齢５０にもなると　天命たるものがわかると思ってましたが　ドンドン難解になってきてる様な・・・・

人間て　成長してても　やっぱり　その人がも持ってるその居心地のいい場所に一瞬で戻るんですね～～～

その人そのものに・・・　良くも悪くも　　　　　　自分らしく生きる？　それで本人は幸せになるんかな・・

みんながそう生きたならなら世界はハッピーなんかな？　それで安心するんかな　自分は間違ってないと思うんかな

まーどーでもいーわ

飲食店て決めることが沢山・・

厨房なんて今回初めてでなかなか難しい　　そして厨房機器　　　高い！！

居ぬきだと思いきや　何にも使えるものはなく　　　すべて撤去！！！！！

もはや居ぬきではない！！！！　金かかるやん！！！！

内装も　厨房もなんにもないやん！！！！！

まーいつものことやけどな

予算内に収まるん？？？

まーいっつも収まらんし　　なんでなん？？何回改装や新装してもこんなんやん！！

ずーと欽ちゃん走りの人生はまだまだ続く・・・

11月１２　オープン予定　間に合わないと言われてます

                                   創作DINING

　　                                 五感

                                       GOKAN

ではまた・・　どーなることやら・・

私　飲食店をやりたいとの思いが　ずっとありました

美容室経営してるのにずっと言ってました

料理を作るのも食べるのも大好きで・・

１０年ぐらい前から言ってましたがなかなかそれどころではなく・・・

と　言っても未だにそれどころではなく・・・

余裕もなんにもありませんが　物件を探したら　物件が出てきて

何となくいい感じで　何となくいけそうな気がして・・・・

独立してから店舗を出すときにも　何となくいけそうな気がする的にやってきたので

特にめずらしいことではないですが

今回のはやったことないことで・・・・・・・・・

とはいえ　今までもその連続でしたが(*´▽｀*)

まー無茶なこと色々やってきましたが

今回はかなり無茶苦茶！

この時代で　このタイミングで飲食やります？？？？？？

こわっ！！！！！！！

いま現在　料理長してくれる人が一名

後は確定してる人はいません

ここまで至る色んなバックボーンがありそのあたりも徒然と語っていきたいと思います

せっかくの挑戦なんなんで。。。。

てか　これ誰が見てんの(*´▽｀*)

先日はバルの誕生日でした。

飾磨店が10才　今宿店は19歳になります。

長かったような　短かったような・・・・

来年は20周年

3店舗目出店を予定しております。

これからの一年も

三方よしの　精神で　日々精進していきます。

よろしくおねがいします！

あっ！

ついに！

これ何だと思います？

まだ完成形ではありませんが

飾磨店　今宿店で　すでにやっております！

トュピングﾒﾆｭｰは随時　追加されております

フッフッフッ(￣▽+￣*)

BAL×ラーメン

なんでしょうね～～～～( ´艸｀)

詳細は是非　お店で

4月もBALを　宜しくお願いします～～～～！

山本

今年もよろしくお願い致します！！！

今日は朝から　モーニングに。

休日以外では　まず　しないのですが

中期計画について　一人で

　悶々と

そしてワクワクしながら

来年の新店舗オープンに向けて　言い訳も、妥協も出来ない一年

もっともっと　お客様に必要とされるお店になります！

が

ん

BALぞ！！！！

　具体的に形にしていきます

また詳細は　お知らせさせて頂きます

では、

独りよがりで　意味の分からない文を読んで頂き

ありがとうございました

結局食べきれませんでしたとさ・・・

伸びる人は知らないことを学び　自分の喜びとする

伸びない人は　何らかの理由をつけ　それを隠す、または知ったかぶりをする。

人を指摘する時の態度

伸びる人は　相手のことを思い指摘する

伸びない人は　自分の感情の為に指摘する

自分と違う意見に対する態度

伸びる人は反対意見に対して興味を持ち　理解に勤める

伸びない人は相手を敵だと判断し　自分の正義を主張する

人に教えるときの態度

伸びる人は　伝えることより　相手に伝わる話し方が出来たかを重視する

伸びない人は　伝わらない相手の能力を攻める

なんやかんや言っても　伸びる人、または、できる人に共通してるのは

素直さ　謙虚さ　

そして何事にも感謝出きてる人

年齢は関係なく　美容師は　これに尽きます。