出張先の人から、「お昼は何が食べたいですか」と聞かれたので、「ひつまぶし！蓬莱軒に行ってみたい」と答えたところ、蓬莱軒は既に大行列なので時間的に無理とのこと。

代わりに蓬莱軒と同程度に美味しいという、「いば昇」へ連れていってもらいました。

１２時前について１０人以上の行列でしたが、回転は割と早く１０分程度で座敷に通されました。

中庭には池があったので、ウナギがいるのかなと思って見たけど、いたのは錦鯉。

いば昇と書いてあります。

普通のうな丼もあるけど、せっかくの名古屋なので、ひつまぶしを注文。１０分程度でやってきました。

ご開帳

これを四等分して、お茶碗によそいます。

１杯目はそのまま。

すげー、ウナギが香ばしい。ひつまぶしって、こんなに美味しかったっけ？と思ってしまうくらい美味しい。

タレは比較的甘めだけど、薄めにかけられていて、しつこくない。別容器でタレが提供されるので、好みによって調整可能。

２杯目は、薬味をそえて。

１杯目の方が好みかな。

３杯目は、お茶付け。

お茶、入れ過ぎたのか、味がぼけてしまった…。

４杯目は、一番好みだった、何もかけないやつで締めました。

改めてウナギの美味しさを再認識して、帰京したのでした。

そんな永遠の問いに答えを与えてくれるお店です。

すみません。嘘つきました。

全然わかってません。旨味。

とりあえず、お勧めはウマミバーガーらしいです。

店員さんは親切。

ここは、普通のレストランみたく着席してオーダーするお店です。

こんな写真集みたいなメニューが渡されます。

で、ウマミバーガーとマンリーバーガーを選択。あと、サラダとポテト。

サテーがのってるサラダ。

はい、きました。ポテト。細めのタイプ。

なぜ、写真が横になる？？？

で、噂のウマミバーガー。

旨味の正体は、椎茸。

むー、椎茸。

きらいじゃないけどね、椎茸。

良く作ったよね、という感じかな。

正直言うと、普通のやつの方が好きだ。

で、普通のヤーツ。

普通とはちょっと違うが、椎茸に比べると普通。

オニオンフライみたいなのがのってる。

これはおいしかったよ。

他にもメニューがいろいろあって、別のにもチャレンジしたくなりますね。

なんか日本初上陸のお店っておしゃれな場所を選んでオープンするよね度　★★★★

そういう場所に普段は足を踏み入れないよ度　★★★★★

椎茸はねちょねちょしてるやつより、焼いて醤油かけて食べるのが美味しいよね度　★★★★

ミシュラン、ビブグルマン店であります。

ランチは割と混んでるけど、夜はすんなり入れることが多い。

近くのグルガオンも魅力ですが、こちらの方がすいているのと、席が広いので、訪問頻度はこちらが高くなってしまうのです。

カレーを何にするかは、後で検討することにして、まずはビールとタンドリーセット。

タンドリーセットとは、タンドリーチキンとエビ、ソーセージ的なヤーツ、など。

で、カレー。

ここまで他にも頼んだ気がするけど、食欲が先行して写真がないので割愛。

カレーは、バターチキンとキーマ。

ゴルゴンゾーラチーズ入りナンと、ノーマルナン。

バターチキンは、ノーマルだと甘さが目立つので、今回は辛口で注文（ここは、ノーマル、小辛、辛口、大辛、激辛をチョイス可）。

うん、辛口で正解かも。もう少しスパイシーでもいいかもしれないけど、さらに一段階上げると大辛なんだよな～。そこは少し慎重になってしまう。

キーマは水分量が多めなのは珍しいかも。

水分少な目のキーマはすぐになくなってしまうので、こっちの方が良いかも。

いずれも美味しく安心して食べられるのが良し。

駅から近くて、雨でも濡れずに行けるのが良し。

普通のチーズナンか、ゴルゴンゾーラナンか迷うよ度　★★★★

グルガオン行きたいけど、混んでるからこっちに来ちゃうよ度　★★★

ノーマルのバターチキンは結構甘いよ度　★★★★

夜は並んだことないのに、日曜の昼間に行ったら行列できててビックリしちゃったよ度　★★★★★

当時の住まいから徒歩４，５分の場所にある、石ばし。ミシュラン１つ星店です。

なぜか写真は横になる…。

予約時に鰻を注文する必要ありです。

うざく、白焼き、うな重を注文済み。肝焼きは、入荷があればとのこと。

お通しは自動的に二種類。

 酒がすすみますな。

ついで、うなぎ入りの茶碗蒸し。

うなぎ好き、卵好きにはたまらない一品です。

ビールだとお腹いっぱいになっちゃうので、日本酒へ。

そこそこ種類は豊富です。

日本酒とカラスミのコンビは最強。

入荷できれば、と言われていた肝焼き！

上から、肝焼き、ひれ焼き、レバーです。

レバーは、うなぎ１０数匹分！味はレバーです！

ひれ焼きうまし！

そして、うざく。こんな上品なうざく、初めてかも

そして、日本酒。

そして、白焼き。

わさび醤油が良くあいますね！

メインのうな重！

タレは甘くなく、一方でしょっぱいような攻撃性もなく、絶妙な味わい！

絶妙だと思います！

このバランスは素晴らしい！

なるほど、評価が高いわけだ！

これで、１人、約２万。

気軽に行ける店ではないけど、満足度はかなり高い。

記念日とかにお勧め。

味　★★★★★

雰囲気　★★★★

ホスピタリティ　★★★★

もう一回行きたい度　★★★★★

次は近所のはし本もチャレンジしてみよう度　★★★★

隣の席に、若手男性弁護士と女医さんがいたよ度　★★★★★

スープがなくなり、カレーのみになる日。

昨年もあったらしいけど、今年初参戦。

期間限定らしいので、自宅から逆方向へ向かい、行ってきました。

店舗の前で、メニューを見てると、店員さんがやってきて、紙コップに入れたバターチキンカレーを試飲させてくれました。

正にカレーは飲み物。

せっかくの機会なので、３種類のカレーがチョイスできる、カレーとカレーとちいさなカレーセットを注文。

それにナンを別に注文。

カレーは、トマトと鶏肉のカレー、バターチキン、ぶどう山椒の麻婆カレーを選択。

トマトと鶏肉は、トマトの酸味がきいていて夏に良く合うタイプ。

バターチキンは、もっと甘めかと思っていたけど、甘ったるさはなく、ちょうど良い辛さ。スープのように飲めてしまう。

山椒の麻婆カレーは、とても辛いイメージだったけど、そこまで辛くはない。山椒の味はしっかりするけど、誰でもいける程度の辛さ。

どれもなかなかの完成度。

他のカレーもチャレンジしたいな。

明日以降は、週変わりで、何種類かのカレーが提供されるとのこと。

カレーの種類の多さ　★★★★★

ナンの大きさ　★

女子率の高さ　★★★★★

関東風も関西風も、キリッとしたタレも甘いタレも大好きです。

ウナギ万歳なのです。

宮川本廛 銀座松屋店は、交通の便が良く、また周りのウナギ屋より遅い時間までやっているので重宝しています。

メインが来るまで、うまきなどをつまみに待ちます。

この時間も良いですよね～。

そしてメインの登場。

醤油を感じさせる甘くないタレ、程よく柔らかい身が良いですね。

ウナギサイコー！

ウナギ好き度　★★★★★

ふるさと納税でもウナギを頼んじゃう度　★★★★★

とりあえずミシュラン東京の星をとったウナギ屋は全部行く勢いだぜ度　★★★

外苑前にできたシェイクシャック。

世界一のハンバーガーらしい。

一時期は大行列だったけど、日本の店舗数も増え、かなり落ち着きました。

このバーガーの美味しさは、パティですね。

肉の旨味を感じることができる。

バンズは焼きが入るとか、もう少ししっかりしたのが好みですが、それは個人的な好みの範疇なので、文句をつけるところではない。

値段を考えると、マックを代表とするファストフード店と１つ1,000円超えの高級バーガー店の間を埋めるような店ではないかと思います。

周りの人の感想聞くと、期待外れって声をよく聞くけど、それは、高級バーガーとの比較をしているのでは思われ。

結論からすると、頻繁にリピートする程ではないけど、近くに行ったら寄ってみようかというお店。

ハンバーガー好きな割にはあんまりハンバーガー屋行ってないよね度　★★★★★

結構マックでも満足しちゃうよね度　★★★★★

次はウマミバーガーへ行っちゃうよ度　★★★★★

あの上海蟹をお酒につけたやつが大好物です。誰かごちそうしてください。

でも、ここはカレーも有名なんですよ。

今日は、排骨（バーコー）カレーを注文。

写真が横ですが、縦にする方法が分からん。

卵好きとしては、卵入りがうれしい。

カレーは、トロミがあってさほど辛くはないけど、じわじわとスパイシーさが襲ってきます。

時間がなかったので、大急ぎで食べたら、汗だくになったし。

上海蟹食べたくなる度　★★★★

中華料理屋のカレーも良いよね度　★★★★★

打合せの時間が迫ってる時に食べてはいけない度　★★★★★

１７時３０分っていう中途半端な時間なのに行列ができてる…。

２、３分で入店できましたけど。

とりあえず、人気Ｎｏ１のカツカレーを注文。

ここはカレーのお店だと思っていましたが、周りを見回すと定食を頼んでいる人もちらほら。

生姜焼きがおいしそう～。

などと思っているうちにカツカレー到着。

ここのカレーは何故か黒い。コクがあっておいしいです。

カツもサクサク。

付け合わせのキャベツが良いアクセントになります。

間違いないって感じですが、隣の生姜焼き定食も気になるぜ！

安定のカツカレー度　★★★★★

なんでそんなに混んでるの度　★★★★★

生姜焼きが気になる度　★★★★★