クラブタージマハル

なんだろう

Sun, 16 Nov 2014 07:35:39 +0900

コートドニュイ系　ピノノアール　の・・・

Fri, 06 Sep 2013 23:32:28 +0900

もう　ずっと頂いては無いのですが、今日は

ヴォーヌロマネの様な　　ピノノアールの熟成した香りが　

鼻について　なかなか取れないのです。

と云うのも、仕事で雨漏れしたHONDAの小型車を修理していたところ

内装材が水分を吸収してカビのような臭いを発生しており

それを　ずっと嗅いでいると、時折り熟成した

ピノ　ノアールの香りが現れるのです。

こんな事がもう、20年近く続いている・・・

ワインの香りに翻弄されている

俺って・・・（＠o＠）

スーパークールビズ　　～残暑な仕事着～

Wed, 28 Aug 2013 23:15:28 +0900

今年は特に暑いので、うちのボスが

ユニフォームの変更を提案・・・・・

コレデス！

おかげで、この夏は　乗り切れた感が　大です。

暑いけど　パスタ

Tue, 23 Jul 2013 18:28:02 +0900

えんどう豆とスイートコーンでパスタソースっす！

濃厚！

番頭さん

Sat, 02 Feb 2013 07:11:27 +0900

　
コート　ド　ヴァントゥ　はフランス南東部のローヌ地区ヴァントゥ山麓
のワイン　　2001年なので　よく熟成したまろやかな味わいです。

色は枯れた感じのオレンジ色、

何故か吟醸酒の香りが、

Mon, 14 Jan 2013 21:41:28 +0900

寒くなると　温まるのは　やはり、

ゆず湯が良いですよね。

しかし今夜はゆずが無かったので

代わりに実家の裏山で採れた無農薬レモンを湯船に・・・・・

じわじわと、身体にしみわたるようです。

そっと香りを確かめてみると、レモンの香り

ではなく　それは　・・・・・

あの純米吟醸酒の芳しき香り

再発見である。

迎春の五百万石

Wed, 02 Jan 2013 15:06:21 +0900

ぬる燗で頂くが好し。

新潟の濁りで

Mon, 31 Dec 2012 23:23:00 +0900

今年の締めくくり　　
初めていただきます。

ごろはち・・・・・予想通り　とっても甘くて　美味しい

この味（甘味）は、自分では作ることは出来ないなぁ～。

今宵のグラスは、芸予地震で傷ついたバカラの

「タリランド」WW

スペックだけでは判らない

Fri, 09 Nov 2012 23:47:54 +0900

またまた日本酒の話ですが、スペックだけでは判らないものなのだと、

あらためて実感しています

無濾過　大吟醸　山田錦35％精米　　　美味しいはず　　なんだけど

思ったイメージとは、かけ離れたものでした。(@_@)

生まれたばかりの酒なので、来年まで置いとけば良かったのか？

酵母によって違うのか？　呑む時の温度が良くなかったのか？

日本酒選びも奥が深いです。

想い描く美味しさの一つの姿

Wed, 07 Nov 2012 07:17:04 +0900

私が常日頃想い描いている、美味しい日本酒とは

こういうのだな、と思った一本

なんと、みずみずしい　味わい・・・・

少しの酸味があらわれては、すぐに消えて行く

そのあとを　穏やかな果実味が追いかけてくる・・・

その　みずみずしさはまるで　　　　

旬の梨を丸かじりしている様です。

すばらしい！