パン工房　hiro Neige

今日はランチに以前ヒロネージュさんで買った

【オリーブのチャバタ】と【コーンリュスティック】

をいただきました

上に重なっているのがオリーブのチャバタです。

表面はカリッと香ばしく、中はしっとりふわふわ！

高加水な生地なのが分かります。

オリーブの実が入っているのですが、みずみずしくて驚きました！

オリーブの風味がグッとくる大人の味

こちらはコーンリュスティック。

コーンの優しい甘さが広がります

こちらも中しっとりふわふわ、表面カリッと香ばしい！

飽きのこない美味しさ

ヒロネージュさんは他にも美味しそうなパンがたくさんあり

前回行ったときもどれを買おうか迷ってしまうほど！

パン以外にもチーズケーキなどのスイーツもあり

保冷バックを持って行っていなかったので泣く泣く諦めたので

今度はそちらも購入したいなと思います

あと、私が行った後に

【栗と黒豆のカンパーニュ】

が販売開始したようでそれもとっても美味しそう

季節限定のようなので近いうちにまた行けたら良いなぁ～行けるかなぁ～

また食べたいパンが増えました！笑

 
 福田パン

岩手県と言えばのご当地パン

【福田パン】

今回は直接店舗へ行ったわけではないですが、母がお土産で買ってきてくれました！

なんだかんだで福田パン食べるのも２～３年ぶり？

母のチョイスで『あんバター』と『クッキー＆バニラ』をいただきます

断面はこんな感じです

左クッキー＆バニラ、右あんバター

あんバターは定番中の定番トッピングですね！

ただ、私の中で福田パンと言えばクッキー＆バニラなんです

子供のころスーパーなどでも実演販売？がされていて

その時から必ずクッキー＆バニラを買ってもらっていたので私にとって懐かしの味

スーパーでもパンコーナーで袋詰めされた福田パンも売られていますが、

やっぱりお店で買ったものはパンもふかふかで美味しいです

あんバターは甘いあんこと程よい塩気とコクのあるバターが間違いない組み合わせ

そしてクッキー＆バニラは中のオレオクッキーがザクザクでこれが美味しいんですよね

久しぶりに食べても美味しくて懐かしさも感じました！

今度は直接店舗へ行っていろんな組み合わせを自分で選んで食べたいなと思います。

 
 DEGUDO*花巻

今回は花巻市に店舗があるベーグルのお店【DEGUDO(デグド)】さんに行ってきました！

こちらのお店もずっと行ってみたかったお店です

ただ営業日が水曜日と土曜日のみ！

なのでいつ行けるかなぁと心待ちにしていました。

なかなかタイミングが合わない日が続いていたのですがたまたま水曜日仕事が休みの日があり、

『今しかない！』

と車を走らせ向かいました

週２日のみの開店＆人気のお店ということもあり10分前には着く予定だったのですが、

なぜか５分前に到着

(お店到着目前で道を間違え通り過ぎてしまいました)

とはいえ開店5分前。

駐車場はお店の前と横に停められるようですが、店前の方は満車でした。

お店の前にはすでに７名程お客さんが並んでいたので私もその列へ。

11時にお店が開きますが、店内には2名づつ入れるようで前のお客さんが出ると次の人が入れるようになっていました。

私が店内へ入ったのは開店から１５分程でした。

店内のケースには美味しそうなベーグルが15種類以上は並んでいました

全部美味しそうで迷いましたが今回は7個購入！

左上からベーグルプレッツェル、塩チョコプレッツェル、ティラミス、粒マスタードソーセージ

かぼちゃチーズケーキ、焼き芋スイートポテト、クロックムッシュ。

早速ランチにクロックムッシュとティラミスをいただきました！

まずはクロックムッシュ(450円)

口コミでとっても美味しいと書いてあり一番気になっていました

売り切れていたら悲しいなと思っていましたが無事購入できました！

ちなみに私が入店した時にはすでに残り3つに

途中で補充されるのかは不明ですが絶対食べたい方は早めの方が良いかもしれません。

一口齧ると生地のもちっ！むぎゅっ！食感がしっかり

外側は少しカリッと感もあり、中心はもちふわでとっても美味しい！

チーズの香ばしさ、ベシャメルソースもトロトロでまたリピートしたくなるのがわかります

こちらはティラミス(３８０円)

もちむぎゅっと感はもちろんありますが、クロックムッシュよりも柔らかめ？

ふわっとした生地感。

クロックムッシュは少し温め直したのでその違いもあるかも？

上にかかったココアパウダーがほろ苦く、

中にもコーヒーとマスカルポーネのフィリングが入っていてとっても美味しかったです

こちらもまた食べたい！

今日はベーグル２つ頂きましたがどちらもとっても美味しくて

お店の雰囲気もオーナーさんも優しくてすでにリピ確なお店です

残りのベーグルも今から食べるのが楽しみ！

 
 パン工房 Hiro Neige

今回は雫石町にあるパン工房 Hiro Neige(ヒロ・ネージュ)さんに行ってきました！

ずっと前から行きたかったお店だったのですが、なかなか機会がなく…

先日雫石方面へ行く予定があったため、念願叶って行くことが出来ました

予定を終わらせてからの訪問だったので入店したのは15時頃。

ちなみにこの日は土曜日だったので閉店時間の１時間前になります。

あまり種類残っていないかなぁと思いましたが思っていたよりも種類豊富に陳列されていました！

さすがにサンド系や総菜系はあまりなかったです。

色々迷ったのですが生ドーナツ、クロワッサン、チャバタ、リュスティックの４点購入

帰宅して早速生ドーナツ頂きました！

生ドーナツという名の通り、柔らかい生地

プレーン生地のドーナツにグレーズがかかっています。

一口食べるとじゅわっと油を感じました。

１日疲れた体が癒される甘さで美味しかったです

次の日の朝食にクロワッサンもいただきました！

見るからにツヤツヤで美味しそう

一応食べる前にはレンジ＋トースターでリベイクしています。

食べてみると想像していた感じとちょっと違う！

パリパリ系を想像していましたが、なんというかプレッツェルのような食感！

これはこれで美味しい

ヒロネージュさんではまだ『オリーブのチャバタ』と『コーンリュスティック』が残っている(冷凍保存しています)のでこちらも食べるのが楽しみ