そのあとの油でギトギトのグリル・・・どうしてますか？

また次回使うことを考えると、すぐにでもお掃除したいのはやまやまなんですけどね、

グリルには、あらかじめ水をはっておくのですが、これは煙が出ないようにしながら、

同時に食品から下に落ちた油の過熱を防ぐ為

で、その後の掃除なんですが・・・。

あらかじめ炭酸塩に漬け置きしてからでごしごし洗います。

最後の仕上げで、食器用洗剤で洗います。

でもこれが嫌なんですよね。で・・・・こんな方法が

■あらかじめ、アルミホイルを敷いておく。

■水のかわりに、片栗粉を使う。

焼いた後、アルミをはがして捨てればOK。片栗粉もさめると固まって汚れも臭いもまとめて

ゼリーのようにペロンと取れます。

それも嫌なら、グリルを使わずにフライパンで焼くのですが、

フライパンに、はみださないようにクッキングシートを敷いて、その上で焼きます。

グリルでは油が下に落ちるけれど、フライパンでは魚に残ります。

これを防ぐには、焼きながらさらにペーパーで拭うといいです

それすら嫌という方は・・・もう仕方がないので、こんな方法はいかがですか？

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グリルにあらかじめ、アルミホイルを敷いておきましょう。

アルミを敷いた方が輻射熱が強いので美味しく焼けます。

アルミに魚がくっついて身がうまくはがせない時は、薄く油をぬっておきます。

アルミホイルの上にさらに綺麗に洗った小石を敷き詰め、小石を充分熱してから魚を入れる・・という方法です。

小石からは遠赤外線が出ますので、魚が美味しく焼けます。

アルミをしかずに、水のかわりに小石をいれると、

下に落ちた油や汁が熱せられて煙を出す為、部屋が煙だらけになって大変だそうです。

繰り返し使うと油が溜まってくる為、網で焼くより煙が多く出るのです。

しかも交換せずに使うと最後には火がつく可能性があります。注意しましょう。

水のかわりに、片栗粉をとかしたものをいれとくと、

さめたあと、ペロンとひきはがせるので便利です。

ごく初歩の知識としては・・・

グリルの水を入れるところに、米のとぎ汁を入れると、匂いや脂分を吸着してくれるそうです。

でもお掃除の手間は変わりません。

油でベトベトのものは熱湯に炭酸塩（炭酸ソーダ）を大さじ１～２杯溶かした液に浸け置きします。

柄の付いたブラシで擦ると簡単にきれいになります。 仕上げに食器用洗剤で洗うともっとさっぱりします。

炭酸塩は１００円ショップでも置いてある所もあるし、ホームセンター、東急ハンズのような粉石けんを置いてあるところにもあります。 ネットで買うと送料は掛かかりますが、かなり安く買えます。