刃物専門店 包丁販売 刃物研直し ナイフギャラリーのスタッフブログ https://ameblo.jp/bbbb0710/ 本格刃物の販売サイトナイフギャラリーのスタッフブログ http://knife-gallery.com当店は、鍛冶職人が一本ずつ丹精を込めて造った包丁やナイフを販売しております。良く切れる包丁を使えば、より一層料理が楽しく、美味しくなります。 ja 越前鍛冶屋【佐治 武士】 前回も紹介しました(ナイフマガジン2014 6月号)に日頃かお世話になっている

越前【佐治打刃物】が特集されていました‼︎

代表取締役の佐治 武士さんは

和式ナイフなどで世界的に有名な方です‼︎

越前鍛冶を語るのにこの方を外せません(^ ^)


佐治さんの造る作品は見た目だけではなくすごく使いやすく素晴らしいものばかりです♪

佐治さんの商品はナイフギャラリーでも数多く扱っております→http://knife-gallery.com/?mode=cate&cbid=1484690&csid=0&sort=n

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包丁販売サイト【ナイフギャラリー】はこちらから→http://knife-gallery.com/


刃物の研ぎ直しの依頼はこちらから→http://www.togi-ya.sakura.ne.jp^_^ 


★連絡先★

住所・広島県福山市神辺町新湯野64-4

電話番号・084-962-5222

]]> https://ameblo.jp/bbbb0710/entry-11846111896.html Fri, 09 May 2014 23:21:17 +0900 商品紹介 【KOTOナイフ】 今回紹介いたします商品はナイフギャラリーのスタッフの愛読しています【ナイフマガジン2014 6月号】の表紙にもなりました古藤 好視さんのナイフです♪
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KOTOナイフ【フォールディングナイフ】SLD鋼 アイアンウッド柄 革ケース付き
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ポッケトナイフとも呼ばれます‼︎
刃のSLD鋼はサビに強くお手入れ簡単o(^_^)o
釣りが趣味の方にオススメです。
先日の安来刃物で新しい種類も仕入れましたのでそちらも近日発売予定です、

こちらの商品が気になる方はこちらから→http://knife-gallery.com/?pid=71412758

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]]> https://ameblo.jp/bbbb0710/entry-11843286145.html Tue, 06 May 2014 22:02:49 +0900 【安来刃物祭り】 今日は島根県の第19回【安来刃物祭り】に行ってきました‼︎
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新商品などの仕入れやいつもお世話になっている方々も居ますのでご挨拶へ♪
明日の5月4日もしておりますので刃物に興味ある方は是非行って見てください♪
写真に写っている方は
福井県の鍛冶屋さん
【山本 直】さんです（≧∇≦）
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ナイフギャラリーでは山本さんのナイフを販売しております→http://knife-gallery.com/?mode=cate&cbid=1484942&csid=0&sort=n

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【ペティナイフ】
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小型の万能包丁です。
果物ナイフとも呼ばれ野菜の皮むきや果物を切るのに使われ繊細な作業に適しています。
肉の下処理によく使われます。
小型の包丁などで特に女性に人気です。

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]]> https://ameblo.jp/bbbb0710/entry-11838896493.html Thu, 01 May 2014 23:34:36 +0900 【オーダーメイド包丁】 【オーダーメイド包丁の紹介】
前にオーダーを頂いたお客様から以前と同じ形で模様が無い仕様で御注文を頂きました*\(^o^)/*

剥き包丁
v10 (錆びにくく切れ味も良い鋼材です)
6.5寸(165mm)
黒檀 黒水牛
お値段26000円
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自分だけのオーダーメイドに興味がある方はこちらのお問い合わせよりご連絡下さい→https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01066316

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R2粉末ハイス綱(ハガネ)を使用し、
サビに強く、長切れします。
手にフィットする形状で使いやすい！
錆びにくいのでお手入れも楽です。

税込価格  27,500円

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今回紹介します包丁の種類は
【菜切り包丁】
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主に野菜を切るための包丁です。
形の特徴は、みねと刃が平行で、根本と先の幅が等しく、刃全体が長方形になっていて両刃の包丁です。

かつての家庭では、最も一般的な包丁だったが、肉の消化が増してからは、三徳包丁に主役の座を譲るようになった。

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増えた新商品はナイフです‼︎
カスタムナイフ 越前鍛冶【中山泰宏】作 白紙鋼 墨流 黒仕上
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このナイフの製作者の【中山泰宏】さんはオールニッポンナイフショーIN神戸の最優秀賞も獲得した方です‼︎

今回の新作は全体を黒く仕上げ刃には薄く墨流し模様がありカッコいい仕上がりになってます‼︎

こちらの商品が気になる方はこちらから→http://knife-gallery.com/?pid=74004503

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またまた新商品を入荷したので、紹介します('ω')ノ

【和】スウェーデン鋼 水牛朴八角柄 本職用 崇行シリーズ
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こちらは写真は牛刀210mmです

この商品の特徴は錆びにくいスウェーデン鋼を使用している事と
丁寧に薄く研がれ軽いので長時間使用しても疲れにくい事です‼
そして色々な種類があります。

牛刀210㎜ 22000円→http://knife-gallery.com/?pid=73764603
牛刀240㎜ 24000円→http://knife-gallery.com/?pid=73766101
牛刀270㎜ 29000円→http://knife-gallery.com/?pid=73767044
牛刀300㎜ 35000円→http://knife-gallery.com/?pid=73767650
ペティ150㎜ 16000円→http://knife-gallery.com/?pid=73762919
ペティ180㎜ 18000円→http://knife-gallery.com/?pid=73763716
筋引き270㎜ 28800円→http://knife-gallery.com/?pid=73768370
筋引き330㎜ 38000円→http://knife-gallery.com/?pid=73769218

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