ALEXANDRO MANZANILLA

CIDER SAYS FARM

プロヴァンス風オニオンピザ（2枚分）

材料

玉ねぎ：500ｇ

フレッシュタイム（葉のみ）：2枝

ピザ生地：2枚（市販）

オイルサーディン：6枚（縦半分に切る。塩分がある方が好きならアンチョビでも可）

黒オリーブ：ひと握り（薄切り）

EX.V.オリーブオイル：適量

塩胡椒：適量

フレッシュタイム：適量（枝付きで飾り用）

ピザ用チーズ：うっすらと敷きつめられるぐらい（オリーブがぼろぼろ落ちるのできれいに食べたい人は）

手順

1.フライパンにEX.V.オリーブオイルを注いで弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら塩胡椒をふって、タイムの葉を混ぜ合わせます。全体が茶色に色づくまで15～20分ほど炒め続けます。

2.ピザ生地の上に炒めた玉ねぎたちをのせ、きれいに食べたい人はピザ用チーズをのせ、黒オリーブとオイルサーディンをのせます。

3.180℃から200℃に予熱したオーブンにトッピングをした生地を入れて8分程度焼きます。

4.好みで枝付きのタイムを添えます。

上記の飲み物はスペインのシェリー酒と福井県のシードルでともに玉ねぎの甘い味に程よく調和します。

まだやっていること

・水をあげる

・写真をまじまじと見る

・日頃使っていたものをしまいこんだ箱をたまに開ける

・常に心の中でその存在を感じている

実体としてここに居なくなってしまっても7月は彼の誕生月。

Lambchop（いっぱい）

材料

骨付きラム肉：20本

塩：少々

胡椒：少々

ローズマリー：2枝（飾り用は別に1枝）

にんにく：1片

バルサミコ酢：1/3カップ（良質なもの）

はちみつ：大匙2

塩胡椒：少々

サラダ油：100ｃｃ

手順

1.にんにくを包丁でたたいて潰し、粗く刻みます。フードプロセッサーに刻んだにんにくとバルサミコ酢、はちみつ、塩胡椒を入れ10秒ほどスイッチをOnにします。10秒経ったらサラダ油を加えて更に10秒程度撹拌します。

2.ローズマリーの葉をみじん切りにしたら骨付きラム肉両面に塩胡椒で下味を付け、合わせてローズマリーも両面に振っておきます。

3.熱したフライパンであれば片面2分ずつ。室温の状態から火を着けた場合は3分焼き、ひっくり返して2分焼きます。

4.フィンガーボウルを用意し、ラムチョップをお皿に盛り付け、手順1で作ったソースを別の器に注いでディップして食べます。

「働く」という行為の源泉にあるものは「食べていく」ためなのに、

その食をおろそかにしているときがあるなぁ

とふと感じることがある。

ベジタブル　ピザ（2人分）

材料

ピザ生地：1枚

トマトベースのピザソース：1/2カップ

モッツァレッラチーズ：1/2カップ

オリーブオイル：小匙2

以下各適量

塩

胡椒

ドライハーブ

ブロッコリー

ピーマン

パプリカ

ミニトマト

レッドオニオン

ビーツ

手順

1.野菜を2㎝角にカットする。オーブンを220℃にしておく。ピザソースを作る場合にはホールトマトをボウルでホラー映画を彷彿とさせるほどの勢いで潰して塩と胡椒で味を調えてオリーブオイルをボウルのふちに沿って一回りかけます。

2.オーブン皿にクッキングシートをセットし、ピザ生地をのせてピザソースを生地の上に塗ります。

塗り終えたらチーズをのせます。

3.チーズの上に・緑・黄色・オレンジ・赤・紫といった具合にグラデーションを効かせて並べます。

4.オリーブオイルをかけて、ハーブや塩胡椒を好みの量かけます。

5.野菜に熱が通るまで20分ほど焼きます。

※生地によっては野菜を先にレンジにかけたり炒めたりして焼き上げる時間を調整してください。

写真のときは生地から作ったので長方形に成形し190℃で15分焼き上げています。

]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11861044090.html Mon, 26 May 2014 17:00:00 +0900
ある国に本社がある企業の格付けはそのある国の格付けを上回れないという考え方があります。

たとえば、日本企業の格付けは日本政府の格付けを上回れないということになります。

政府が債務不履行に陥った場合、企業の債務履行を制限することが可能だからです。

例外としては、本社のある国が法人税に対して増税措置をしたり、さまざまな規制をしたとしても海外源泉のキャッシュフローだけで債務を履行できるであろう多国籍企業は本社所在国の格付けを上回ることがあります。

という具合にソブリンシーリングについて書いてみましたが、そもそも明確な定義があってAAAやBBBなどと付いているわけではないし、先進国と新興国の基準にですら明確な線引きがされているわけでもありません。


すっごく久しぶりにCDを購入してみたけどSo good！











]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11792110416.html Sun, 09 Mar 2014 23:35:00 +0900
李白曰



秦鹿奔野草



逐之若飛蓬





秦が手放した鹿、捕まえたが王








]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11734887084.html Wed, 01 Jan 2014 00:00:00 +0900

1990/2/11
「私は預言者としてではなく、人民に仕える奉仕者としてここに立っている。
　あなたがたの根気強く英雄的な犠牲行為のおかげでここに立つことができた。
そうであればこそ、残された人生を皆さんに委ねようと思う。」





1994
「肌の色や育ち、信仰の違いを理由に他人を憎むよう生まれつく人などいない。
　人は憎むことを学ぶのだ。
もし憎むことを学べるなら、愛することも学べる。
　愛は憎しみより自然に人間の心に届くはずだ。」

2002/5/18
「人生で大事なのは、ただ生きているという事実ではない。
　他人の人生にどんな変化をもたらしてきたかだ。」



以前ご紹介した記事はこちら。（一部動画が見られなくなっていると思いますが。）

]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11734877488.html Wed, 25 Dec 2013 00:05:00 +0900

トルコ コーヒー（1杯分）
材料
細かく挽いたコーヒー/小匙山盛り1杯
水/デミタスカップ（フィンジャン）1杯分
砂糖/好みで


手順
1.イブリック（ジェズベ）に分量の水をいれ、コーヒーの粉をその水の上に落とします。
（砂糖を入れたい場合はこの時点で好みの量いれます。）

2.中火でゆっくりと沸かします。途中で粉が全体にまわるようにかき混ぜます。

3.混ぜて細かい泡ができたら、その泡だけをデミタスカップ（フィンジャン）に注ぎます。

4.吹きこぼれる寸前まで加熱して、残りをカップに注ぎます。

※泡が大事らしいです。

ドライ フィグ
材料
乾燥イチジク/適量
胡桃/適量

手順
1.包丁か手でイチジクに切れ目あるいは割れ目を作ります。

2.適当な大きさの胡桃を割らずに、先ほどのイチジクにねじ込みます。

At teatime.





街中でよく耳にしたのが↓



]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11654749210.html Sun, 27 Oct 2013 15:30:00 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/amemberentry-11570336885.html Fri, 12 Jul 2013 00:00:00 +0900
2007年4月28日土曜日

「LEGALLY BLONDE」

をTHE PALACE THEATRE 1564 BROADWAY,NYC

でミュージカル鑑賞デビュー。



2013年6月9日念願のトニー賞

「Kinky Boots」

お祝いメールをしそびれてしまいましたが、

あとで送っておこうかな。



ミュージカルといえば、画期的な手法を取り入れて映画化された

おなじみヴィクトル・ユーゴー（Victor-Marie Hugo）の「Les Misérables」






One Day More!

VALJEAN
One day more!
Another day, another destiny.
This never-ending road to Calvary;
These men who seem to know my crime
Will surely come a second time.
One day more!

MARIUS
I did not live until today.
How can I live when we are parted?

VALJEAN
One day more.

MARIUS & COSETTE
Tomorrow you'll be worlds away
And yet with you, my world has started!

EPONINE
One more day all on my own.

MARIUS & COSETTE
Will we ever meet again?

EPONINE
One more day with him not caring.

MARIUS & COSETTE
I was born to be with you.

EPONINE
What a life I might have known.

MARIUS & COSETTE
And I swear I will be true!

EPONINE
But he never saw me there!

ENJOLRAS
One more day before the storm!

MARIUS
Do I follow where she goes?

ENJOLRAS
At the barricades of freedom.

MARIUS
Shall I join my brothers there?

ENJOLRAS
When our ranks begin to form

MARIUS
Do I stay; and do I dare?

ENJOLRAS
Will you take your place with me?

ALL
The time is now, the day is here!

VALJEAN
One day more!

JAVERT
One more day to revolution,
We will nip it in the bud!
I will join these little schoolboys
They will wet themselves with blood!

VALJEAN
One day more!

M. & MME. THENARDIER
Watch 'em run amuck,
Catch 'em as they fall,
Never know your luck
When there's a free for all,
Here a little `dip'
There a little `touch'
Most of them are goners
So they won't miss much!

Students (2 Groups)
1: One day to a new beginning

2: Raise the flag of freedom high!

1: Every man will be a king

2: Every man will be a king

1: There's a new world for the winning

2: There's a new world to be won

ALL
Do you hear the people sing?

MARIUS
My place is here, I fight with you!

VALJEAN
One day more!

MARIUS & COSETTE
I did not live until today.

EPONINE
One more day all on my own!

MARIUS & COSETTE
How can I live when we are parted?

JAVERT(overlapping)
I will join these people's heros
I will follow where they go
I will learn their little Secrets,
I will know the things they know.

VALJEAN
One day more!

MARIUS & COSETTE
Tomorrow you'll be worlds away

EPONINE
What a life I might have known!

MARIUS & COSETTE
And yet with you my world has started

JAVERT(overlapping)
One more day to revolution
We will nip it in the bud
We'll be ready for these

Schoolboys

THENARDIERS(overlapping)
Watch 'em run amok
Catch 'em as they fall
Never know your luck
When there's a free-for-all!

VALJEAN
Tomorrow we'll be far away,
Tomorrow is the judgement day

ALL
Tomorrow we'll discover
What our God in Heaven has in store!
One more dawn
One more day
One day more!






レ・ミゼラブル 〈フォトブック仕様ブルーレイ&DVD〉 [Blu-ray]/ヒュー・ジャックマン,ラッセル・クロウ,アン・ハサウェイ

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Do You Hear the People Sing?

ENJOLRAS
Do you hear the people sing?
Singing a song of angry men?
It is the music of a people
Who will not be slaves again!
When the beating of your heart
Echoes the beating of the drums
There is a life about to start
When tomorrow comes!

COMBEFERRE
Will you join in our crusade?
Who will be strong and stand with me?
Beyond the barricade
Is there a world you long to see?
Courfeyrac:
Then join in the fight
That will give you the right to be free!

ALL
Do you hear the people sing?
Singing a song of angry men?
It is the music of a people
Who will not be slaves again!
When the beating of your heart
Echoes the beating of the drums
There is a life about to start
When tomorrow comes!

FEUILLY
Will you give all you can give
So that our banner may advance
Some will fall and some will live
Will you stand up and take your chance?
The blood of the martyrs
Will water the meadows of France!

ALL
Do you hear the people sing?
Singing a song of angry men?
It is the music of a people
Who will not be slaves again!
When the beating of your heart
Echoes the beating of the drums
There is a life about to start
When tomorrow comes!








]]> https://ameblo.jp/bartbarksbowwow/entry-11563241638.html Sat, 29 Jun 2013 20:00:00 +0900