昨日の非是を留むるべからず

キュソラ　シャルドネ・ヴィオニエ

Wed, 15 Nov 2017 00:00:00 +0900

キュソラ　シャルドネ・ヴィオニエ / カルーソ・エ・ミニーニ / 750ml / 白ワイン

数量

カルーソ・エ・ミニーニは、シチリアの老舗ワイナリー、カルーソと、最新テクノロジーを導入したミニーニが共同経営するワイナリー。地中海の楽園と呼ばれるシチリア島マルサラ地区で、「独創性、品格の良さ、優雅さ」をモットーにワインを造ろう！という夢のもと、設立されました。
こちらは、フレッシュで香り高い、香水のように広がる複雑なアロマが特徴です。口に含むと、驚くほどリッチな果実味が広がります。
【シャルドネ、ヴィオニエ】

ミズ・ド・ラ・バロニー・ブラン

Wed, 08 Nov 2017 00:00:00 +0900

ミズ・ド・ラ・バロニー・ブラン / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド / 750ml / 白ワイン

数量

世界各国でバラエティ豊かなワインを造り出しているバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。こちらは同社が本拠地ボルドーで手掛けるフレッシュでミネラリーな白ワインです。
レモン、グレープフルーツ、ハーブのアロマ。爽やかな果実味と程良い酸、ミネラルのバランスが心地良く、どんなお料理とも合わせられる優秀なワインです。
【ソーヴィニヨン・ブラン 75％、セミヨン 23％、ミュスカデル 2％

ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ

Tue, 31 Oct 2017 00:00:00 +0900

ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ [スクリューキャップ] / トーレス / 750ml / ロゼワイン

数量

スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて、140年以上という長い歴史を持つトーレス。こちらは、夕日に輝く地中海をイメージした鮮やかな夕焼け色が美しい一本です。
バナナやバラの花びらの砂糖漬けといった独特なニュアンスをもつ、非常に繊細なブーケが立ち上ります。口当たりは非常に爽快かつ軽やかで、柑橘系を伴った上品な風味が余韻まで長く続きます。
【ガルナッチャ100％】

札幌へ、H君と再会：開陽亭、札幌プリンスホテル

Sun, 08 Nov 2015 11:02:34 +0900

１１月７日（土）曇り
やや早期覚醒。でも、定時までウトウトできたかな。
かなりの冷え込み。ジョグ；最後に疲労感と痛み、でも0.5/６；悪化がないだけ良しとせねば。
シャワー、朝食、洗濯、ワイプ。
きゅうり、アボガド切り。

PC、ブログ。
9時過ぎに出発。
ジムへ。クロストレーナーのみ。
サブウェイでランチ。
空港へ；定刻より早く離着陸。実際の飛行時間は30分程度か。

新千歳着；土産を買い、京都へ発送。サーモン、いくら、花畑牧場チーズ、キャラメルなど。
土産屋が多すぎて疲れてしまった。

電車とタクシーでホテルへ
札幌プリンスホテル：明朝の朝食がまたまた混みそう。どうも、チャイニーズの団体がいそうな雰囲気。

玄関でいきなり前健familyに遭遇；そういえば、明日、韓国戦か。

６時にロビーでH君と待ち合わせ。
すすきのの居酒屋；開陽亭。函館が本店らしい。さすがにオアススメだけあって、すべての料理がうまい。
なかでも、時鮭のカマ焼きには感動。一人で食べてしまっった。
2次会は、Bar Koh: ここでは珍しいスコッチを堪能。

H君もあいかわらずよくしゃべる。昨年の大怪我のことや、最近の家族の話；特に奥さんがbreast ca. with LN meta.これは心配である。なんといっても健康第一。十分労っておいた。

１０時前に解散。
おきまりの、ローソンスイーツ＋コーヒー。全くダメ。軟弱意思。どうしようもない。

１０時半頃就寝。

金曜うたた寝；ドメーヌ・グラン・クレス 2011+カテナ・アラモス・シャルドネ 2013

Sat, 07 Nov 2015 16:57:53 +0900

11月6日（金）
やや早期覚醒。でも、久々に定時まで浅眠できたか？？
快晴。明日からはくずれそうだが。
ジョグ；最後にやや痛み；1/6。
シャワー、朝食、洗濯。
キャベツきり、ランチ準備。

午前はまずまず。
昼食は、納豆＋めかぶ＋こんにゃく麺

午後はややのんびり気味。
Mさん、lumbago：幸いcompression fx-

12/17の資料作成；そろそろ少しずつ始めないと。

少し読書
ちょびっと早退。
ジョグ；痛みは同じ。
シャワー。

三厩コンビニへ。アップルマンゴー、惣菜少し購入。

夕食；サラダ、紅華八宝菜＋うずら＋きのこ＋ほうれん草、イカ焼き、蒸し牡蠣、しぐれ煮など。

ワインは、ノンアル＋カテナ・アラモス・シャルドネ 2013＋1/2 ドメーヌ・グラン・クレス 2011

前者；
よく熟したトロピカルフルーツの香りと、かすかなミネラルの印象。
樽由来のほのかなバニラの香り、心地よい酸味。
もっとまったり系かと思いきや、非常にバランスがよく、やはりシーフードにぴったりな印象。
チリは、赤だけでなく、白も、すばらしいqualityである。

後者；
ほぼ変化なし。
やはり、ローヌにしては、かなりエレガントな印象。これはリピート必須である。

食後は、コーヒー、バナナ、りんごなど。
やはり予想はしていたが、うたた寝。
１０時過ぎに覚醒、急いでskype：嫁さんも予想していたようである。
札幌土産はお菓子以外がいいとか；なかなか難しいが、現地で考え、何かは送ることに。
京都はかなり暑いとのこと。嫁さんno sleeve。
申し訳ないが、やはり超眠い。早々と終了。

１１時前に沈没。

白鳥飛来、京都はまだまだ暑し；ドメーヌ・グラン・クレス 2011

Fri, 06 Nov 2015 11:09:53 +0900

11月5日（木）晴れ時々曇り
遅くまで暖房していたためか、夜中発汗。着替え。
やや早期覚醒、睡眠不足。
ジョグ；やはり、朝、夕続けると、かなり負担増の印象。最後にlocal pain: 1/6
今別川に白鳥飛来；昨年より5日早いか。

シャワー、朝食、洗濯、掃除機
白菜、キュウリきり、ランチ準備

GF, US; n.p.

午前は今日はぼちぼち。

昼食は、納豆＋ねぎ＋こんにゃく麺、ところてんなど。全く同じ。
荷造り；コート＋ぬり薬＋入浴剤；自宅に発送。

午後は訪問診療。
かなり暖かい。冬は寒いのかな？

定時に帰宅。
ジョグ；やや短め。ちょっとでも負担を少なく！？：悪化はなし。
シャワー。

夕食は、サラダ、嫁さんかしわと大根煮、かしわ、牛しぐれ煮、コンビニ鶏塩スープ、和えものなど。

ノンアル＋1/4赤＋ドメーヌ・グラン・クレス　コルビエール・キュヴェ・クラシック・ルージュ　2011

（グルナッシュ50％、シラーとサンソーで50％）

想定以上に透明感のある綺麗な赤。
ベリー系の上品な香りにややシラーのスパイシーな雰囲気も。
柔らかな果実の甘味、きれいな酸。
セパージュからは想像できない、エレガントさ。
やっぱりここがフランス。
「南仏のロマネコンティ」は言い過ぎかもしれないが、雰囲気は十分。
しかも、この2000円台というCPは素晴らしい。

1.色；透明なルビー色。
2.粘性; 3
3.香り
1)豊かさ；4
2)濃縮感；4
3)フルーティーさ；4
4)fruit名、花名:ベリー
5)森林、土；4
6)バニラ；3
7)胡椒、スパイス；4
8)チョコレート、カカオ；3
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；3
3)口当たり/滑らかさ；5
4)果実味；4
5)甘さ；4
6)重さ；4
7)喉越し；3
8)青草臭さ又は土臭さ；3
9)余韻；4
10)醤油風味；4

5.CP；5
6.総合；5

食後は、コーヒー、バナナ、りんごなど。

Skype: 今日はSちゃんと大阪でイタリアンランチ；かなりお疲れの様子。大阪は楽しいが、やはりかなりの歩行距離。やっぱり都会の方が動くのである。
こっちも結構暖かいが、さすがに向こうは暑いぐらいらしい。嫁さんがこっちにくるのは４週後；ベルの体調管理を慎重に。

１０時半頃就寝。

休み明けの大盛況；カイケン・ウルトラ・CS

Thu, 05 Nov 2015 15:23:04 +0900

１１月４日（水)　晴れ
やや早期覚醒。
寒いが快晴。
ジョグ；痛み；0.5/6 ; 悪化なし。スピードは同じ。
シャワー、朝食、洗濯。
キュウリ、ネギきり。

GF, US: n.p,
午前は今日もtight；休み明け、がんばらねば。

ランチは、いつもの、納豆＋めかぶ+こんにゃくめん。
生協入れ。
本日の和え物；たまねぎ、わかめ、コーン、うそかに、カニ缶、ツナ、生協サラダ、きゅうりなど。

午後もまずまず；62/total

今週の予定
11/4（水）：惣菜残り、塩モツ煮
11/5（木）：かしわと大根煮
11/6（金）：八宝菜

定時に帰宅。
ジョグ；途中から雨、最後は本降りでずぶぬれ。
シャワー。

夕食は、サラダ、和えもの、造り残り、惣菜残り、鯛のカマ焼き、モツ煮こみ、ローストビーフ、しぐれ煮など。

ノンアル＋1/4赤白1/2＋カイケン・ウルトラ・CS

やや紅茶っぽいニュアンスも出てきた。
その他はほぼ変化なし。。
2,000円台のワインとは思えない大変贅沢な造りであることは間違いない。

食後は、コーヒー、バナナ、オレンジ、りんごなど。

BSプライムフジ；桜井さん登場。いつもながら、凛としてロジック。

skype: 嫁さん、今日は次女とチファジャで焼肉ディナー：まずかったらしいが。次女はよくしゃべるとのこと。これも、いい意味でのcommunication；いいことである。
嫁さんもよくしゃべる、こっちのつけいる隙なし。

１１時前に就寝。

return to 今別；カイケン・ウルトラ・CS

Wed, 04 Nov 2015 14:02:44 +0900

11月3 日（火）
やや早期覚醒、
ジョギング。今日は快晴。京都も寒くなってきた。
痛みは、軽かった。0.5/6 やはり、クロストレーナーのおかげだろう。
シャワー、卵焼き、白菜、味噌汁の朝食。

PC、ひげ剃り。
８時15分頃に出発。嫁さんの仕事なので、桂駅まで。
電車で伊丹へ。

空港ラウンジでPC、コーヒー
昼食用のサンドイッチ購入。

ほぼ定刻通り離着陸。
車内でランチ。

まずジムへ。クロストレーナー。
スーパーはしご。

5時頃官舎へ。やはりかなりお疲れ
夕食準備。

生協チェック

skype: 謝礼。木曜日のSちゃんとのランチは天ぷらを免れたらしい。札幌土産を検討するように伝える。
コートと入浴剤を送らねば。

夕食は、サラダ、造り盛り（サーモン、まぐろ、えび、カジキ、ホタテなど）、スーパー惣菜（かき揚げ、中華など）、ローストビーフ,など

酎ハイ＋1/2sparkling＋カイケン・ウルトラ・CS

濃いルビー色。
赤系果実、エレガントで複雑味のある香り。
凝縮感のある、濃厚な果実味。
甘みもあるが、それをあまり感じさせない、骨格、コク。
確かにパワフルなワインだが、どこかまろやかかで、エレガントな雰囲気もある。
全体がバランス良く仕上がっている。
これで2000円台。やはりチリワインおそるべし。

1.色；濃いルビー色。
2.粘性; 5
3.香り
1)豊かさ；4
2)濃縮感；4
3)フルーティーさ；4
4)fruit名、花名；プラム、チェリー
5)森林、土；4
6)バニラ；5
7)胡椒、スパイス；4
8)チョコレート、カカオ；4
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；4
3)口当たり/滑らかさ；5
4)果実味；4
5)甘さ；4
6)重さ；5
7)喉越し；3
8)青草臭さ又は土臭さ；3
9)余韻；4
10)醤油風味；4

5.CP；5
6.総合；5

食後は、コーヒー、バナナ、りんごなど。

ポチたま；広島特集。; 30分のみ。ヤギとの対決はいつもながら面白い。

またまた、ブラックアウト。もう、どうしようもない。
最後に100年食堂をみて、１１時前に沈没。

またまたbalck out: ドメーヌ・トプノ・メルム　ブルゴーニュ・パストゥグラン 2004

Tue, 03 Nov 2015 13:55:46 +0900

11月2日（日）雨のち曇り
少しだけ早期覚醒。
雨模様、でも小雨なのでジョグ；痛みは0.5/6。
夕方のジムのおかげで、足の負担は軽い。
シャワー、朝食；粕汁、サラダ、ソーセージなど。
PC、ブログ。

まったり、読書。
ベルを病院へ。体重も5.2kgとかなり戻ってきた。

オークフードでランチ調達。
帰宅し、サンドイッチランチ。やっぱりここの玉子サラダは最高。
ちょっと昼寝、読書。

嫁さんとイズミヤへ買い物。
ジムへ；クロストレーナー；９０分。

１９時頃帰宅。１

夕食は、寄せなべ（豚しゃぶ中心）、きゅうりの和え物、牛肉のしぐれ煮など。

発泡酒＋ハイボール＋ドメーヌ・トプノ・メルム　ブルゴーニュ・パストゥグラン　2004
(ピノ・ノワール50％、ガメイ50％)

ややくすんだ、濃いめのルビー色。
フレッシュで小さな赤い果実やキャラメルを思わせる可愛らしい香り。
程よく熟成した、ベリー系の豊かな果実味；コクやうまみも十分。
甘味を感じるなめらかなタンニン、ビロードのような舌触り、アフターも長く続く。
パスグラ11年もの；CP的にも文句のないワインであった。

1.色；ややくすんだ、濃いめのルビー色
2.粘性; 4
3.香り
1)豊かさ；5
2)濃縮感；4
3)フルーティーさ；4
4)fruit名、花名；いちご
5)森林、土；3
6)バニラ；4
7)胡椒、スパイス；3
8)チョコレート、カカオ；3
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；3
3)口当たり/滑らかさ；5
4)果実味；4
5)甘さ；4
6)重さ；4
7)喉越し；3
8)青草臭さ又は土臭さ；3
9)余韻；4
10)醤油風味；3

5.CP；5
6.総合；5

食後は、コーヒー、リンゴ、ドルチェ、アイスクリームなど。

酒場放浪記；田無”だるまさん”；雑炊もうまそうであった。

その後、blackout: 記憶なし。ソファでうたた寝していたらしい。イカンイカン。またまた、猛省。進歩なし。
ブログ、読書。
１１時頃就寝。

やっぱり三嶋亭；トーレスサングレ・デ・トロ 2013

Mon, 02 Nov 2015 18:37:06 +0900

１１月１日（日）晴れ
かなりの早期覚醒、完全な寝不足にしては、あまり眠くない。
今日もいい天気。かなり寒いが。
ジョグ；痛みは0.5/6か。ややスピードアップ。

シャワー、朝食；粕汁、山盛りサラダなど。
PC、ブログ。

１０時頃出発。
まずは、チャームへ；椅子を運ぶ。

その後、大丸へ。
ウィーンの森でランチ。やっぱりここのミックスサンドもはずせない。
地下で食材調達。
三嶋亭の切り落とし販売に長蛇の列；さすがである。

３時過ぎに帰宅。
すぐに、アクアリーナへ；ジムでクロストレーナー。発汗量は少なし。

帰りにリカマン；ハーフ２本購入。
６時半頃帰宅

夕食は、サラダ、三嶋亭ステーキ、鮭のちゃんちゃん焼き、鶏団子スープ、マグロの刺身、途中からじいちゃん白菜漬けなど。さすがに三嶋亭、やっぱりうまかった。

酎ハイ＋ハイボール＋Vdp＋トーレスサングレ・デ・トロ 2013
後者；（グルナッシュ、カリニャン）

深いルビーの色合いで、フレッシュで印象的な赤、黒系果実のアロマ。カシスやブラックベリーなどの果実味が口いっぱいに溢れ、スパイシーなニュアンスも。
もっとこってり系かと思いきや、細やかなタンニンが滑らかな口当たりで、バランスのもいい。
ガイヤ、トーレス、ミシェルロランなどやはり、名をはせるメーカーは間違いない。
ここは評価すべきでは。

1.色；濃いルビー色。
2.粘性; 4
3.香り
1)豊かさ；4
2)濃縮感；4
3)フルーティーさ；5
4)fruit: チェリー、プラム
5)森林、土；４
6)バニラ；4
7)胡椒、スパイス；4
8)チョコレート、カカオ；4
4.味わい
1)酸味；4
2)渋み；3
3)口当たり/滑らかさ；4
4)果実味；4
5)甘さ；4
6)重さ；4
7)喉越し；4
8)青草臭さ又は土臭さ；3
9)余韻；4
10)醤油風味；4

5.CP；5
6.総合；5

食後は、コーヒー、ピオーネ、りんご、アイス、丸ごとバナナなど。

下町ロケット；最後まで鑑賞。
その後はトイレ、すぐに沈没。