眠いわ～

今朝は五時半起きです。

明日まで早起きが続くので頑張らないと。

昨夜はスピード煮豚を作りました！

雑誌でみつけたんだけど、フライパンで早く作れるのをみつけ作ってみたんです。

確かに早く作れました。

しかも、味も染みて美味いっ！

そのレシピを書いておくね～

豚肩ロースとんかつ用肉は筋を切って四等分のそぎ切りにします。

玉ねぎは幅1センチのくし形切りにします。

たまごは水からゆで、沸騰後8分ゆでます。

殻をむいて半分に切っておきます。

ショウガは皮ごと厚さ5ミリに切ります。

フライパンに砂糖、酒、水、だし昆布、玉ねぎ、ショウガを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えて煮ます。

再度煮立ってアクが出たら取り、ふたをして5分煮ます。

しょうゆ、みりんを加え、再度フタをて中火で8分ほど煮ます。

ふたを取り、強火にして煮つめます。

器に盛り、ゆで卵を添えます。

これで完成です。

よければ作ってみてね～

私も初詣とか行きたいわ～

一番行きたいのは初売りです。

でも行けないのが残念です。

今は行けないけど、近いうちに初詣には行く予定です。

ちゃんと願いたいです。

それはさておき、無料カウンセリングをしてもらおうと思ってます。

まずは予約しないとね～