https://ameblo.jp/bata-shin-421/ ラーメンはどうしたって？　食べてないワケじゃないのです ja-jp https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12851154556.html あいかわらず自宅を中心とした半径2キロ以内でばかり写真を撮ってるジブンだ大半は犬達の散歩写真そのついでに目にとまったモノをパシャパシャとなのでキレイな景色や面白い場所はマッタクナイ黒ポメくんは暖かくなるとへらへら笑うけどマルキー君はほとんど口を開けないクールなオトコだ黄色い板はゴミ捨て場の看板この看板の何に惹かれたのか？ヒカリですかね　やっぱり波板は好物だとは言ってもこんなにアップで撮らなくもいいだろうと思ったりする冬の間朝の散歩は黒ポメくんだけのコトが多いマルキー君は超寒がりだから朝は丸まって 2024-05-06T21:21:03+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12851046286.html おちこんだりもしたけれど、私はげんきです。 ジブリ：魔女の宅急便の有名なキャッチコピー クソ暑いなかメチャ人だらけの地元の鯉のぼりフェスに行ってフルーツ食べるくらいげんき 2024-05-05T19:19:19+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12824589395.html 子供の頃に一番好きだった袋麺はサッポロ一番の味噌だった 大学時代に一番食べたのはどさん子の味噌バターコーンだった 醤油、塩、味噌、豚骨で一番好きなのはどれかと考えると アレ？　味噌かも・・と、思ったりする 味噌つけ麺・麺250g・豚１枚＋ニンニク少なめ＋刻みタマネギ 涼しくなった頃を見計らったようなぶたけんの限定・味噌つけ麺 味噌への欲求って季節を選びますね そう思うのはジブンだけ？ また店主さん不在で助手さんだけの営業 店主さんはいつ店に出てるんだろうね２号店で腕をふ 2023-10-19T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12823849088.html 間に昼食をとらない早朝スルーゴルフは帰りの渋滞がなくてとてもイイ この日は12時半頃には幕張サービスエリアまでノンストップで着いた 昼メシたべよう　そうしよう リンガーハットでちゃんぽんを食べるつもりが行列がすごかったのでコチラに変更 千葉のご当地ラーメンは勝浦タンタン麺なので下総タンタン麺ってのは・・謎 さらにメニューにはやはり千葉ご当地ラーメン竹岡氏ラーメンもあったりする まぁ、サービスエリアの店だから細かいことはヨシとする寛容なココロが必要だ 竹岡式チャーシュー麺＋半ライス 2023-10-16T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12822758164.html 8月の終わり頃の季節外れのブログを書いたりする 南国育ち（冷たい野菜バージョン）麺250g ぶたけん式の冷やし中華 彩りがキレイだった 冷やし中華は大好きなのに、なぜか酸っぱいラーメンはイマイチというジブンだけど・・ これは酸味は強くなくてうまかった フライドオニオンのカリカリ食感は合わないかなぁと思ったり この頃庭で採れた梅で少し遅めの梅干し作りをしていた あまりの暑さで植木が枯れたり・・ ホントに暑い夏だった　メチャ辛かった ってコトで、たまってたラ 2023-10-15T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12822747787.html ばたさん、最近は二郎食べてないの？ 二郎の麺職人さんとゴルフをしている時にそう聞かれた 二郎的なラーメンはまぁ食べてるんだけど今年の二郎はたった２回だけなんですヨ モーレツに暑いゴルフ場で青空を見上げて遠い目で答えた たまごかけ麺＋柚子こしょう＋ネギ ジブン的には二郎インスパイアの最高峰はぶたけんだ夏季限定のモーニング営業で提供されてるたまごかけ麺はめちゃ秀逸な発明だと思う 何度食べても飽きない逸品 今年も残り３ヶ月弱 ジブンは果たして二郎に行くであろうか 新店、店主交代、 2023-10-06T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12822732569.html 長次郎があるビルの１階にはチキン料理がウリの立ち飲み屋がある 良い雰囲気なんだけどまだ飲んだことない 長次郎は２階にあって、日差しがないから夏の間は行列が楽なんだよね 冷やしたぬきつねそば 片側から見ると デカイお揚げが鎮座するきつね 反対側から見ると 天かすがまぶしてあるたぬき ふたつ合体して冷やしたぬきつねそば ストレートなネーミングだ 前回食べたカレー南蛮にも入っていたデカイお揚げはやっぱり二郎系ラーメンに合わない 天かすも食感が二郎系ラーメンには合わない 2023-10-05T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12822729642.html 暑くてヒーヒー言ってた季節も終わった暑がりだからホントーに辛かった 犬の散歩にカメラを持っていく気分にもなれず、写真もずいぶん撮ってない 長次郎的カレー南蛮 食べたのは8月頭 カレー粉をトッピングして途中から味変するタイプではなくて、最初から完全にカレー これって二郎的なラーメンでは珍しいと思う 南蛮ってつけたコダワリの表明なのかデカイお揚げが入ってました コレがちょっとショッパくてイマイチ なくても十二分に美味しいのになぁと思った記憶アリ ラーメンデータベースでは地元の 2023-10-02T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12817030754.html 10年前にレモンラーメンを初めて食べた大島のりんすず食堂→初訪問ブログ クソ暑いので冷たくてサワヤカな一杯を求めて行ってみた かすかな記憶では・・・ 初訪問の時は暖かいレモンラーメンだった気がするんだけど ブログを読み返しても良くわからず りんすず食堂の特徴は蕎麦のタレとラーメンスープのハイブリッド 氷レモンラーメン・大盛り レモン以上に氷がてんこ盛りだ うーん・・・ 蕎麦のタレとラーメンスープとレモン どれもが主張してバランス悪いかなぁ 最後まで冷たいのは良い 2023-08-21T11:11:11+09:00 https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12817027627.html 「棣＝てい」は庭の梅。「鄂＝がく」は花が咲く様子。 庭の梅の花はいくつも集まって、みな時を同じく咲き誇る。その様子を「兄弟や同士達が、仲むつまじくしている」ことの例えとした中国の故事「棣鄂之情」。それにあやかり命名した。と、ホームページにかいてあった。京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂の麺箱がいつも目を引くあけどやに12回目の訪問。 この日は出遅れて開店前の行列７番目 入り口横の日陰席ではなく直射日光が当たる場所に座って待つこと30分 メチャきつかった・・ 夏の白だし冷やしつけ麺 2023-08-20T16:16:16+09:00