https://ameblo.jp/bandaisakata/ ブログの説明を入力します。菜食健美 万代 の篠原マスターの酔どれブログです ja-jp https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11598615075.html スズムシが鳴いております。秋は間近、、と思いきや朝から蝉が鳴いたりそんな季節の変わり目久々の更新なんですが、、、お盆の忙しさもひと段落し気の抜けた状態のワタクシ明後日、日曜日は久々の休みです先週の日曜日は店は休みでしたがイベントのお手伝いのためパイセンのお店で豚汁作ってました（笑）いい感じです疲れもピークを通り越していい感じです（笑）眼の下のクマが三重になってます（笑）明日終われば休み！休んでるヒマなんかないんですがね（苦笑）夏の終わりに、、変わり者がオーナーの居酒屋万代休みまーすワタクシ休みを 2013-08-24T02:14:17+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11521643156.html 皆様、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか～ワタクシは相変わらず身体は休めてもアタマの中は考え事ばかりです。と言う訳で（苦笑）今月は変則的な休みなんでお知らせします。休日は１２日と、26日です‼ゴールデンウィークも休まず営業日します！まだ、弱冠お席の方を御用意出来ますよ！早目の予約をオススメします！皆様の御来店お待ちしております。iPhoneからの投稿 2013-05-01T02:09:03+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11515653069.html 四月も終わろうとしているのにまだまだ、肌寒いですなぁ～縮こまっちゃいますよ。（笑）さて、イベントのお知らせです。来月、5月26日(日曜日) 日吉町 酒菜処邑さんで地鶏を使用した料理コースを提供するイベントを開催致します。料理内容としては、主に地鶏を使い我々、Answer(邑 綾 万代) がコースの献立を考えて提供致します。定員は１６名料金はワンドリンク付きで3000円(予価)その他、当日は酒菜処 邑さんの店長がセレクトした日本酒を堪能できたり(有料)ナドナド…その他、詳しい内容等は現在 2013-04-21T16:50:02+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11510955535.html 大好きだったバンドのDVDを購入しました。今はもう、解散して13年が経つバンドこのDVDは最後のツアーを密着したドキュメンタリーでした。解散終わりです。終わるのがわかっていながらソコに辿り着くまで色々な葛藤が描かれていました。オリジナルであるが故に…オリジナルであるのは偉大だと思います。こだわりや、変わらない強さ、自分らしさ等…自分もオリジナルであり続ける事に意義があると信じています。終わりに向かって答えを出す。終わってから答えが出る。様々…わかっていながら葛藤をする。そんなDVDを見て、イロイ 2013-04-14T02:44:20+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11505717460.html おばんでございます～花粉症とか全く縁の無い篠原マスターでございます～さてさて…最近、自分の周りではナカナカ良い話等聞きませんなぁ……暗いニュースばかり……春なのに…春なのに…ん？4月16日は！そうですそぉーです(変なおじさん？)お陰様で今年の4月16日で開店3周年になります！ありがとうございます。皆様に支えられて、無事に3周年を迎える事が出来ます。3周年という事で特別にイベント等は致しません。いつも通り、一生懸命で行きます！bandai0416初心を忘れないって事で使いました。これからも宜しくお 2013-04-06T00:03:07+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11493702589.html ヒサビサに書きます。雪もすっかり溶けて春は真近のお天気少し肌寒いですけどね。卒業いいですねぇ～響きが（笑）恥ずかしながら、ワタクシは高校を卒業して19年になります（苦笑）ウチの最年少バイトが産まれた年に高校を卒業しました…（苦笑）高校の調理科を卒業して仙台の某ホテルのフロント係で就職しました。新人研修を終え、各部署に配属になる時ふと、このままで良いのか考えました。調理科に入学して卒業したものの絶対に調理の仕事はしたくないと硬く決めていましたが本当に良いのか…ワタクシは一人っ子で、実家の稼業を継が 2013-03-19T15:20:46+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11469703180.html 毎度おさわがせしております（笑）今回はお知らせでございます。ワタクシの実家秋田県にかほ市にある中華飯店マサ苑以前、裏の看板メニューだったびっくりチャーシュー麺平田牧場三元豚を使用したチャーシュー750g‼食べきれなくてチャーシューを持ち帰る人もしばしば…（苦笑）数々の名勝負数え歌…（笑）しばらくの間休んでおりましたが今日より、復活です！チャーシューに圧倒されますしかし、味は確か！美味いです！スープと麺のバランスも絶妙！そして、チャーシューのボリューム！なんと、お値段据え置き価格1680円！168 2013-02-13T15:36:55+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11466912106.html 相変わらず、風強えっす！インフルエンザヤバいっす！さてさて、みなさんにも必ずいるはずです。同級生今日は、そんなお話しを酒田市某所で偶然に高校の同級生(女子)を見かけました。高校卒業して二十歳頃まで連絡をとって、飲みに行ってたりしてた同級生です。歩き方とか全然変わらないなぁ～懐かしいなぁ～なんて思いながら見てました。なんて声かけて良いかわからず(急いでいたため)その場を立ち去ろうとした時同級生がこちらを見て、ワタクシと目が合いました。時間が止まりました。実際はホンの2秒くらいですが（笑）同級生はス 2013-02-09T14:55:02+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11459902122.html ヤっちゃいました。そして終わっちゃいました。熱寒！ 料理人達の寒鱈まつり昨年五月から、酒田なかまちPR館を予約して、あっという間に迎えた当日。ほぼ徹夜での二日間でしたが、そこはなんとかおっさんパワーで乗り切る事が出来ました(古っ)お陰様で二日間共寒鱈汁と寒鱈ロールは完売致しました。ありがとうございました。後、二日間手伝って頂いた方々ありがとうございます。そして、お疲れ様でした。ここで、裏話を一つ（笑）寒鱈ロールは30食限定でした。開店1時間もしないウチに売り切れてしまい、急遽追加する事になりまし 2013-01-30T13:11:16+09:00 https://ameblo.jp/bandaisakata/entry-11453756433.html ドーモ！ドーモ！トムクルーズです！ってなワケで（苦笑）今回は寒鱈まつりのおはなしついに完成しました！その名も北前寒鱈ロールいやぁ～こだわりましたよ（苦笑）地元食材使って、尚且つ大人も子供もお爺さんやお婆さんも、みんなが食べれる海苔巻き！何度も何度も試食を重ねて三人が納得の海苔巻きが完成しました。北前船で酒田に伝わった食材をモチーフにして鱈の昆布〆を入れて、そしてなんと味噌味なんです！味噌味と言っても三日間かけて作る秘伝の味噌なんで、味噌はくどくありません。北前食材と鱈の昆布〆を旨くまとめてくれま 2013-01-21T14:26:17+09:00