楽しみにしていたオープンキッチンが見渡せてワクワクが止まりません

料理長や社長のお話を聞きながら、夕食がスタートします。

ここからはお料理の写真になるので、楽しみにしている方はもしかしたら飛ばした方が良いかも....

あえて味の詳細は伏せておくことにします。

本当に、本当に美味しかった......

どのお料理も山形の食材をふんだんに使っていて、

口に運ぶたび「...................」と言葉を失っていました。

チェックイン時のやりとりからたくさんサービスをしていただいたのですが、

おもてなしのクオリティがあまりにも高すぎるのと、あまりにも太っ腹でここに書いて大丈夫かな...？と心配になってしまうくらいなので、気になる方は是非一度山形座　瀧波に足を運んでみてください。

社長や料理長、このお宿のみなさまの暖かい心、古くから続く宿への想い、山形への深く熱い愛がじんじんと伝わってきて、酔いも回っていた私は泣きそうになっていました。笑

最後に宿泊客ひとりひとりに「ありがとうございました」と頭を下げて感謝する社長の姿が忘れられません。

こちらこそ、こんなにも素晴らしい経験を本当に本当にありがとうございます。

素晴らしい宿に出会うことができました。

このあとラウンジに立ち寄りのんびりしたのですが、

美味しいお酒をこれでもかというくらい飲んで気持ち良くなってしまってたので写真はありません

この日の幸せな気持ちが未だに忘れられないというのは、すごいことだなと思います。

次は朝食です。

mino

今回宿泊したのはSAKURA06です。

瀧波は全てのお部屋が個性ある素敵なお宿なので予約する際とっても悩みましたが、昔から檜のお風呂が好きなので、初めての瀧波は檜の露天風呂付きのお部屋にしました。

社長さんも仰ってましたが数多あるこのお宿の魅力のひとつは、「生まれたての十割源泉」なのです

3人の湯守が加水することなく、空気に触れさせることなく、お部屋の露天風呂まで源泉を届けてくれます。

首都圏近郊の、特に箱根や熱海などの温泉には幾度となく泊まってきましたが、こちらの泉質は圧倒的でした。

入ってすぐにじわじわと汗をかいて、少し浸かっただけでも身体がポカポカになりました。

そしてお肌もツルツル

ロビーには美味しいジュースやビールが置いてあり、自由にお部屋に持って帰ることができます。

そして館内散策。

写真を見てるだけで心が和みます。

ゆったりと時間が流れて、素敵な時間でした。

そして夕食の前に、手打ち蕎麦を見学するイベントがありました。

なんとこの時に、ディナーとのペアリングで提供される美味しい日本酒が無料サービスでいただけてしまうんです

良いんですか？瀧波さん.......

暖かく、美しい宿

瀧波の魅力はまだまだ始まったばかりです。

mino

新幹線からの眺めもさることながら

雪の降らない場所で育った者としては、この風景を見ただけでテンション爆上げです。笑

東京から2時間半、新幹線でカツサンドを食べたりビールを押し鮨を食べたり、うとうとしながら外を眺めていたらあっという間につきました。

送迎があり10分ほどでお宿に到着しました。

広々とした空間に素敵な家具の配置。

暖かいお出迎え。

ついに到着したんだ〜とワクワク！

到着時の飲み物は日本酒、ずんだシェイク、お茶と選べたのですが私はお酒を飲むとすぐに眠くなってしまうのでずんだシェイクに。

とっても美味しかったです

そしてお部屋に移動します。

今回はSAKURA06というお部屋に宿泊します。

またお次の更新をお待ちください。

mino