレーニングはやった方が良いそう。

母乳のこと、出産のこと・・・たくさん教えてもらいました。

赤ちゃん可愛かったなぁ。

昨日のベビさん

相変わらずお腹で元気に動いています。

BUT！夜にトイレに行ったら、いつもの無色透明のおりものとは違う謎の物体が出てました。

痰みたいな色と硬さ、血も混じってる。

これがおしるしなのかしら。

38w4d

Thu, 07 Apr 2011 17:16:43 +0900

昨夜の夕食（ＢＹ　ＭＯＭ）

①チキンソテー

付け合せの芽キャベツは畑で採れたもの。さっと茹でてバターソテー。
じゃがいもは皮ごと蒸した後、チキンを焼いているフライパンで一緒にこんがり焼く。
皮ごと食べられるし、蒸してあるから中はしっとり、外はカリカリです。

②鱈とひよこ豆のサラダ

生鱈は白ワイン蒸しにして冷ましておく。
ひよこ豆は一晩水に浸けて戻してから軟らかく煮て、熱いうちにフレンチドレッシング（レモン、ワインビネガー、玉葱とにんにくのすりおろし入り）で和え、冷ましたら上記の鱈をほぐして混ぜる。

本日の夕食（ＢＹ　ふさこ）
ハンバーガー

パテの配合は5枚分で、
・牛肉（フードプロセッサーで細かくする）　500g
・玉葱　大1/2個or小1個
・パン粉　1/2カップ
・牛乳　パン粉がしっとりする程度
・卵　1個
・ナツメグ、塩、こしょう

お肉は焼けると縮んでしまうから、バンズの直径+1センチ、厚さも1センチにすると挟む時に丁度良いです。
昨日焼いたバンズにパテとアボカド、チェダーチーズ。
新玉葱のスライスやピクルス、レタス、トマトはお好みで。
欲張って全部挟むと食べにくい～

おまけ
「牛すじが安かったのー♪」とルンルンのMOM、何を作っているかと思ったらデミグラスソースでした。

作り方をメモっとこ。
牛すじ300gを炒め、いったん皿へ移す。
そのお鍋でつぶしたにんにく2片、エシャロット1個、人参1本、セロリの葉、玉葱2個全てザク切りにして炒める。
牛すじも鍋に戻し、天板に広げて180℃で30分くらい、焦げ目がつくまで焼く。
この「焦げ目」がポイントだそうです。
焦げ目がないとソースに色がつかない、でも焦げ過ぎると苦くなっちゃう。たぬき色？位が丁度良いとのこと。使った野菜はダシ用だから、にんじんはしっぽだけでも良いし、クズ野菜で十分だそうです。
焼けたらトマト缶2/3個（入れ過ぎるとトマトソースになっちゃう）、水、パセリ、ローリエを足して30分～1時間煮詰める。
仕上げに赤ワイン100ｃｃを加え、少し煮たら熱いうちにシノワで濾して完成。
野菜部分は捨てたけど、牛すじはトロトロになっているから、デミグラスソースとマッシュルームを加えておいしく食べられます。

本日のベビさん
今日は検診。
私の体重：+10.0㎏
ベビさんの体重：2800g
子宮口の直径：1.5㎝

内診て子宮口の直径を確認するだけではなく、そこから赤ちゃんの頭を触って、きちんと骨盤にはまっているかどうかも視るんですって。どーりで痛い訳ね（＞-＜）
先生はうちの子の頭にもうTOUCHしてるのね。
そして14枚あったチケット（？）は前回使い終わったので、本日から診察代は全額自腹です。
体重、尿、血液の計測、エコー、内診、しめて8300円ナリ。

38ｗ3ｄ

Wed, 06 Apr 2011 14:20:11 +0900

昨夜の夕食（ＢＹ　ＭＯＭ）
①鰹丼

②小松菜炒め

小松菜は畑で収穫したもの。芯が甘い～

③豚汁

鶏ガラスープの味噌仕立て。
具材は豚肉、ささがきごぼう、油揚げ（油抜きせずに投入）、里芋、大根、人参、こんにゃく、白菜、えのき、畑の長葱・・・・と具沢山。

本日の昼食（ＢＹ　ＭＯＭ）
①〆鯖ときゅうり、しょうがの海苔巻

〆鯖は、塩鯖を購入→半身一枚につき小1程度の酒で臭みを取る→酢に漬ける→２時間位したらちょうど食べごろ。保存する場合はここで酢を捨てる。漬かり過ぎちゃうから。→皮を剥いて骨を取る

②豚汁

午前中に明日ハンバーガーを作ろうと思いたち、バンズを焼きました～
「アタ」というチャパティ用の粉がずっと放置されたままだったので、小麦粉に混ぜて使用。

配合（直径11センチのバンズ6個分）
・アタ　150ｇ
・強力粉　150ｇ
・イースト　6ｇ
・砂糖　15ｇ
・塩　6ｇ
・水　200ｇ　　　
※200℃10分

ついでにアタ100％のプチパンも焼きました。明日の朝食用です。どんな味かなー？

今日も母にひっついて買い物へ。桜がどこも咲いていて暖かい一日です♪
必要か不要か賛否両論のベビーバス、安かったのもあって結局購入。

空気を入れて使用するもの。夏の子供の水遊びにも使えそうです。
ベビさんは昨日騒ぎすぎて疲れた（？）のか、今日はお腹の中でおとなしくしています。
散歩はお腹の張りがあるので、2時間が限度だな。
そして動いてても寝てても、夕方には必ずお腹が張る・・・

今日は携帯に出産報告をする人達全員のメアド登録をしました。
考えたら産んだらしばらく病院、って事はパソコン使えない→外部への連絡は全て携帯になるってことだものね。
それと産後エクササイズについて考え中です。
もともと落ち着きがない性格＆体を動かしてストレスを発散するタイプで、学生の頃はストリートダンス、社会人になってからはジムに通ってました。
ベビさん生まれたら自宅にいる時間が増えるから、やっぱりＤＶＤ購入して自宅でエクササイズかなぁ。
リズム感あるやつが良いから「コアリズム」か「ズンバ」かな？（古い・・？）

38ｗ2d

Tue, 05 Apr 2011 21:53:10 +0900

久しぶりのブログの更新。
食べ歩きもひと段落し、昨年結婚、妊娠。
今は産休を頂いて、実家に里帰り中です。
里帰りして約3週間が経ちました。
もう38週目、カウントダウンが始まっています。

昨夜の夕食（ＢＹ　ＭＯＭ）
①鶏の照り焼き

鶏肉を皮の面から焼く→醤油、酒、みりん、醤油で味付け
葱は畑から収穫したもの。

②れんこんサラダ

皮をむいてスライスしたれんこんを、酢を少々加えた熱湯でさっと茹でる
→ボイルほたてを加え、マヨネーズと粒マスタード、醤油で味付け

③小松菜煮びたし

煮干しだしを薄口しょうゆで味付け（お吸い物より少し濃い目に）
→小松菜と油揚げを加えて煮る

母の手料理、ホッとする味です。感謝しています。

本日の昼食（ＢＹ　ふさこ）
ひれかつサンド

ひれかつとキャベツのシンプルなサンド
（味付けはソースとマヨ、からしのみ）
パンはＭＯＭのお手製食パン（我が家のパンはいつも手作り）
全粒粉をブレンドした歯切れの良い食パンは、リーンだからこってりカツにもぴったり♪

ここ２日で一気に体が重く感じる・・・。
毎日母と買い物に出かけていますが、今日は帰ったらお腹がカチカチに。
そして足の付け根が痛い。
一方でベビさんはお腹で大暴れ。今日はお腹を蹴破って出てきちゃうんじゃないかとヒヤヒヤしました。
お風呂上がりが一番激しい気がします。
という事で、今も寝転がりながらブログを書いています～

ピークラウンジ

Sun, 24 Feb 2008 16:18:44 +0900

独身OL３人・パークハイアット東京の４階、ピークラウンジでアフタヌーンティーをしてきました☆

２回目の訪問ですが、ずっと再訪したかったので嬉しい♪

土曜日のせいか満席です。

アフタヌーンティーを頼むと３段のお皿が出てきます。

上段：フィンガーサンドウィッチ

　　　・ペッパーハムと紫キャベツのマリネ

　　　・スモークサーモンとディルサワクリーム
　　　・セミドライトマととチキンコンフィ

中段：ほかほかの柚子のスコーンとプレーンのスコーン

ちゃんとクロテッドクリームとラズベリージャムも付いています！

下段：ストロベリータルト、ストロベリーショートケーキ、マンゴータルト

オリジナルブレンドのハーブティーや１０種類以上の紅茶、

何種類かのグリーンティー、コーヒーやエスプレッソ、

カフェモカ（←友人のお気に入り）、etc・・・

全て飲み放題です。

コーヒー類以外は全てポットサービス、差し湯も出してくれます。

そうそう、食事もこれだけではなく、店員さんが一口サイズのお菓子やパイなども

配って回っています。

今回はあまりに込んでいたせいか、あまり来なかったなぁ、残念。

２時からお茶を始めましたが、夕日も綺麗、夜景も綺麗ということで、

居座ること５時間（笑）

７時位まで居続けた私達でした。これってオバサン・・・？？

また行こうっと。

おうちごはん

Wed, 06 Feb 2008 21:11:21 +0900

今日は早々と帰宅。

ＭＯＭが餃子を作ってました。

我が家の餃子はいつも皮をこねるところから始まります。

皮は、強力粉（スーパーカメリアがオススメ）と水をこねて、半日寝かせるだけ。

皮がモチモチでおいしい！

市販の餃子の皮が食べれなくなりますよ～。