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「ひのきざか」とは、ミッドタウン東側に位置する「檜坂公園」から来ているそうです。その名の通り、内装には檜が使われていました。

会席料理の他に、寿司、鉄板焼き、天麩羅のカウンター席があり、お寿司を頂きました。

女性はなかなかお寿司屋の敷居が高いものですが、誰に対しても一律の質とサービスを提供してくれるホテルのお寿司屋は、女性としては安心感があります。

お寿司のカウンターで天麩羅の話をしていると、隣の天麩羅カウンターから持って来ることもできることを聞き、お願いしました。

街のお寿司屋では、寿司以外は出さないという当然のこだわりがありますが、こちらではお客様の気持ちを大切に最大限の努力をしてくれます。このようなリッツ・カールトンのサービス精神が、居心地の良さを招いているのだと感じました。

ハワイ島、コナの空港です　屋根があるだけの出発ゲート

こちらはテントのような到着ゲート

入国審査官が世間話大好きで、私は10分以上も拘束されました

飛行機を降機した後、真っ先に入国審査に向かわなければ、後の方では１時間以上も待つことになりそう・・・

US AIRWAYSで、いざロサンゼルスへ

ロサンゼルスからレンタカーで、サンディエゴ方面へ１時間40分程南下し(サンディエゴからは車で約３０分)、Four Seasons Resort Aviara, North San Diegoに到着

南カリフォルニアの高級リゾート、Aviara特集はまた後日・・・

ホテルゲストがプレーできるジャック・ニクラウス設計のコースと、レジデンスクラブ専用のトム・ワイスコフ設計のコースで、共に18ホールです

ホテルゲストはジャック・ニクラウス設計のコースしかプレーできませんが、レジデンスクラブのオーナーは両方でプレーができます。

海辺と溶岩の間をカートで爽快に駆け抜けると、レジデンスの住宅やコンドミニアムが見えます。

遠くには、富士山よりも高い、ハワイ島のマウナケア、マウナロア、キラウエア火山の美しい山並みが広がっています

Beach Tree Pool

ホテルのメインプール

プールサイドにはカバナが並んでいて、読書をしたり、お昼寝をしたり、カクテルを飲みながらパートナーと語り合ったり・・

お子様不可なので、とても静かな中、思い思いの時間を過ごしています

Sea Shell Pool

このプールもビーチに面していて、お子様向けの浅いプールもあります。

プールサイドでは、ＰＣを持ってお仕事をしているアメリカ人も・・

下に見えるのは、可愛い亀のオブジェ

King's Pond

こちらは、エイや熱帯魚などのお魚が放し飼いにされている海水プールです。

スノーケルの貸し出しもあり、一緒に泳ぐことができます

Palm Grove

一番奥に位置しているこじんまりとしたプールです。

Lap Pool

スポーツクラブの25m温水プールです

リラックスするプール、泳いで楽しむプール、見て楽しむプール、体を鍛えるプール、それぞれが五感を刺激する、奥深いテーマがあるのは、このホテルならではです。

プールがホテルステイの豊かさを深めてくれる、そういう観点も持って今後リゾートを訪れたいと思います

Four Seasons Resort Hualalaiのレストラン

Pahu i`a

「パフイア」は数々の受賞歴のある、パシフィック料理のメインダイニング　

「パフイア」とは、ハワイ語で「水槽」という意味です。

その名の通り、センターには大きな水槽があり、魚が悠々と泳いでいます。

朝はブッフェで、夜はドレスコードがあり、ディナーのみ予約制

オーシャンフロントのテラス席では、打ち寄せる波の音が聞こえ、小鳥がテーブルにやってきます

夜は、月の明かりに照らされた海と、見渡す限りの星空を眺めて、うっとりとロマンチックなディナーを頂きました

The Hualalai Grille by Alan Wong

ゴルフクラブハウスの上に位置する、Alan Wongが手がけるレストラン「フアラライグリル」

風がとっても気持ちいい～

１８番ホールを眺めながら、ハワイアン料理に和のテイストを融合させたランチが頂けます

レジデンスのオーナーはホテル施設の他に、専用のゴルフコースやクラブハウスを利用できます。

住宅は、一番安い物件でも数億円...

敷地内は、こんなレジデンスクラブ専用カートで移動します。

最近、新しいレジデンス棟、ハイノア・エステート・ヴィラができました

高台に建っているので、ラナイ（ベランダ）から海の方へ広がるリゾートが見渡せます。

近くには、素敵なクラブハウスも新しく建ちました

こちらはレジデンスクラブ専用のレストラン

プールやジャグジー、フィットネスも最新の設備

ゴルフの後は、クラブハウスの静寂の中で、プライベートな時間を過ごせます。

レジデンス専用の隔離されたクラブは、最新鋭でとっても贅沢でした

フアラライは世界有数のラグジュアリーリゾート

今回泊まった、Four Seasons Resort Hualalaiはハワイ島Konaの北部に位置しています。

ゲストのほとんどが避寒に来ている本土の人達で、白い砂浜のビーチに面したプールサイドで読書したり、併設されているゴルフコースでゴルフを楽しんだり、リゾートの広大な敷地の中をジョギングしたり、ラナイ（ハワイのバルコニー）でパーティーをしたり・・・思い思いの時間を過ごしていました。

敷地内から出なくても、飽きることなくゆっくりと静寂な時間を過ごすことができます。

フアラライの良さを知ると、他のお馴染みリゾートにはもう行けません

私が再び訪れたいリゾートNo.1です

週末は、同期の結婚式でした

誓いのkissを２回もしたほど　２人は幸せ絶頂

あんなに美しくて輝いている花嫁さんは見たことがないくらい

余興でしたANNも無事成功

本当に幸せいっぱいのお２人を見て写真の大好きな同期達にも久々に会えて

私も感動で涙ぽろぽろでした

まいまい素敵なダーリンと幸せな家庭を築いてね

海外出張等・・・忙しくしておりました

ずっとお寿司が食べたくて、江戸前鮨の老舗、六本木のすきやばし次郎へ行ってきました。

お任せで、大将からネタの話を聞きながら、美味しいお寿司を堪能しました

でも、このお店にはお椀がありません。大将に理由を聞いてみると・・・

江戸前鮨は、鮨で勝負するもの。すきやばし次郎は、創業以来、鮨一本で名店になりました。

お椀のお味噌は、もともと古くなったネタの臭みを消すものとして出されていたそうです。

旬で勝負する江戸前鮨は、そのようなお椀は不要だそうです。

最後は、きめ細かくてデザートのような玉子をいただきました