最近、キッチンで密かな楽しみが増えました。

実は「ブロッコリースプラウトの栽培キット」を買って、毎日すくすく育てるチャレンジをしています！

 

日に日にぴょこぴょこと芽が伸びていく姿がとにかく可愛い……！

小さな緑が少しずつ増えていくのを見るだけで、朝からちょっとした癒やしをもらっています。

 

 

 

 

ちなみにこのブロッコリースプラウト、見た目の可愛さだけじゃなく栄養の宝庫なんです。

特に注目されているのが「スルフォラファン」という成分！具体的にどんな嬉しい効能があるかというと……

 

* **強烈な抗酸化・アンチエイジング作用**

  体内の解毒酵素（デトックス酵素）の働きを高めて、老化や病気の原因になる悪質な「活性酸素」を除去してくれます。

* **肝機能の改善＆サポート**

  お酒の分解を助けるだけでなく、日常の疲労やストレスで負担がかかりがちな肝臓の働きをスムーズにしてくれます。

* **美肌＆シミ予防効果**

  メラニン色素の生成を抑えるサポートをしてくれるので、お肌の透明感を保ちたい方にもぴったり！

* **生活習慣病の予防・花粉症対策**

  血糖値の上昇を抑えたり、アレルギー症状（花粉症など）をやわらげる効果も期待されています。

 

しかも、ビタミンCやEもギュッと詰まっているので、まさに万能なスーパーフード！

 

手軽にキッチンで始められて体にも嬉しいスプラウト栽培、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね↓

 

 

無事に収穫できたら、熱に弱いスルフォラファンをしっかり摂るために「生のまま」ドレッシングをかけて食べてます。

 

なんか、SNSで大きな瓶？の中で栽培するってのを見かけるけど

 

なんか衛生的にどうなの？とか思ってしまい、普通の栽培キットにしました

 

 

 

 

 

 

そんな今日の夕飯は、ガッツリとほっこりを組み合わせたメニューにしました。

メインは「豚の焼肉」、そしてサイドには「蕪（かぶ）の炒め煮」を添えて。

 

 

 お肉の上に、夫が庭の畑で間引きしたほうれん草の赤ちゃん（ベビーリーフ）をのせました！

 

 

 

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みなさんは、おうちで何か植物や野菜を育てた経験はありますか？おすすめの育てやすい野菜があったらぜひ教えてくださいね！

 

 

急に涼しくなって、今日は久しぶりに長袖を引っぱり出しました。ついこの前まで汗だくで半袖を着ていたのに、季節の変わり目って本当にあっという間ですね。長袖の服がほしい

 

 

 

 

ただ、困ったのがここ連日の雨。

 

子供たちが毎日びしょ濡れで帰ってくるので、靴の乾燥が全く追いつきません……。「予備があるから大丈夫」と思っていたのに、まさかの全滅。靴箱の前で「嘘でしょ、履いていく靴がない！？」と、朝からプチパニックになりました。長靴を履いてくれれば一番楽なのですが、少し大きくなると急に嫌がりませんか？（涙）急いでドライヤーを突っ込んで乾かす、雨の日あるあるを盛大にやらかしています。

 

そんなバタバタな一日でしたが、夕飯はほっこり和食に。

今夜のメインは「銀鱈の煮付け」です。

 

 

 

甘辛いお醤油の香りが部屋中に広がるだけで、ちょっと豊かな気持ちになれますよね。脂がしっかりのった銀鱈は身がふっくら柔らかくて、美味でした。雨で少し冷えた体も、温かい煮魚のおかげでじんわり温まりました。

 

寒暖差が大きい時期なので、みなさんも体調を崩さないようにあたたかくしてお過ごしくださぁい

 

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あ、靴もいるなぁ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

こんにちは！

 

今日の夕飯は、我が家の節約の強い味方「業務スーパーの肉団子」を親子丼を作りました！

 

 

500g入って250円くらい？めっちゃ安い。

 

ちょっと臭みが気になることもあるんだけど、最初に熱湯に10秒くらい入れると、気にならなくなる気がしますよ表面の古い油を落とす感じで！

 

普通は甘酢あんかけやスープにすることが多い肉団子ですが、今日は親子丼風に✨

 

めんつゆと玉ねぎで肉団子をサッと煮込んで、今回はとろみをつけるため水炊き片栗粉をいれて、仕上げに溶き卵をトロ〜り。

鶏肉を切る手間も省けるし、肉団子に味がしっかり染みていてご飯がめちゃくちゃ進みます！

家族からも大好評で、手軽＆時短＆節約が叶う大満足の夕飯になりました🍚

 

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ダイソーで買った貯金箱。

 

1円玉、5円玉、10円玉は入れないルールでコツコツ貯めてきたのですが、結構ズッシリ重くなってきています…！一度開けたら終わり。

 

「もう満杯かな？」「もう少し入るかな？」と、いつ開けるべきかめちゃくちゃ迷っています（笑）

 

開ける瞬間のワクワクを想像しながら、今日は300円をチャリンと入れました🪙✨

 

 

3万円くらいになっててくれたら嬉しい、、、

 

ここ3〜4年は買ってない（可哀想）ダウンジャケットを新調したいのです。

 

ほんとは子供達をUSJなるところに連れて行ってあげたいですが、どう考えても足りなそうなので

 

それはまた別で考えたいと思います

 

 

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業スー食材で美味しく節約しつつ、コツコツ貯金箱を育てる日常でした。