「新米バーテンダーの美糸」です。

今回はＢＡＲを紹介です。

前回紹介した門前中町のＢＡＲの次（二件目）に

行ったお店で【ケリーズバー】さんです。

場所は門前中町駅（２番出口）から歩いて1分で

アクセスはとてもいいです。

道路沿いに看板が置いてあります。

看板にチャージの金額とウイスキー、カクテルの最低価格が書いてあり

とても良心的で入りやすいなと思いました。

詳しい金額は覚えていませんがチャージは安かった気がします。

チャージ料金がわからないお店は入りずらいです。

（まあわからなくても怯えながらも入りますけどね）

階段を上り２階の店内にはいると

バーテンダーさんは１人で

店内は比較的明るく、テーブル席が２つと

カウンターが４、５席あったと思います。

（次からはちゃんと席数数えるようにします。）

さらに大きなテレビが１台とスロット台？がありました。

お店の雰囲気的にはややカジュアルさを感じました。

こちらのお店ではカクテルを2杯ほど飲みました。

お通しで具沢山なスープが出てきてすごくおいしかったのを

覚えています。

スープを飲んでわかりましたがきっとフードもおいしいです。

このＢＡＲはカジュアルな雰囲気で

価格も普段いくＢＡＲと比べると安いので

ＢＡＲ初心者の方におすすめです。

今はまだ行けませんが

新型コロナウィルスが落ち着いたら

また行きたいと思います。

みなさんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です。

５月２６日に全国の緊急事態宣言が解除されましたね。

油断は禁物ですが喜ばしいことだと思います。

ですが中には売上激減により経営が成り立たず

お店を畳んだところもあるとそうです。

６月に入り、私の勤めているお店も本格的に営業を再開しました。

ＢＡＲはもう営業していいの？と思われがちですが休業要請の対象である

「バー」は、接待を伴う「ガールズバー」などに限定しており

世間一般には知られていないと思いますが

飲食だけの「オーセンティックバー」はそもそも休業要請対象外になります。

（※都道府県によって要請内容は違います。）

本格的に営業再開したものの飲食店での酒類提供は22時までとなっておりますし

お店にきてくれるお客様の人数も、前に比べると少ないのが現状です。

お客様からは緊急事態宣言が解除されてすぐに行っていいものなのか

飲みにいきたいが外出（外食）するのは少し不安との声が上がっています。

緊急事態宣言解除あとも自主的に自粛する雰囲気が漂っているため

周りからの目も少しきになりますよね。

今後は新しい生活様式を取り入れ営業していき

お客様にはぜひ来てほしいという気もしますが

外出（外食）して新型コロナウィルスに感染してほしくない。

という気持ちもあります。

ですので状況を見つつお店に足を運んでもらい

すこしつづ平和な日常をとりもどせたらなと思います。

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です。

今日はＢＡＲでのルールのお話です。

ＢＡＲには様々な種類があるのと同じで

お店によって様々なルールがあります。

お店の常連さんになればルールは何となくわかってきますが

初めてのお店にいくときはなんだか緊張しますよね。

そんな時のために基礎的なルールを覚えておくと

スマートにお酒が飲めるのでいくつか紹介します。

ＢＡＲに行く前に、、、

ＢＡＲに行く際はできるだけ少人数で行きましょう。

（4人以上ではカウンターを独占してしまう場合があります）

お店に雰囲気に沿った服装を意識しましょう。

（ホテルのＢＡＲなどではドレスコードを求められるところもあります）

まず来店したら、、、

勝手に席には座ってはいけません。

（常連客の席が決まっていることがたまにあります。

あわてず案内を待ちましょう）

注文をするときは、、、

お店によってはメニューがないお店もあります。

○○を使ったカクテル（○○はベースのお酒）と頼むといいです。

ベースのお酒には（ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、ブランデー、その他リキュールなど）があります。

もし迷ったら最初はジン・トニックを頼んでみてはどうでしょうか。

ジン・トニックはシンプルな材料で作るカクテルなので比較的飲みやすいと思います。

1杯目のジン・トニックを飲みつつ次に何を頼むか考えましょう。

お酒がきたら、、、

ドリンクは1杯あたり20分以内で飲みましょう。

（冷えたドリンクがぬるくなると、美味しくなくなってしまいます）

また、バーテンダーが目の前にボトルを置くことがありますが勝手に触ってはいけません。

（大事な商品であり貴重で高価なボトルもあるため）

会計の際は、、、

バーテンダーに会計をしてほしいと伝えましょう。

（変に気取った言葉は使わずに「お会計お願いします。」が

無難でいいと思います。）

このようにＢＡＲでのルールがいくつかありますが

あくまでも持論で基礎的なルールを紹介しました。

最初に言いました通り、お店によって様々なルールがあるので

実際にＢＡＲに行って、その都度覚えていきましょう！

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です。

過去に飲みに行ったＢＡＲを紹介をしたいと思います。

その日は友人ともんじゃを食べに月島にいきました。

もんじゃを食べている際に「この後、ＢＡＲに行こう！」となり

月島から少し歩いて門前仲町にいきました。

駅付近を歩きながらＢＡＲを探すといくつものＢＡＲがあり

その中で1件目に選んだＢＡＲが【ファンナイトカフェ】さんです。

門前中町駅（２番出口）から歩いて２分くらいで着きます。

少し場所が分かりにくかったですが看板がお店の前に置いてありました。

（写真を撮っておけばよかったですね）

お店は２階にあり、階段をのぼり店内へ、、、

席はカウンターのみで８～10席くらいだった気がします。

（あいまいですいません）

お店の中は薄暗く、音楽がかかっていました。（ＢＡＲあるあるです）

女性のバーテンダーさんが一人で営業していてお店にはすでに

常連さんらしき人が１名いました。

こちらのお店にはメニューがないため

とりあえずカクテルを注文。

その後、あて（つまみ）としてチョコレートと柿の種がでてきます。

たぶんお通し的なものだと思います。

若い人が来るのは珍しいみたいで

バーテンダーさんから話かけてくれました。

聞いたところによると普段は常連さんがほとんどらしいです。

少しして他にもお客さんが続々とが入ってきたのと

他にもＢＡＲをはしごしたかったので1杯でお店をあとにしました。

このＢＡＲは一言でいうと隠れ家的なＢＡＲで

お客さんも常連さんばかりなので落ち着いてお酒が飲めると思います。

また、女性のバーテンダーさんも珍しいなと思いました。

今は営業自粛をしているので行けませんが

コロナウィルスが落ち着いたらまた行きたいと思います。

みなさんもぜひ足を運んでみてください。

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です。

今日は、初めてＢＡＲに行った時の話をしたいと思います。

私が初めてＢＡＲに行ったのは実は、高校生の夏でした。

ＢＡＲによっては未成年でも入れるお店もあります。

もちろん入れはしますがお酒を飲んではいけません。

「未成年者飲酒禁止法」で飲ませた方も飲んだ方も罰せられますからね

その日は高校の友人とプールに行っていまして

帰りにその友人のお母さんの友達が働いているダーツＢＡＲにお邪魔しました。

ダーツができるって聞いて興味本位で行ってみたのですが

周りは大人しかいなかったのと初めての空間に少し緊張していた気がします

友達のお母さんがご馳走してくれるというので

ジュースとピザをご馳走になり、そのあとお店にいたおじさん（初対面）と

ダーツ対決を何度かしてすごく楽しかったのを覚えています

以上が初めてのＢＡＲに行った時の話でした。

今思えば貴重な経験をさせてもらった友人とそのお母さんは感謝ですね。

普通に考えたらＢＡＲに行くのは20歳になってだと思いがちですが

未成年でもＢＡＲには入れるし未成年のバーテンダーもいます。

ただしお店によっては未成年お断りのお店が多いです。

理由としてはバーテンダーからしたらお客様にはお酒を飲んでもらいたいのと

お酒を提供してないとはいえ未成年がいるＢＡＲって他のお客様からしたら

あまりいい気がしないですからね。

もし未成年でＢＡＲに入るなら「未成年ですが入れますか」

と一言声をかけた方がいいと思います。

まあ私は特例ですが普通は何歳くらいでＢＡＲデビューするのかも気になりますね。

みなさんのＢＡＲデビューがいつだったのかもぜひ教えてください

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です

今日はＢＡＲの種類についてお話していこうと思います。

ＢＡＲに色々な種類があるのはご存知ですか

色々なＢＡＲの中でも有名なのは

ビリヤード台を備えるプールバー。

ダーを備えるダーツバー。

最近だと卓球台を備える卓球バーが増えてきましたね。

あとは、音楽ライブなどを行っているライブバー

ＤＪがいるミュージックバーなどがあります。

その他「メイドバー、ガールズバー、ビアバー、日本酒バー、スポーツバー、原価バーetc」

があります。意外と知られてないたくさんの種類のＢＡＲがあるんです。

ちなみに私が初めて行ったＢＡＲはダーツバーです。

初めてＢＡＲに行った話も今度したいですね！

いくつかＢＡＲの種類をあげましたが

普通のＢＡＲは何て言うのと疑問に思った方がいると思います。

意外と知られていませんが、シンプルな普通のＢＡＲは

「オーセンティックバー」と言われています。

みなさん知っていましたか

このようにオーセンティクバー以外にも様々な種類のＢＡＲがあります。

是非いろんなＢＡＲに行ってみてください

と、言いたいところですが今は新型コロナウィルスが流行っているのでSTAYHOMEでお願いします！

平和な日常に戻ったら色々なBARに行ってみてください！

美糸

「新米バーテンダーの美糸」です。

晴れて、4月からバーテンダーに転職しまして

日々の成長記録と、ＢＡＲの紹介などができたらなと思い

ブログを始めることにしました。

最近は若者のお酒離れも増えているらしく

ＢＡＲで飲む若者なんて少ないじゃないですか

このブログを読んでもらい

若い方だけに限らずＢＡＲを知らない、ＢＡＲに行ったことのない方々に

ＢＡＲの良さや、ＢＡＲで飲むお酒の美味しさを知ってもらって

この先のＢＡＲ業界を盛り上げたいと思っています

もともとお酒や飲みに行くのが好きな方にも見てもらいたいです

よろしくお願いします