https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/ ベビフェ事務所mon gooseスタッフが日々の想いをブログに綴りマス ja-jp https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11621362569.html 先週火曜日から秋メニューが、リリースできたとおもえば、早くも冬メニューの準備に取りかからねばなりません。昨晩早速冬メニューの試作会です。3連休明けで現場の皆さんは大変です。僕は、食べるだけで、好き勝手なこと言うだけで、すいません。今度のメニュー改定は、消費税アップ前最後になるので、よくよく考える必要があります。iPhoneからの投稿 2013-09-25T14:04:52+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11612138198.html 昨日ローカルニュース、ボケーっと見たましたら、犬の散歩にはご注意をという主旨の話をやってました。夏の間散歩をやめていたワンちゃんたち。まだまだ暑いので、熱中症になること、ほとんどのワンちゃんが運動不足で太っているため、関節痛になることを気をつけてくださいと獣医さんがお話しさてました。みっきぃも9月から夕方の散歩再開しています。明らかに夏の間で太ってます。犬にかぎらず、僕も運動不足(先週久しぶりに外走った。)で、過去2番目に太っております。プノンペンから一時帰国しているげんきくんと久留米店の店長の 2013-09-12T13:14:32+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11611362050.html 来週からベビフェ各店縁日フェアとして秋メニューに変更になります。昨日は、深夜から各店キッチンメンバーが集まり、試作会でした。キッチンメンバーは毎回お疲れ様です。いちおしソバめしピラフようやくスマホに乗り換えた彼スマホが小さく見えるのは気のせい？夜中にご飯食べたので、前日比2.1キロです。iPhoneからの投稿 2013-09-11T12:36:31+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11607884282.html まもなく新紙幣が出るらしい100ドル札こちらでは、受け取りの際には、要確認です。お店の売上を銀行に入金し出金した際つかまされた１００ドル札一度受け取ってしまったら、替えてくれません。ちなみに、偽１００ドル札問題のため、ATMで入金がカンボジアではできません。これは、素人(とはいえ銀行が一度受け取っている)でも見分けられるレベルですが、相当精巧なニセ札は出回っている可能性があるらしいです。iPhoneからの投稿 2013-09-05T18:50:56+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11607570799.html まもなく新紙幣が出るらしい100ドル札こちらでは、受け取りの際には、要確認です。お店の売上を銀行に入金し出金した際つかまされた１００ドル札一度受け取ってしまったら、替えてくれません。ちなみに、偽１００ドル札問題のため、ATMで入金がカンボジアではできません。これは、素人(とはいえ銀行が一度受け取っている)でも見分けられるレベルですが、相当精巧なニセ札は出回っている可能性があるらしいです。iPhoneからの投稿 2013-09-05T16:50:56+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11605213555.html 1ヶ月ぶりにプノンペンに向かっております。いつもは、トランジット6時間ひたすらラウンジで居座るのですが、インチョンにフィッシュマーケットがあるのを見つけ行ってみました。平日昼間とはいえ、寂れゆく感じがヒシヒシと伝わってきます。小学生低学年まで過ごした関空周辺と同じです。膨れていくメガシティと寂れゆく地方都市。モータリゼーション、lcc世界中同じことがおこっているのでしょう。日本は、外の都市との競争は、実感することありませんが、ASEAN、ユーロは、国境は意味ないのでしょう。プノンペンの行く末、A 2013-09-02T17:11:11+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11565960482.html We started our newest restaurant Mr.Grill.I felt that almost our staff were excellent.They weren't lazy not at all and made our customer happy.Our training time was short due to our budget.I wish they would become a good team.Without their support 2013-07-04T00:12:28+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11565132974.html 7月1日Mr.グリル　プノンペン　無事！？オープンしました。オープン日ということもあり、日本人のお客様中心に延べ６０名弱のお客様におこしいただきました。オペレーションは、全くダメですがスタッフにはレストラン経験者も多く彼らの機転のお陰で助けられた感が多分にあります。今月末には、カンボジアは５年に一度の国政選挙があり何やら騒がしいことになっております。→カンボジアとミャンマーは、米国と中国の覇権争いの緩衝地帯にあり、なかなか難しい局面にあるようです。→中国寄りの現政権に対して、自由を標榜するアメリ 2013-07-02T17:42:44+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11564251215.html We gave our staffs the instruction.I'm not sure that they understand what I'm getting at.Because I'm lack of English ability.After that we took a party.Our Japanease staff Genki is popular all over the world.He is very kind every time and every one.I 2013-07-01T11:10:10+09:00 https://ameblo.jp/babyfe-fukuoka/entry-11564240393.html The our reception's day was thrivingOur newest restaurant Mr.grill's reception hold for four days.Thank you for many customers come. Our restaurant accommodated over 200 people."Thank you" is not enough for the help we received from the staff. 2013-07-01T10:50:52+09:00