https://ameblo.jp/bartender753/ 28にして未経験でバーテンダーに転職 ja
近況。
バーテンダーは奥が深いから楽しいです。最近はお通しや料理の研究にあけくれてますが、やはりお酒を作るのは楽しいし、カクテルを作りながらカウンターの外側のお客様が楽しく飲む姿を見るのがたまらなく好きです。


通勤の便を良くするために引越しするんですが。あと12時間後なんですが。

なんもしてません。(涙)ブログ書いてる場合じゃない。

]]> https://ameblo.jp/bartender753/entry-10777940231.html Mon, 24 Jan 2011 02:37:12 +0900 という気持ちとは裏腹に膨大な情報を前に途方にくれてます。。

やらなきゃやらなきゃと思うほど頭に入って来ないのでし。。。

うーむ。 ]]> https://ameblo.jp/bartender753/entry-10731288209.html Thu, 09 Dec 2010 03:08:04 +0900

相変わらず計量の練習とバースプーンばかりまわしてます。

]]> https://ameblo.jp/bartender753/entry-10697399914.html Thu, 04 Nov 2010 22:57:06 +0900
もちろん美味しいお酒を作りたい気持ちはあるけれど、細かいウンチクとか、コンペティションとかそういうのは別にいらなくて、ただバーで過ごす人の時間を心地よく楽しく彩れるバーテンダーになりたいです

でも知識や技術は探究し続けますそれはプロとして自分でもっておきたいから
自信にもなるだろうし

そんなわけで８年いた会社を辞めての転職です

カフェチェーンでの経験しかないアラサーの素人が頑張ります ]]> https://ameblo.jp/bartender753/entry-10693505135.html Sun, 31 Oct 2010 23:49:20 +0900