https://ameblo.jp/bardebisotro/ 2014年６月16日オープンの恵比寿のスペインバル「BardEbis otro」のブログです。 ja 今週は今日から営業、otroの山崎です。

台風も通りすぎて、朝暑くて起きました

快晴ですね！
スペインバル日和です！

昨日の休みはコンビニに行った以外はずーっと家に引き込もってました

台風だからではなく僕には使命があったからです！
ずっと狩りしてました。

そんな地味系男子の僕にもリア充っぽい休みもありました。

そう！先週の社員旅行です！
社員旅行に行くのは今回が初めてです

車一台で会社の人達と群馬に行きました

群馬では電動ガンを撃ったり
キャニオニングというものをしました
温泉に入りました
ご飯もいっぱい食べました







とても楽しかったです(´；ω；`) ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11938979103.html Tue, 14 Oct 2014 16:38:17 +0900 こんばんわ、月曜の夜山崎です。

明日から会社の創立記念の1泊旅行に行くため
今週は火曜日と水曜日がお休み

来週は3連休の最終日の13日月曜日がお休みです

なかなか変則的な10月

日頃からイレギュラーにも対応できるよう
余裕を持って生活したいですね

まずそれには自分の限界を知ることが必要ですね

なので明日からの旅行思いっきり遊んで、自分の体力の限界を知ろうと思います＼(^o^)／



まかない！
牛スジカレーうどん風牛スジカレーぱすた！



旅行楽しんできます
木曜日からまたお願いします(´；ω；`) ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11935385818.html Mon, 06 Oct 2014 19:03:55 +0900 お久しぶりです、otroの山崎です

早いものでもう10月なんですね

今年も残すところあと３ヶ月
悔いが残らないようにすごしたいものです

さて今日は10月4日
天使の日みたいですね！

当店には「天使の海老のアヒージョ」など
天使の海老を使ったメニューがあるので
今日は特にオススメです

しかしながら今日紹介するのは

「スペインオムレツ」です！





当店のスペインオムレツで使っているじゃがいもは

あのインカの目覚めなんですね

インカの目覚めとスペインオムレツの相性は抜群！

自家製のアリオリソースを添えているのでお好みでどうぞ♪

他とはひと味違う当店のスペインオムレツ是非食べてみてください！


お知らせです
今日は土曜日なので本来ならば明日の日曜日はお休みなのですが

来週の火曜日と水曜日に社員旅行のため
お休みをいただくので

明日の日曜日と次の月曜日は営業いたしております！！

まだ席も空いてますので、皆さまのご来店をお待ちしてますq(^-^q)
]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11934393545.html Sat, 04 Oct 2014 18:05:07 +0900 こんばんわ♪
火曜の夜、山崎です。

みなさん三連休楽しめましたか？

otroは最終日の昨日がお休みでしたー

ということで僕は久しぶりにAKBの劇場に行ってきました。

AKB48といえば秋葉原に専用の劇場があることはご存知かとは思うんですが

とても人気がある方々なので、なかなか抽選が当たらず観に行けないんです。

昨日は約10ヵ月ぶりくらいでした。

金属探知機通りましたΣ(゜Д゜)

詳しい感想は書けないのですが、
一曲目から泣きました。

まだデビューして間もない若い子達が頑張ってる姿に感動しました。


そして自分も頑張らないと！
と思えました！

やっぱり人に何かを伝えたり、感動させるのは言葉じゃなくて行動だと感じました。

いやぁ、勉強になった。


まかない！
パエリアの鍋で鯛めし！




いつか料理で多くの人を感動させ鯛！ ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11925843992.html Tue, 16 Sep 2014 18:28:24 +0900 雨が降ったり晴れたりしてますね、山崎です。

女心と秋の空なんて言いますが

昔の人はロマンチストですね。
粋ですね♪

まぁ、雨もあがったし
華の金曜日楽しみましょう＼(^o^)／


ということで秋といえばキノコですよね！笑

otroには「いろいろキノコのソテー」というメニューがあります

三種類のキノコを自家製のエスカルゴバターでサッとソテーした一品となっております

ビールやワインなど、どのお酒とも相性がいいですが

写真のようにシェリーと一緒に、秋の夜長を楽しんでみてはいかがでしょうか♪





今週は日曜日も営業します！
15日の月曜日はお休みしますm(__)m ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11923908628.html Fri, 12 Sep 2014 18:13:04 +0900 スーパームーンて何ですか？山崎です

恵比寿でも見えるんでしょうか？
気になります！

ところで最近涼しかったり、暑かったりで体調を崩しやすくなっているので皆さん気をつけてください。

僕は今日蚊に刺されてることに気付き、その瞬間やっつけたんですが

今さら心配になってきました！
心配性なので…

まぁ暑くても、涼しくても楽しめるのが
スペインバルの良いところだと思っているので

これからの季節も頑張って行きます。

僕の今年の秋はワインの秋にします
ワインをもっと勉強して、お客様により良いサービスができるようにしまーす♪



まかない！
いろいろなお肉とモロッコいんげんなどの野菜の煮込み！



ざっくり！笑 ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11922460413.html Tue, 09 Sep 2014 19:44:28 +0900 月が変わって９月ですね

暦の上ではセプテンバー、otroの山崎です

最近過ごしやすい日が続いてますね
夜もよく眠れます♪

まだまだ暑い日もあるみたいですが

今年の秋はどこ行こうか？

秋って四季の中で一番短く感じます！
夏が終わってぼーっとしてたらすぐ冬になってしまう気が…

スペインバルの中にいると季節感もあまり感じないのですが笑

みなさんは秋だからこそしたいことはありますか？


僕は紅葉の中ドライブして、空気が澄んだ林を赤色のトーンオントーンのチェックのポンチョを着ておもいっきりサバイバルゲームがしたいです！

なんてね＼(^o^)／


まかない！大アサリと生のりのパエリア！



今年もあと４ヶ月ー
]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11919983804.html Thu, 04 Sep 2014 18:33:30 +0900 こんばんわ
土曜の夜、山崎です

otroは明日がお休みなので
８月は今日で終わりです

最近雨が続いてますね
晴れたらまた暑くなるのか

寂しいような、このまま秋になってほしいような笑

８月は夏休みもあり色々な友達に会うことができました♪

otroに食べに来てくれた友達もたくさんいて

それだけで幸せな気持ちになります

仕事を通して友達に笑顔になってもらえる料理人という職業は本当に素晴らしいと思います(*^^*)


９月もたくさんの人を笑顔にしていける様に頑張ります！



まかない！
ゴマだれ豚しゃぶサラダ仕立てパスタ！



９月もよろしくお願いします。 ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11917598269.html Sat, 30 Aug 2014 23:04:01 +0900 こんばんわ
火曜の夜、山崎です

今日はなんだか肌寒く
このあと雨が降るようですね

熱帯夜は困りますが
夏が終わるのは毎年切ない気持ちになります

ブログのタイトル「金魚花火」にしたい気持ちが満載ですが
いつも通り行きます！



さてさて夏が終わるだ、もう今年も残すところあと僅かなんて言っとりますが

otroはまだまだこれからなわけで

前のブログで言った面白い事一つ目！

おすすめメニューが変わっております！






手前から

津軽鶏のサラダ仕立て

ほうれん草とカシューナッツのソテー

です！

よろしくお願いします(^o^)/ ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11915556739.html Tue, 26 Aug 2014 18:31:21 +0900 こんばんわ♪
土曜の夜、山崎です

今週もotroの営業はまもなく終わりです

気がつけば早いものでオープンしてから２ヶ月を過ぎていました


僕はotroで日々様々な事を考え成長できてると思います！

ところでotroはお店としてちゃんと成長しているのか？そんな事も考えます。

ただただ月日を過ごして古くなるのではつまらない

なのでotro面白い事始めていきます！！

詳細は来週以降随時このブログで発表していきたいと思います

みなさんにもっとotroに興味を持っていただけるよう、足を運んでいただけるように色々考えていきたいと思いますq(^-^q)



まかない！
ベジタブルポタージュラーメン風スープパスタ！



よくできました！ ]]> https://ameblo.jp/bardebisotro/entry-11914278170.html Sat, 23 Aug 2014 23:34:41 +0900