https://ameblo.jp/bar-katz/ ヒーリング効果のあるブルーを基調にした空間で、落ち着いた感じでグラスを傾けることができるバー「BAR KAT'Z」のブログです。 ja バタバタと手探りで突っ走ってきたこのお店も来月で丸３年になります。


振り返り思うことは、
本当にお客様に支えられた３年だったとただただ感謝いたします。

ありがとうございます。

これからもお客様にお店を通じて楽しい空間をご提供出来るように日々努力していかせていただきます。

今後ともよろしくお願いいたします。


ささやかではありますが、
11月1日、2日。
３周年記念イベントいたしております。

皆様にお会いできることを楽しみにいたしております。


2500円
2時間 オール飲み放題。
特製オードブル付き。

記念品プレゼント。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-11052689377.html Wed, 19 Oct 2011 14:33:00 +0900
久しぶりのブログになります。

先日の休日に初めてスターバスさんに行ってきました。
函館にはまだ1件しかないのです。

そこで初めて抹茶フラペチーノを飲みました。

美味しい。

なんでも真似したがる僕は
店に戻り早速制作開始！

こんなんなりました。
（写真参照）

味は別物ですが、

カクテルにして提供できそうです。

さすがに同じ名前では出せませんので考えます。

色々作れそうですね。
アイデア探しに函館を散策したいと思います。

新作是非お試しあれ。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10995521815.html Tue, 23 Aug 2011 21:59:14 +0900
久しぶりの日記になります。
当店には本日のデザートがあります。

いつもはパフェやアイスクリーム、フルーツの盛り合わせなどになるのですが、
今日は時間があったので、久しぶりに作ってみました。

ザ・グレンリベットを使用したティラミス。

卵黄にマルカルポーネチーズを混ぜ、良く泡立てた生クリームと合わせてより濃厚でクリーミーに仕上げました。
底のビスケットにコーヒーとグレンリベットを染み込ませてあります。


前回はミルクチョコレートと相性の良い12年を使用しましたが、
今回はダークチョコレートに合うといわれている15年フレンチオークリザーブを使用してみました。


是非お試しくださいませ。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10924557321.html Wed, 15 Jun 2011 22:47:53 +0900
誠に勝手ながら
本日所用により、
お休みとさせていただきます。


今後ともご愛好
よろしくお願いいたします。

店主
]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10886113732.html Mon, 09 May 2011 07:44:26 +0900
先日店内にて募金箱を設置し、
ご協力いただきました
東北関東大震災の義援金を本日、
日本赤十字社を通じて届けさせてきました。

皆様からの温かい善意に感謝いたします。

今後も引き続き皆様にご協力をお願いいたしております。

１日も早い復興をお祈りいたします。

店主 高橋 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10844120747.html Mon, 28 Mar 2011 20:22:12 +0900
久しぶりの更新になります。

本日入荷しました。


バカルディ・スペリオール ヘリテージ


世界的に愛飲されているラム バカルディ を使用したオリジナルダイキリが、
世界に広まるきっかけとなったエピソードから100年を記念して作られ、専用ケースに入れられた記念ボトル。

函館には数店舗しか取り扱いのないこの限定生産ボトル。

当時のバカルディを味、度数（44・5度）、ボトルのデザインや紙質、印刷手法まで忠実に再現しています。
20世紀初頭のバーテンダーの創作意欲を掻き立てたバカルディ・スペリオール
ヘリテージをお楽しみいただけます。

パーフェクトオリジナルダイキリをお試しください。

詳しくは店頭にて。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10813435295.html Sat, 26 Feb 2011 05:22:19 +0900

土曜日はワールドカップの決勝戦でしたね。
お店ではみんなで応援してました。
非常に盛り上がりましたね。
１枚目はその様子です。

そしてそんな中…
東京の仲良しのお客様より
お客様のご紹介がありました。

そのお客様は日本中や世界を駆け巡るお仕事をされてる。素晴らしいお客様なのですが、

趣味がバルーンアート。
画像の２枚目。
何が出来るかと思ったら、
凄いですよね。

とても器用なお客様で
僕も他のお客様も感動。

サッカーでもバルーンアートでも盛り上がってました。
何種類か作って頂きました。

素敵な函館旅行になって頂ければ光栄です。


カクテルも飲食は一緒ですよね。
何が出来上がるのかという期待と、
みた瞬間と味わってからの表情。

飲んで頂くお客様を見て日々勉強しています。

気に入って頂ければこの上ない喜びです。


是非オリジナルカクテルをお楽しみください。


日々追求してお客様に喜んで頂きたいと思います。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10785547623.html Mon, 31 Jan 2011 14:19:11 +0900 いつもの給料日前の雰囲気に戻ってきました。

しかしこの天気…

凄いですよね～

寒いですよ‥函館。

全国的にも寒いんですけど、
こんな日は
ホットバタードラム
ホットエッグノッグがおすすめです。

お試しあれ。
]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10771698708.html Mon, 17 Jan 2011 22:59:13 +0900

お陰様で2011年の新春を無事に迎えることができました


本年も何卒よろしくお願いいたします


尚、本日より営業を開始いたしております


皆様のご来店をお待ちいたしております
]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10755732396.html Sun, 02 Jan 2011 08:40:45 +0900
2010年の営業も本日で仕事納めとなります。

今年一年ご来店していただいたお客様。
本当にありがとうございました。

2011年もどうぞよろしくお願いいたします。

年明けは2日より営業とさせていただきます。

来年も皆様にとって良い一年になりますように。 ]]> https://ameblo.jp/bar-katz/entry-10752600586.html Thu, 30 Dec 2010 16:22:00 +0900