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僕のお店の近所に今年の７月、先輩がオープンされたお店

BAR TRIBECA

この店名を見て、意味がすぐに解る人はかなりのNY通でしょー。

ここのマスターは大の映画好きで、名優ロバート.デニーロ好き！

で、TRIBECA!

なるほど！って思った人がいますね(^^)

前置きはこのぐらいで、

明日、このTRIBECAで、映画上映会なるものを開催！

上映映画のセレクトはなんと僕なんですf^_^;)

すいません。


興味あったら覗いてみてください。

ちなみに上映予定作品はこちら…

こいつ鉄板マイフェイバリット！


P.S 書いたで！やっちゃん！



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-11016020556.html Mon, 12 Sep 2011 20:51:57 +0900
京都の飲食店は今、30代半ば過ぎの方々がすごい勢いをお持ちのご様子！

イタリア フレンチ 和食割烹

自分も先日34歳を迎え、こういった方々と触れ合うのは凄い刺激になります。

今回はこちらにお邪魔しました。

祇園 大渡

ここの大将、大渡さんも30代半ば！
僕なんかとは比べものにならない落ち着きと貫禄をお持ちの方でした(^_^;)が、お話させて頂くと、茶目っ気たっぷりのすごく気さくな方で、最初緊張していた僕も、すぐにリラックス出来て、料理を楽しむ事が出来ました。

料理はコースのみでこちら

目の前でお魚も炭火でじっくり焼いて頂けたり、鱧の骨切りをして頂いたり、丁寧な下準備のあと、仕上げをカウンターで見せて頂けるライブ感が、より一層食欲をそそり、美しいかったです。

ご一緒した方々もみなさん同年代で、それぞれこだわりのお店をされており、美味しい物を食べながらの実りある意見交換、情報交換、新しい出会いでした。

定期的に今回の様な食事会をしよ！との事になったので、またこのブログでも載せていきまぁす！


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10982914693.html Mon, 08 Aug 2011 20:44:45 +0900 外食先を悩んだら、必ずと言っていい程こちらに寄せて貰ってます。

僕の中では京都No.1ホルモン焼き屋。

こちら…

カウンター６席しかないので場所は秘密(^_^;)

雰囲気ある店内ですよ～(^^)

こんな感じ…

そして風間トオルも大絶賛なこちら…

ちなみに風間トオルは食べた事も来店したこともありません。

大好きな極太のホソ！

定番サガリ

そして、〆

もちろん全身焼肉臭全開まといます！





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10959809030.html Wed, 20 Jul 2011 20:34:25 +0900 皆さんほんとにかっこええです！

お怪我のない事を祈ります。

次は24日！

頑張ってくださいm(._.)m



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10956695615.html Sun, 17 Jul 2011 21:54:50 +0900
好きなんです、タイ料理

ここは雰囲気もタイに旅行に来た気分にさせてくれちゃいます。

パクチーさん。こちらは本店ね。

ご馳走さまでした。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10953671497.html Thu, 14 Jul 2011 21:36:55 +0900 GETしました。
おそらく1980年代初期のものだとおもわれます！

ジョニーウォーカーブラックラベル

希少です。

味わってみてください。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10949700427.html Sun, 10 Jul 2011 22:10:26 +0900

フランスではブロシェットと言うらしいです。

その名も『ブロシェット』

御池東洞院にある、ソムリエの先輩のお店にて。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10946419861.html Thu, 07 Jul 2011 19:45:38 +0900 BAR tsubomiの7月のオススメカクテルより、２つご紹介！

スイカのソルティードック

キウイのモヒート

清涼感たっぷりの二品でした。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10945415458.html Wed, 06 Jul 2011 20:01:33 +0900 BAR tsubomi のはるちゃんです。


バーに、BARフードなるものがありますが、当店は僕一人という事もあって、軽いおツマミ程度しかありませんが、先日スペイン旅行から帰ってこられたお客様より、こんなお土産を頂きました。

こいつ…

調理法はフライパンに5００ml程度の水を入れ、沸騰させてから、中身のパスタを入れて10分ほど、煮詰めながら軽く炒めるだけ！

まぁ～ 俗に言うインスタント食品なんですが、

これがすごいのです！

仕上がりはこんな感じ。

カルボナーラですね。

インスタント食品とは思えないクオリティーの高さなんです。

めっちゃウマなんです！





まだ日本には輸入されてないらしく、なんとか独占契約して一儲け出来ないかなとか、考えてしまったのは嘘です(￣^￣)ゞ


でも、ホントに日本で手に入るようにならんかな？


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10943513661.html Mon, 04 Jul 2011 20:08:55 +0900 京都 BAR tsubomi のはるちゃんです。

本日、毎日放送『ちちんぷいぷい』で、放送された京都の富小路通り特集に、高校時代からの友人が三代目を受け継ぎ、ステテコの業界に新しい風をもたらそうとしている、

京ちぢみ 山城

が、取り上げられてました！

オッちゃんが着るアイテム という印象のステテコを見事にカスタムし、今の若者達にも受け入れられるものとして、完成させてます！

僕も愛用してますが、ホントこれからの季節には欠かせませんよ！

マジで着心地抜群です！

こちらWebサイト
http://www.yamashiro.biz/

是非覗いて見てください！

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/bartsubomi/entry-10933422552.html Fri, 24 Jun 2011 21:05:48 +0900