帰りに近くの農家の方から２キロ以上もあるカリフラワーをいただきましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

私の顔より大きいみたい・・・いつもありがとうございます

というわけで本日はおでんと頂いたカリフラワーを酢味噌でいただきます。

大根とブロッコリーは我が家の菜園でできたものです。

夕方のＮＨＫで山形の方の漬物の美味しいつけ方を学びました。

魔法のたれ

白だししょうゆ　　３００

みりん　　　　　　１００

酢　　　　　　　　　１０

この割合で混ぜて冷蔵庫で保存すれば、半年は持つそうです。

漬けるときは２．５倍の水で薄めるといいそうですよ。

早速ビニールに野菜を入れて試してみたいとおもいま～す

別府市北浜にある「とよ常」です。

始めて行きましたが、お昼になると行列もできるとか・・・

天ぷら定食が６８０円です。美味しかったですよ～

店内は座席も多く、ゆったり落ち着きます。おすすめです。

所さんの番組で脚光をあびたマインズは、ハンバーグで有名になったお店。

ずっと気になっていたけど・・・やっと東京からのお客様と行ってきました

お店のマスターはとても感じの良い方でしたよ。

メニューはこんな感じ

ハンバーグのたれは、デミとシロワインのたれどちらにしますか？

ちなみに番組で紹介されたのは白ワインのたれです。と聞かれたので

お勧めの白ワインのたれの方を注文しましたよ。

ジューシィーなハンバーグが白ワインのたれでいただくと本当に美味しかった(＝⌒▽⌒＝)

一緒に行った方も今度はカレーを食べたいね・・なんてもう次の機会がいつか分からないのに

覚えておこうとメモしてました。

一度はためしに日本一と云われたメニューをお試しあれ

カレイの刺身やカキなど美味しくいただきました～

佐伯から来た○さんの奥様が作ったかまぼこ最高

みんなで持ち帰り用に丁寧に愛情込めてご主人に

もたせる奥様・・・すごいなぁ～

ごちそうさまでした（‐＾▽＾‐）

今日も忘年会だよ～んヾ(＠^▽^＠)ﾉ

今は、お花の季節ではないけど・・・

散歩しながら冬のバラの様子を見るのも楽しいものです。

広い敷地の中で天に向かって咲くバラをみていると

幸せだなぁ～と感じます。

のんびりゆっくり今を楽しみながら生きるって最高！

こんな日は、神様から贈り物をいただいたような気がして

とってもパッピ―な気分になります

ジャ～ン　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ありがとうありがとうありがとう

お味噌を自分で造ったことがなかったので早速参加しま～すと返事(＝⌒▽⌒＝)

当日は１０人のほぼ初心者と白百合加工所の方、２名で朝から顔晴りました。

茹でた大豆（佐賀産）が麺のように出てきます。

6.1キロ計って麹と混ぜお椀に軽く４杯のお湯（少しさましたもの）を入れ

空気を抜きながら大きな団子を造りました。

この団子になった玉をバケツの中にバシッバシッを投げつけて

押さえて馴らしていきます。

最後にラップをかけて塩をおきました。

私は１０キロ分のお味噌を造ったのですが、友達は８０キロ分を造りました

そんなに食べるの？って聞いたら一年で半分は食べるよ・・と（すご～い）

メンバーはほとんど若い子連れの奥様で４歳の男の子と年の差の大きく離れたお友達になりました。

ねぶたの踊り方を教えたら、恥ずかしそうに小さくなっちゃてとっても可愛かった。遊んでくれて○○ちゃん

ありがとうねo(^▽^)o

お蔭様ではじめてのお味噌造りも無事に終わりました。

今度は始めから自分でやってみたいと思いま～す。

綺麗でした。

川面に映る・・もみじもすてき・・・

秋を惜しむように赤く赤く光のなかで輝いていました。

今日の湯布院は―２．３°とか・・・

みなさま、風邪をひきませんように・・・

お体ご自愛くださいませ。

そろそろ草が生えてきましたが、自然農を試みていますので

この草は取らずに雑草のなかで育てようと思っています。

お昼過ぎに雨がやみました。

昨日からの雨で散歩にいけなかった愛犬とともに

海まで散歩です。

毎日の散歩は、海辺の砂浜を歩きます。海を目の前にして

何回も深呼吸を繰り返します。私のリラックスできる大切な場所がこの浜辺です。

天気のいい日もいいけど、雨上りの空も雲の様子に変化があって好きです。

こうした毎日を過ごせることにとても感謝しています(＝⌒▽⌒＝)

いつも気になりながら鉱泉水を飲みに行くだけで入らずにいたところです。

雨のなか、なんだか体も冷えて温まりたいので今日は入浴して帰りました。

しらさぎ荘の玄関では一対のたぬきさんが迎えてくれました（‐＾▽＾‐）

傾きのある迷路のような廊下を奥に進んで階段を下りると女湯です。

サウナもありますのでどうぞ・・とのこと

温泉水は少し茶色で塩分と鉄分があるように感じました。

案内板を見るとなるほど・・・塩化物泉とあります。

お薬師様にお詣りしておかみさんから頂いたボトル２つに鉱泉のお水を

入れて帰りました。

おかげさまで随分温まってほっこりしました(^O^)/