ささみって高タンパク低カロりーで体によさげ☆

でもあのぱさぱさ感をなんとかしたいなー。

で、とろみソースをからめればしっとりするんじゃないかと。

なすも入れてさらにとろとろな感じに。

★ざっくりレシピ

なすは最初に炒めておく。

玉ねぎを炒め、小麦粉をはたいたささみを加え炒め、

なすも加えてオイスターソース、豆板醤、しょうゆで味付け。

鶏ガラスープを加え煮込み、片栗粉でとろみをつけ、

最後にごま油を回しかける。

豆板醤と最後のごま油がポイント☆

コショウも加えたほうがおいしかったかも。

あんはたっぷり目の方がささみをしっとりいただけておいしいかも～。

昨日ぼけーっとテレビを見ていたら、

所さんの番組で「おかべ焼きそば」をやっていた。

そういえばおなかすいたな～。

おかべ焼きそば、食べてみたいな～。

よし、行くか！

ってことになって、ネットで調べゆとり庵さんへ。

焼きそばは2種類。

おかべ焼きそばとネギっ茶焼きそば。

おかべ焼きそばは玉露の粉を練りこんだそばに

しいたけ、たけのこ、レタス、卵がトッピングされた

和風味の焼きそば。

はじめはあっさり美味しく、お茶の風味もふんわり。

最後の方は鉄板に少したまった油と相まって

複雑でコクのあるおいしさ！

ネギっ茶焼きそばは、しいたけ、たけのこ等は入っておらず、

炒めたおネギが。

ゴロウくん注文なので、ネギだけいただいたけど

おいしかった！

ゆとり庵さんは基本的には「釜炊きごはん工房」。

おいしいごはんを食べさせてくれるお店です。

ご飯の種類も12銘柄あって選べるんですよ～。

お店に12銘柄の札がかかってました☆

今度はご飯を食べに行きたいな～。

先日、ハチコとゴロウくんは結婚３周年を迎えました☆

結婚記念日にBosco.Mareという海辺のレストランへ。

Bosco.Mare（ボスコ・マーレ）

すごくわかりづらい所にあるというウワサのお店やけど、

カーナビと途中の看板のおかげで無事たどり着く。

ほんとに海のすぐそば。

防波堤（？）でレストランから海は見えないけど、

テラスのすぐ脇のテーブルだったので、

なんとなく海の気配を感じた。

前菜です

手前は生ハムにビワ！

ビワ大好き～♪

奥右は鶏のトマト煮だっけか・・・。（いかん、忘れかけてきた）

すごくおいしかった。

奥左はお魚のマリネ。

酸っぱすぎず、味のバランスがよくて

これもおいしいー。

野菜たっぷりのパスタ。

このパスタが適度なモチモチ感ですごくおいしい！

生パスタだそう。

いままでコシのある乾燥パスタの方が好きだと思っていたけど、

こちらのパスタは柔らかすぎず、絶妙な食感でした。

また食べたいー。

お魚の皿。

これがまたおいしかった。

味は鉄板焼き風な感じ・・・とかいうと安っぽいか。

お魚がしっとりジューシー。

ハチコが焼くと絶対こうならないー。

そして大好きなエビ！

一番後ろにはイカさんがいます。

お肉のメインはステーキ☆

クリームソースなんて初めて。

味が想像つかなかったけど、これが意外といける！

お肉を口に入れた瞬間、あぶったような香ばしい香りが。

しっかり味のお肉にクリームソースが合わさって

濃厚な味わい。おいしかったー。

デザートは、フルーツ入りティラミスと

コーヒーとチョコのパンナコッタ・・・だったっけか・・・。

どちらも手作り感がいいなー。

パンナコッタ（？）はコーヒーとチョコの風味が濃厚で

ゴロウくんがかなりお気に入りでした。

というわけで、どれもかなりおいしかった！

またランチなんかでぜひ利用したいなー。

色々書きましたが、うろ覚えになってきたので、

間違ってたりするかも。

違ってたらお店の方、すみません・・・。

ありがとうございましたー！

参考レシピはこれ。

焼きナスあんかけご飯

しかし！例によって大幅にアレンジ。

（というか手抜き）

ひき肉を炒め、そこになす・白ネギ・しめじも投入。

ある程度火が通ったら、水、めんつゆを入れて煮る。

ある程度煮汁が少なくなったら出来上がり♪

ほんとは「あんかけ」にしたかったのに、

片栗粉がないーーー！

かなりやる気をなくしたものの、

ふと牛丼を思い出す。

「つゆだくで食べればいいや～ん♪」

これはこれでおいしかった。

しかし焼きナスにすると、すごく風味がでて

おいしいんちゃうかな？

見つけたお店。

KEYUCA

新横浜プリンスぺぺ内にあります。

インテリアショップらしく、そこにカフェも併設。

雑貨類がかわいいー♪

しかも値段もそれほど高くなく。

今しかない！と思ってちょこちょこ買っちゃったけど、

よく見たらWebショップもあった

その他にも無印でも買い物をしてしまい、

大荷物でDOIへ向かったのでした…。

なんか遠出すると買い物したくなるのはなんでやろ？

せっかく新横浜に行くんだから、

どの店で食事しよ～♪

と、ネットであさりまくって決定したのがこのお店。

新横浜のLa Piece montee。

ウェディングケーキの専門店＆カフェのお店らしい。

ガレットセット＋ケーキで１３００円！

一度ガレット食べてみたかった♪

しかもケーキ付なんてお得な感じ～♪

しかもこんな前菜も付いてます。

　ケータイの影が・・・

かぼちゃのスープとフルーツ♪

このスープがおいしかったー。

ちなみにガレットとは、フランス・ブルターニュ地方のクレープ。

そば粉で作られていて、塩味。

お惣菜感覚のクレープってことかな。

フランスにもそばってあるんだー。

私が選んだのはツナとシュリンプのガレット。

ツナ・海老・チーズに海苔！なんかがのっていた。

ガレット生地はもちもちしていておいしかった♪

しかし、どうすれば美しく食べられるのか、

最後までよくわからなかった・・・。

こちらのお店は、スタッフの方の応対もとても丁寧で

気持ち良く過ごすことができました♪

待ちに待ったDOI！

新横浜まで行ってきました～。

新横浜スケートセンターは初めて。

小ぢんまりした感じがいい。

選手との距離が近いから♪

それに国内の選手メインのショーだからというのもあるのか、

なんだか暖かい雰囲気だったな～。

拍手とスタオベが多くて。

途中の休憩時間では、グッズ販売コーナーで

武田奈々ちゃんがサイン会！

人の合間からちらっと顔が見えたけど

可愛かったー☆

ショーによってはこういうイベントがあったりするやなぁ。

あとペシャラ・ブルザペアの演技の途中で、

ブルザのエッジのネジがとれてしまったらしく、

無良くんと村上君がネジを探すというハプニングも。

こういうのって選手が探すのー？（笑

でもすごくなごんで楽しかった。

それぞれの演技については・・・

ほんとにもう良かったとしか言いようがないな～。

ジュニアの子たちは、演技後リンクを去る前に

一礼する姿がかわいかったし。

それに今の男子の選手はお客さんをのせたり、

演技力があって素晴らしい！

日本人もこういうことができるようになったのね～。

中野友加里ちゃんは今までにない、

大人っぽいちょっとセクシーなプログラムで

最後のステップがいつになく激しくてよかった！

そして太田由希奈ちゃん！

たしか07年の全日本で見て以来。

彼女が滑り出したとたん、会場の雰囲気が一変したような・・・。

スケートでこれほど音楽を美しく表現できる人って

いないんじゃないだろうか。

見ていて思わず涙があふれてきたよ～。

日本選手はもちろんだけど、

やっぱり豪華な海外ゲストの人気もすごかった☆

とくにランビ・ベルネルはやっぱり人気よねぇ。

大好きなランビエール、この日が全世界で新プロ初披露！

感激～！

曲は”Ne me quitte pas”

なんかもう、ほんと彼のスケートは芸術になった感じ。

ベルネルは昨季と同じマイケルジャクソンメドレー。

彼は常に観客を目線を配って、

楽しませようとしてくれる姿勢がいいよねぇ。

そのあとに出てきた織田君、

負けず劣らずコミカルな演技！

なんだか彼らしい感じがして楽しかったなぁ。

そしてトリは美姫ちゃん！

すんごいセクシー衣装にセクシー演技☆

あの衣装はちょっとやりすぎでは・・・とは思うものの、

すごく楽しそうに滑っているのを見るとうれしくなるな。

というわけで、幸せな時間はあっという間に終わってしまったー。

あー、ほんとこのために生きてるかも（＾＾；

夢のような時間をありがとう！

今シーズン、みんな怪我なく、全力を出して戦えますように！

そう祈りながら拍手で選手を見送りました☆

さー、今シーズンはグランプリファイナルも日本で開催らしいし、

行きたい試合が目白押し！

がんばって働かなくちゃー！

先日作った新玉ねぎのご飯。

冷凍しておいたのを使ってリゾットに。

コンソメスープに牛乳を少し入れてグツグツ。

粉チーズとこしょうをかけて出来上がり！

おいしかったー♪

新玉ねぎの季節も終わっちゃったなー。

また来年が楽しみ☆

すごーくゴーヤチャンプルが食べたくなって。

参考レシピはこちら

ゴーヤチャンプルー

とはいえ、今回はあくまで参考。

味付けも変えたし、手順も省くわ、変えるわ。

ゴーヤチャンプルってみんなどんな味付けなのかな？

うちは今回めんつゆにしてみた☆

参考レシピではお肉に下味をつけていたけど、

お肉を炒めながら酒、ほんだしを入れて下味代わり。

レシピの順番通り炒めて、取り出さず端に寄せて、

空いたスペースに卵を投入。

出来上がり☆

今回は豚バラを使ったせいか、

コクがあっておいしかった！

そしてめんつゆはやっぱり万能。

お肉は炒めながら先に下味をつけておくとおいしい！

しかし、おなか虚弱なハチコは

見事に豚バラの油にやられた・・・。

次回肉の種類は要検討・・・。

近くにある居酒屋「かぜんぐ。」の姉妹店らしいけど・・・。

どちらのお店もネットで調べても情報らしい情報がない。

でも結構人気みたい。

場所は焼津駅近く、小石川沿い。

かぜんぐが行く度に結構混んでいるので、

今回にじいろは張り切って６時前に到着☆

席はまだまだ余裕でした。（当たり前？）

こちらのお店は炉端焼きがメインのよう。

ちなみに下の写真は豆腐サラダ。

器がゴツくて思わず写真に撮った。

その他、色々おいしかったけど、

白身魚のから揚げがかなりおいしかった！

かぜんぐよりちょっと大人なイメージの居酒屋さんでした。