写真を撮ったのは土曜日なのに今日は木曜日

ちょっとアップが遅れました(^o^;)

ダウンタウンには色んな芸人さん？が出没します。

この日はチョークでアートな絵を描く人、チェスをする人がいました

チョークで描いたとは思えないくらい

気に入ったのでコインをチャリーン

大勢が見守る中、チェス

どっちが勝っているんだろ？

大きい看板が並んでいます

ハードロックカフェ

都会は刺激的です

今日の私はまさにそれです

今朝は７時半に起床

朝一オレンジを頬張る

コーヒーを入れながらパンをトーストし、ピーナッツの刻んだのが入ってるピーナッツバターとジャムをたっぷり塗って食べる２枚

パソコンを立ち上げると弟がログインしていたのでスカイプでテレビ電話をする

その間、ストロベリーヨーグルトをボウルに山盛りにして、イチゴを入れ、つぶしながらしゃべりながら食べる

（ヨーグルト山盛りって言うのは、たぶん日本のカップの３倍分くらいあったかな？）

そうしているうちに同級生のAっちゃんとスカイプでお話しの待ち合わせ時間になる

お久しぶりに近況報告などをし、お互い顔が見えるので、「おおお～！」とか言いながらおしゃべり

その後、またコーヒーを入れ、クッキーとチョコレートを食べる

そして昼１２時

あんまりお腹はすいていなかったけど、今日は外でランチがしたいと出かける

私の住んでいるエリアはジャマイカの人が多く住む地域

ジャマイカ料理のことを「ジャーク」と言うのですが、「ジャークチキンランチスペシャル、２ドル９９セント！」

と言う看板が前々から気になっていたお店に入ってみた２ドル９９セントと言うと、だいたい３００円くらい。

中の様子はガラス越しに見えるのだけど、昼の時間なのにお客さんがいない。。

一人だけど、勇気を出して入ってみた

陽気なジャマイカ人のおばちゃんがいて、「ランチ？ジャークチキン、ゴートカレー（ヤギの肉のカレー）、なんやらかんやらがあるよ～。」って

私の希望は決まっていたので「ジャークチキン、２ドル９９セントですか？」って聞いてみた。

本当に２ドル９９セントなんか不安だったの。安すぎだし

おばちゃんは「ランチスペシャルね」と

待つこと約５分ジャークチキンが運ばれてきた

でかいお皿いっぱいにライスが盛り付けられていて、こんなに食べれないと思ったのですが。。。

チキンをがっつり食べ、残ったライスを考え事しながら少しずつ食べていたら、あっと言うまに平らげてしまいました

味はチキンもご飯もスパイシーでおいしかったです

朝あんなに食べたのにこんなに食べて自分でもびっくり

おばちゃんに何のスパイスを使っているのか聞きたかったけど、企業秘密かな～と思い、聞けませんでした

おばちゃんと、「カナダに来てどのくらい？」なんて話をして、「まだ仕事出来ないの」と言うと

「そんなん良いのよ～。私だって最初は許可なく働いていたわよ～。」って陽気に言ってくれるけど、、、

日本人の私は、性格上、違法行為はちょっと出来ないの

何だかんだ言っているうちに違うお客さんが入って来たのでおばちゃんと「またね～。」と言って別れた

そして食後のコーヒーを飲みにTim　Horton「ティムホートン」へ

ティムホートンはスターバックスより庶民的なカフェ

ここのフレンチバニラやカプチーノは超甘い

今日は遠慮してレギュラーコーヒーのスモールサイズを注文

「Is that all?」と聞かれ、ど～しよ～(*ﾟｰﾟ)ゞ

迷った揚げくブルーべりーマフィンを注文

今日は無礼講だ～

家に帰って食べようと思ったけど、一口食べたら止まらなくなった

ちょっと一口食べてますが。。。

結局全部平らげ自分でもびっくり

今日は私、どうしたんだろう

まあ、こんな日もあって良いか

現在午後５時前後数時間で晩御飯

またまた食べるのでしょうか？

特に今日は午前中雨が降って寒くて日課の散歩が出来なかったので食べることで欲求を解消したってことかな？

明日も雨の予報明日は何を食べようか？

既に主婦の方には普通のことと思いますが、○○年間実家暮らしだった私は魚をさばいたことがなかったのです

トロントは特に海から遠いため魚はほとんど冷凍です

生もありますが、ちょっと高い

昨日は「mackere」と言う魚を買ってみた辞書を引くと「さば」ってありましたが、、、。

さばってどんな姿なんかも知らなかった無知な私。

親に写真を送って聞いたところ、やっぱり「さば」と。。

全長２０センチくらいの魚が冷凍になって７～９匹入って約３００円

それを解凍し、本を見ながら包丁を入れる

「え～！頭ついてるし。。これを切り落とすのね。

そして、お腹のあたりから切り込みを入れ、内臓を取り出す

キャー！もう買わない！

私は漁師町出身で、母親が魚をさばく様子を何１００回も見てきたはずなのに自分でやるとなると腰が引けました

でも買ってしまったものしょうがないので全部さばくことに。

しっぽの辺りから指を入れ、開く。

奥のやつはさばいたやつ。

一人でキャーキャー騒ぎながら何とか全部開き終わり。はぁー

調理方法は、日本のレシピを確認したところ、「さばの味噌煮」が主流で、、、

色々調べた結果、

こんなんになりました。

ちょっと見えにくいけど、パン粉、ニンニクのみじん切り、パセリのみじん切り、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ、開いたさばの上に乗せ、オーブンで焼く

なかなかいけました

さばはちょっと臭いがあるので、さばにもレモン汁と塩を最初にかけておいてからパン粉のミックスをかけます。

でも、魚さばくのって大変

主婦の皆さんは魚、さばいているのでしょうか？

私は今度から切り身だけにしたい生で粋が良ければまだ良いかもな～

１月中旬に日本から送った私の私物が約２ヶ月かけてカナダに到着

３月には届いていたのになかなか取りに行けずにいました

それはなんでか？私たちは車を持っていないからです

車！車！

カナダで車がないと超不便

そんな中、とうとうレンタカーすることに

空港まで二人で出向き、「エコノミーカーお願いします」

そうして次の日、約１時間かけてドライブ

うーん良い眺めCNタワー（トロントの東京タワーのようなもの）も見えるよ～

写真撮ろう～　　あらっバッテリー切れ

ガーン

と言う訳で写真がありません

すごくキレイな景色だったの　摩天楼が遠くに見えて

残念です

お母さんの家に行った後、近くの公園までドライブに！

帰り道、「運転してみる？」って言われ恐る恐る運転席に

カナダなので左ハンドル右車線です

しかも道がジェットコースターみたいに丘になっていて、一つ越えてはまた下がり、、みたいな繰り返しで。。

丘のちょっと前は向こう側が見えないので減速するけど、カナダの方はお構いなしでアクセル踏んでくるんです

高速に乗れば最低速度が８０キロで、怖がりの私は遅い車にさえ抜かれていました

同居人は高速に乗ると１４０キロ出していましたそれって日本でも普通なのかな？

同居人の助手席に乗るとジェットコースターに乗ったときに感じる胃が上がってくる感じが。。

あんまり私がキャーキャーうるさいので最後には「いい加減にして！」と怒られた

そうしながらも車を返すために空港まで

楽しかったレンタカー名残惜しかったけど、返却

バスと地下鉄を乗り継ぎ帰路についたのでした

としつこく言ってくる。

昨日ボランティアの人たちとチャイニーズを食べに行って、今朝はあまりお腹がすいていないのに

「You need a pancake.」

と、言ってくる

私は、自分が食べたいんだろ～

と言ったけど、そっちのけで、彼はパンケーキを焼きました。

私はお腹の調子が悪かったので１枚だけ

彼は４枚くらい食べてました

ほんと良く食べるわ

晴れていて気持ち良かったけど、まだダウンジャケット着ているの。

晴れている日ほど寒いんだそう。

コリアタウンのスーパーで買いたかったのは「パン粉」「お好み焼きソース」「お魚」

ずいぶん食べていないものが結構ある。

エビとか貝とかちょっと高くて手が出ません

後薄く切ったお肉とか。。。

うちの食卓は今、チキン→ひき肉→ポーク→ビーフ→チキンみたいな感じで回ってます

おでんとか鍋ものが無性に食べたい

鍋とかすぐできそうですが、カナダ人同居人に気を使ってちょっと出来ません

今日は、コリアタウンで冷凍白身魚を買ったのでお友達、マロさんちのレシピより、「タラのあんかけ」作ってみました

靴底くらいの大きなのが出来たんだけど、残念ながら写真はありません

ちょっと焦がしてしまった

でもおいしかった

特にあんかけ最高

マロさんまたよろしくお願いします（‐＾▽＾‐）

春はどこでも雨が降るもんなんだね

日課の散歩も出来ないし

何か焼くことにした

バターと砂糖、小麦粉がある

本を頼りに「ショートブレッド」を焼くことにしました

「ブレッド」と言ってもパンじゃなくて、スコットランドのクッキーだそうです

初めて作ったけど、上手くできた

口に入れたらサクっとして、ちょっと甘みが足りないかな～と思ってモグモグしていると甘みがどんどん増してきて、、おいちぃ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

同居人も”I can hear an angel singing." （おいしくて）天使の歌が聞こえたと

そんなことあんた詩人やなぁ

ボランティアと言っても、電話を取り次いだり、ギフトショップで販売したり結構本格的な仕事です

これでお金が出たら良いけど、ボランティアなので１ドルも出ません

でも家から出れるし、人との（特に日本人の人と）接触があるので良い感じです

今日は２日目で初めて電話を取りました相手は英語か日本語か？

ドキドキしながら”ハ、ハロー”って出て、相手の名前が聞き取れず、”パードン？”

ハラハラドキドキの半日でした

そこで、なんで今日のタイトル”ビバうどん！！”かと言うと、こちらの日本人の方たちの出身地が色々で。。

例えば神奈川とか、和歌山とか、愛知の人とかいて、聞かれたのは

「miamiaさん、瀬戸内だよね～。「地中美術館」って知ってますか？」

って聞かれて、

「あー直島ですよ。アートの島で、全国から人が来ています。海外からも来るよ。」

って話から、うどんの話になり、

「タウン情報の人がうどんの本を出して、田舎にある小さいけどおいしいうどん屋さん、おばあちゃんが一人でやってるような店を本で紹介したら、全国から人が集まるようになったのよ。」

「あのうどんって言う映画、本当の話？」

「似たようなことが実際に起こっていて、撮影は香川県なんよ～。」

「四国はねー空の色が青いんよ～。日本の中でも大阪とかと比べて全然違う。」

「そんなに違うの～？」

って、ちょっと得意げな私

ああ～。離れてみて故郷の良さって分かるものなんですね

香川の青い空がちょっと恋しい

自転車で町を走る感じとか、海辺の夕焼けとか、岸から見る島の感じとか

本当にええとこやな～って思う

ビバうどん

散歩が趣味の私は毎日のように散歩に行きます

いつものコースでは飽き足らず、googleで調べてみたら、近所に大きな公園があることが分かりました

行ってみたら、公園と言うより、森？？って感じの土地が広がっていて、さすがカナダ

休みの日には坂になっているところに子どもがソリで遊ぶそうです

クロスカントリーをする人たちを発見

ちょっと見えにくいけど、近くの方の人は子どもをソリに乗せて引っ張っています

ちょっと車に乗っただけでこんな森があるなんて、やっぱりカナダって大きいわ

イースターとは？？まだ日本ではなじみがないかも知れませんが、キリストが金曜日に亡くなって、月曜日に生き返ったことをお祝いする祝日と言うことなんだけど、日本人の私にはイマイチピンと来ません。

ちょっと前からイースターに関する商品が店にならんでいて、なぜだかウサギの形のチョコレートやら、タマゴの形のチョコレートとか、日本のバレンタイン並みにチョコレートが並んでいました

子どもたちはエッグハンティングで大人が隠したタマゴ探しをして遊ぶそうです

子どもにとっては楽しいホリデー

そして今日は”Good Friday”と呼ばれる祝日、スーパーとかのお店も閉まっていて、ちょっとお正月みたいになっていました

チキンが食べたいと思ってスーパーに行ったのが閉まっていて当てがハズレたので、近くの肉屋さんに入ったらターキーがチキンより割安で売っていて、買ってみた

家に帰って同居人に見せたら、「イースターはターキーを食べる習慣、ちょうど良かった」と思わず褒められラッキー

そこで、彼にターキーを料理してもらいました。

料理と言ってもターキーと野菜をロースティングパンと言う入れ物に入れ、オーブンで約１時間焼くだけ

そして、おいもの付け合せを盛り付け出来上がり

私のお皿、大きさが分かるようにペンを置いてみました

彼のは大盛り

私、こんなのも食べれるようになってしまった

前は量が多くて残していたのに

慣れって怖いわ