https://ameblo.jp/ayuta3322/ ブログの説明を入力します。 ja 書こうかなと思うと書き方どうだっけ、とか
やり方がまだなれてないから
ま、いっかってサボっちゃいます(*_*)

今日はこないだ作った
さつまいものオレンジ煮について
語りたいと思います。

この日の夕食は賞味期限とか考えて作ったので彩りはﾊﾞﾗﾊﾞﾗですがwお肉はピーマンと炒めてカレー粉とすこしの醤油で味付け。お酒みりんもすこしはいってるけど。

あとは買ってきたｶﾂｵをきってニンニクチューブをかけた。w
ここまでだと手抜きご飯ですが
さつまいもは、ちゃんとした?手をかけた手作りですw

甘いものが食べたい！けどお菓子だとﾆｷﾋﾞが。こんなこと気にする20才です....
まだ若いんです、こんなこと気にするなんて(笑)

本題に戻ります。
さつまいものオレンジ煮は

さつまいも2本
オリゴ糖
はちみつ
お砂糖(ほんのすこし)
オレンジｼﾞｭｰｽ100%

だいたいこんなかんじだった気が。

まずさつまいもをきれいにあらいます。
輪切り?にきります。

お鍋にｼﾞｭｰｽを200㍉ほどいれて
お水も50㍉くらいかないれます
オリゴ糖をひとまわしからふたまわし(適当)たぶんおおさじ3くらいなのかな。いれます
お砂糖はこさじ1から2
ここではちみつとか、いれるんだから砂糖いらないだろって思うかもしれませんが、
お砂糖いれたほうがなぜか美味しかったので
すこしいれることをおすすめします。

そしてさつまいもを浸けるかんじでいれて
中火でことこと。かるーくかきまぜながら?ひっくり返しながら。
そんでみずっけがなくなってきたら弱火にしてコトコト。?
それで味見してみて
もう少し甘い方がいいなあとおもったらはちみついれてコトコト。
鍋のﾌﾀはほぼずーとしてることをおすすめします。

これで美味しくなったら完成。色もきれいでおいしい。
少しすっぱいけど。
この季節、さつまいもをよくスーパーで見かけるので興味のある方はいかがでしょう。

デメリット  鍋を洗うのが面倒←たれがとろとろなのですぐに洗ってもスポンジにたれがつくので洗いにくい。
そこが少し気になりました。(°Д°)

自宅で自分の好みで、作ってるだけなので間違ってるところもあるかもしれませんが、
美味しかったヾ(@゜▽゜@)ノはやくアメブロなれるよう頑張る。


]]> https://ameblo.jp/ayuta3322/entry-12207001605.html Thu, 06 Oct 2016 13:04:19 +0900 このアメーバを登録しました。

毎晩の夜ご飯
いちいち、決めるのが面倒なとき。きまらないときに
ここの日記を見て自分も
あ、今日これにしよう！って思えるように。


昨日チキポテチーズ作りました>・ω・<

材料は
じゃがいも(メークイン)
チーズ(とろける)
たまねぎ
とりにく(てばとろおすすめ)
にんじん


作り方は簡単です、お肉を先にいれてじっくり焼いていきます。
だいたい焼けたらたまねぎをいれて
にんじん、じゃがいもをいれ、
醤油、砂糖、みりん少し、酒をいれる

ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで放置。
やわらかくなったらチーズを加える。食パンとかにのせる
しかくいチーズ。
ふたをして、とけたらかるくかきまぜて完成。

まいたけをいれてもスッゴク美味しい。

肉じゃがに似てるけど肉じゃがではないお味。

(..)

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