新任B型カフェ店長の徒然な日々 https://ameblo.jp/bausteine/ とあるところにある、とあるB型事業所のカフェ店長に異動したスタッフのきままなブログ。更新頻度も気まぐれ。法人がSNS解禁していないので、すべてぼかしながらのひそかな情報発信（？）ボヤキ？くれぐれも特定できても、静かに遊びに来てください。。 ja セットって難しい 注文取るのって難しいですね…。


ランチを頼まれた方に、ドリンクやデザートをお得にセット提供してますが、後で追加で頼まれるとどう組み合わさるのか💦


普通のデザートセットもあり、どっち？

やってく中で、いろんなパターが出てくるなと改めて思いました。

自分も迷うのに、ご利用者の方には、理解がしにくいよなぁー。


みなさん、どうしてるのかなぁーと思ったり😞

]]> https://ameblo.jp/bausteine/entry-12962427429.html Thu, 09 Apr 2026 07:46:51 +0900 １週間 新年度が始まり1週間。
やっぱり、日記を書く習慣が乏しい自分にはブログ更新は難しいのかなと思いながら💦
初日から1週間空いてしまいました(苦笑)

この一週間は、慣れないCafeでの新米店長として皆さんに教わりながら流れを掴んでいっていました。
コーヒーマシーンの起動に手こずり💦(まだ、慣れてません🤗)レジは不安ながら打ち、、オーダーもこれで伝わる？と確認しながら書き、、

でも、ご利用者の皆さんの方が慣れているので教えてもらったり、、フォローしてもらったりの日々です。
みんなと和気あいあいやれるのはいいなと。でも、最初のうちかなと。営業と支援を一緒にしようとするという大変だなとも感じたし。
ランチタイムが終わると客足が一気になくなり、、

さぁ、まだいろいろ見えていないけど、課題はいろいろなような気がしてます😌

]]> https://ameblo.jp/bausteine/entry-12962325541.html Wed, 08 Apr 2026 07:44:31 +0900 4月1日 新年度スタート 新年度スタート、どのようにみなさんスタートされたのでしょうか？


本日より、新米店長としてお店に着任しました。若葉マークをつけた名札を付け常連さんを中心に挨拶をし、何をしたら良いか分からない中、ご利用者の動き、支援者の動きを見ながらできることを探す1日。


新米店長のために、ご利用者の皆さんは教えないと！と張り切って下さったんじゃないかなと思います✨


少しずつ仕事を覚えながら行かねば。

でも、世の中のB型Cafeは利用者支援をしながら営業するってすごいなと改めて思った1日でした。

]]> https://ameblo.jp/bausteine/entry-12961668413.html Wed, 01 Apr 2026 23:20:40 +0900 1日目 引き継ぎを兼ねて、半日だけCafeに入りました。

前任店長と引き継ぎを兼ねてだったのですが、ゆっくり教わる時間はなく。

ひたすら洗い物をしながら、人の動き、ものの位置、見てるだけでした🤣

飲食店の下積みは、洗い場から色々見ていくものと思ってましたが、、このペースで良いのかと焦るばかり💦

もっと、修行のために入りたいけど、、今のグループの支援現場も抜けれないので、なかなか行けない状況も。

もう少し、引き継ぎというものの大事さを管理者にも理解して欲しいと思う日々(ボソッと愚痴がこぼれましまが)


新卒ではないので、自分で何とかしていかないとですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

]]> https://ameblo.jp/bausteine/entry-12960925745.html Thu, 26 Mar 2026 07:03:48 +0900 始めます ということで、新米店長の徒然日記？もしかしたら月記になるかもしれませんが(笑)

共有したいなって思ったことや、悩んだことを自由に書いていくと思いますが。


そんなこんなで、あと一週間ぐらいで新しい年度が始まり4月からB型Cafeの店長に着任します。

今日も、引き継ぎに行ってきたのですが、、なかなか今の現場が離れられず、十分な時間も取れず教わりきれず💦(1人で焦る自分がいます)事務的なことを少ししか習えず。


今回は、自分の希望と状況改善のための人事異動なので、頑張らないとと思いつつ。


こんな感じの引き継ぎで、4月から大丈夫かな💦

]]> https://ameblo.jp/bausteine/entry-12960693592.html Mon, 23 Mar 2026 21:52:18 +0900