としぞうの休暇

復活したんですよ！

Fri, 17 May 2013 16:59:37 +0900

人気の「北菓楼」のソフトクリームだけど、われわれの前から姿を消してしまったのは、昨年のことだった。

でも、昨年のいつだったかは、ハッキリと覚えておりません(´・ω・`)

日々の記憶が、肩越しに通り過ぎてゆく感じ？

ワタクシの記憶なんてその程度のものでしょう。

しかし、自分の緩んだ頭のネジを、キリリッと締めなおしてくれる出来ごとが発生！

吉報、朗報、果報、福音、特ダネ、号外、耳寄りな話・・・・

どの表現を使ったらいいかわからないけれども、早い話が北菓楼のソフトクリームが復活したんです(・∀・)

今回は「三越」で販売してます。

ただし販売時間が１８時までなので注意。モタモタしてると、オーダーストップになっちゃうよ。

さて、お久しぶり～のご対面

色、ツヤ、そしてところどころに見えるバニラビーンズが、過去の甘い記憶を呼び覚ましてくれる。

やっぱりウマイなあ(^∇^)

自分の両隣に座っていた、おじちゃんとおばちゃんも食べていたから、みなさんも販売の再開を待っていたのかな？

いやー、とにかく、感動の再会でした！

久しぶりのオムライス

Sat, 02 Mar 2013 12:40:43 +0900

もう３月！

早いですなー、年が明けてから何もせずに過ごしたような気がする。

毎日が過ぎていくのは駆け足のようで、少しずつスピートＵＰしていることを実感します。

また、２月が２８日しかないということもあって、月末の支払いがいつもより早く来てしまう！

たった３日くらい早くなるだけなんだけど、なぜか出費が増えたような気がするんだよなぁ・・・。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

さて、日々の流れと関係あるかどうかは別にして（おそらく関係ないが）、３月になったので、昨日はメイドさんのところに行ってきました(^∇^)

久しぶりに定番メニューのオムライスを食べたかったのです。

今回は新人メイドさんが作ってくれました。
（※しかし、いつまで新人さんと言っていいのかわからない。）

おいしいケチャップライスの上には、「ふわり＆とろり」とした半熟たまご。

この卵の半熟加減が、お料理をやっているということを物語っているようです。

ケチャップライスの炒め方が絶妙で、仮にたまごがなかったとしても、ケチャップライス単品でもイケるレベルだと思う。

おそらく、何かひと手間加えているような、そして、ていねいに作られた感じがするよ。

これこそ熟練の技なのでしょうか？

ホントに見事に完成したオムライスでしたヾ(＾ω＾)ノ

ロシアにちなんで

Fri, 22 Feb 2013 22:29:25 +0900

森元首相がロシアに行ったそうで、これで少しでも領土問題の解決に向かうのかな？

北海道民でありながら、北方領土に関する知識はあまりなく、何が問題なのかいまいちわかりにくい。

小学生のときになにか習った記憶もあるんだけど、はっきり覚えていない。

教えた先生も、はっきりわかっていなかったのかもしれないし、ただ、自分の理解力がなかったのかもしれないです。

それで、今日はロシアにちなんで、札幌千秋庵（千秋庵製菓）の「ロシアケーキ」を食べることにしましたよ。

いまだに、「ロシア」なのか「ロシヤ」なのかわからないけれども、過去を振り返ると、デスソース入りの「ロシアンたこ焼き」というものもあった。

それはともかく、ロシアケーキと聞くと「ケーキ」を想像するかもしれない。しかし、ケーキではなくクッキーみたいなものですね。

↓こんな感じ

なぜこれを「ロシアケーキ」というのかはわからないけど、二度焼きするのがポイントみたい。

一度クッキーの生地を焼いてから、メレンゲやココナッツをのせて、そしてもう一度焼くという方法をとるらしい。

今回買ったのは、ココナッツ、マカロン、クロワッサンの３種類。

むかしはジャムをのせたものがあったはずなんだけど、今は作ってないのかな？

ひとくち食べると、それは懐かしい味がしますよ。

普通のクッキーの生地を想像すると、かなりの違いがあると思う。

油っぽさはなく、カリっとした食感に砂糖の甘さがキッチリ出てくる感じです。

さすが千秋庵、丁寧な作りと標準的な甘さはお見事でした。

病院に行くには体力も必要

Wed, 20 Feb 2013 23:20:10 +0900

親父の付き添いで病院に行ってきました。

病院に入ったのが９時半で、最後の調剤薬局から薬を受け取ったのが２時。

もちろん、これだけ時間がかかるのは、
・胸部レントゲン撮影
・採血
・２つの診療科目を受診（心臓と気管の２つ）
・調剤薬局の待ち時間も１時間かかる
という事情があります。

しかし、なんと言っても患者さんの多いこと！

診察を受けるまでに時間がかかるのは巨大病院の宿命かもしれないけれども、病院で待っているのは、ホントに体力が必要ですよ。

親父か通っているのは、札幌市内でも大きい病院だけど、年々患者数が増えちゃって、数年前から診察は予約制になった。

しかし、そのような手段をとっても、時間通りにはいかないもので、予約時間よりも１時間以上遅れてしまうのは当たりなんです。

複数の診療科目を受診すると、もっと時間が遅れます。

これから先、さらに患者さんが増えたらどうなってしまうのか。想像するだけも怖いですよね。

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ところで、バンレンタイン後夜祭の続き。

そろそろドンキにも見切り品チョコがあるのではないかと思って、お店に行ってみたら、やっぱりありましたよー。

さすがドンキです、やってくれました。

カゴの中を見てみると、微妙なチョコが盛りだくさん（笑）

その中から、ひとつだけおいしそうなチョコがあったので、買ってみた。

ブランデーのナポレオンを使ったボンボンショコラ。

ブランデー好きな僕には、買わずにいられない。しかしウラの原材料を見てみると、なぜか「焼酎」も入っている（笑）

まあ、ナポレオンを１００％使ったボンボンショコラだったら、こんな見切り品で売っているわけがない。

食べてみたら、焼酎の風味豊かな、ボンボンショコラでした(-。－；)

やっぱり表示に騙されてはイケナイですよ。

バレンタイン後夜祭

Fri, 15 Feb 2013 21:39:24 +0900

なにやら昨日は、バレンタインだったようで、お菓子屋さんでは飛ぶようにチョコレートが売れたんでしょうか？

ひとむかし前のＢＧＭは「バレンタインキッス」だったけど、最近は「チョコレイトディスコ」が多いですね。

♪ ♩ ♬ ♫♪ ♩ ♬ ♫
『計算する女の子
期待してる男の子
ときめいてる女の子
気にしないふり男の子』
♪ ♩ ♬ ♫♪ ♩ ♬ ♫

まあ、僕の場合は『絶望している男の子』でしょう(´・ω・`)

さて、今年のバレンタインも（←「も」が重要」）何もなく、平穏無事に過ごすことができた。

それなら自分で自分にチョコレートを買ってあげようと思ったわけだけど、やっぱりフツーのことはしたくない。

というわけで、クリスマス同様に、バレンタインも「見切り品」を狙ってみることにしたのです(・∀・)

しかし有名なお菓子屋などがバレンタインの見切り品を置くわけがないので、今回はスーパーで売られているものを探してみた。

近所のドンキホーテに行ってみたけど、そのような見切り品は一切置いてなかった。

だがあきらめず、もう一軒のアウトレットスーパーに行ってみた。

そうしたら、あったー！

半額ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

なつかしの「ウィスキーボンボン」がある！

洋酒の入ったチョコは、大人の雰囲気を感じさせる。

５種類の洋酒を使っているので、それぞれの味をじっくり楽しめる。

特に、ラムとブランデーは酒の香りを楽しめたように思う。

見切り品を探すという、別の目標は達成できたので、今年のバレンタインはこれで満足することにしましょう(　ﾟ ▽ ﾟ ;)

こんばんはー！

Wed, 13 Feb 2013 00:11:55 +0900

どーも、お久しぶりでした！

じつは、親父が入院していたため、ブログが放置になってしまいました。

けれども、もう退院したので、また少しづつブログ書いていこうと思ってます。

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もともと、今から２４年前に、親父は心筋こうそくを発症して「冠動脈バイパス手術」を受けました。

しかし、最近になって、そのバイパス手術をした血管も詰まってしまい、血流が悪くなってしまったので、手術する予定でした。

１月の中旬くらいに手術をする予定で、それに備えて入院していたところ、いきなり心臓が止まってしまうという事態になったので、緊急に手術をすることになってしまいました。

予定よりも早く手術をすることになってしまったわけだけど、手術後の経過は良好で本人の回復も早く、思ったよりも早く退院できた。

２４年前の手術のときには約５か月入院したのに比べると、その差に医学の進歩というものを感じますよ。

まあ、無事退院できたので、ひと安心しているところです。

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ところで、そのようなことがあったため、ソフ党活動もあまりできなかったわけだけど、最近のお気に入りをひとつだけ紹介。

【いちごクリームぜんざい】

ファミリーレストランとんでんの、いちごデザートシリーズです。

とんでんに行ったときは、いつもこれを注文してる。

中身がテンコ盛りのように見えるけれども、それぞれがしっかりと単品で味わえるレベル。

とくに、ソフトとあんこの組み合わせと、寒天の歯ごたえがすばらしいです。

大人から子供まで、誰でも食べられるようにしてあるのは、ファミリーレストランの技でしょうね。

なかなかイケますよ！

残り者が残り物を探す？

Wed, 26 Dec 2012 22:17:19 +0900

クリスマスって何？

よく聞くけど、それっておいしいの？

・・・とアホなことを言いたくもなってしまうけれども、クリスマスはいたってフツーの生活をしてました。

ちまたのうわさでは、僕がメイドさんのところに行ってサンタイベントに参加しているのではないかとも言われていた（予想されていた？）らしい。

しかし、サンタメイドさんを見ることもなく、また自分でサンタコスもしてません。だけど、トナカイは目撃した(・∀・)

でも、やっぱりケーキぐらいは食べておきたいけど、普通のことをやっていてもおもしろくないので、今年はちょっと趣向を変えてみました。

なにをしたかというと、

見切り品のケーキを買う

ということに挑戦してみました。

まあ、自分はいろいろな意味で売れ残っているので（！）、それだったクリスマスケーキも売れ残りを買ってみようと、そんな軽い（いや、重い？）気持ちでやってみることにしました。

ところで、最近はクリスマスケーキも注文制になり、有名店ではケーキが余るということがなくなったみたい。

２５日の夕方に何軒かの有名店を見たところ、全部が「SOLD　OUT」。

ショートケーキも売り切れ（←柳月スゲー）。

そして自分が目を付けていたお菓子屋も、やっぱり売り切れ・・・。

あらら～、やっぱり有名店は難しいのねーと思いつつ歩いていると、コンビニがあるのを忘れていたのに気づいた。

「そうだ、セイコマがあるじゃないか！」

いつも見切り品のお菓子を売っているセイコマなら、見切り品のケーキがあるはずだ。

そう思って近所のセイコマに駆け込んだら、ありましたよ(´∀｀)

「半額」といううれしいお値段。

できればイチゴののったケーキが欲しかったけど、そちらは「３０％オフ」。

ケーキの前でしばらく悩むも、今回はお買い得ケーキを買うことが主眼なので、５０％オフのこちら【ショコラキャラメル】を選択。

チョコレートコーティーングがとても美しく、シンプルにまとめてます。

横から見ると、このような見事な三層構造になっていて、大きさのわりには重量感があって満腹感もある。

しっかりとした甘さに、ずっしり、どっしりした味は、コンビニケーキとしては、レベル高いですよ。

僕は酒を飲みながら甘いものを食べることが多いけれども、このケーキもビール片手に食べるには、ちょうどいい感じでした。

今回の「残り者が残り物をさがす」というテーマは、一応成功したといえるでしょう。

また来年やりましょうかね？

むかしはホットケーキと呼んでいたけど

Sat, 22 Dec 2012 23:44:05 +0900

いまではパンケーキと呼ぶのが多いみたい。

ホットケーキというと、むかしのデパートで食べたものを思い出しますなあ。

しかし、最近の有名な店では「パンケーキ」といっている店が主流のようですね。

実際のところ、どのような区別があるんだろうか？

さて、昨日はその「パンケーキ」が食べたくなったので、いつものメイドさんのところに行ってきましたよ。

名づけて『パンＤＥケーキ』

あら、これは素晴らしい(＾～＾)

ひとくちサイズに切り分けられていて、懇切丁寧にホイップクリームで飾られています。

たっぷりとかけらたメープルシロップが、生地の切り口からじんわりと浸透していくので、メープルと生地の見事な融合を楽しめる。

そして、ナイフを使わないので、洗い物が減りエコになる！（←メイドさん談）

メイドさんによると食べやすさを重視したとのことだけど、それ以上にいろいろの効果があったみたい。

まさに滋味きくすべきパンケーキといえるでしょう(・∀・)

ところで、昨日は珍しいことがあって、メイドさんのカラオケを聞くことができたんですよ。

歌ってくれたのがガッキーの曲。

なんと、自分が持っているガッキーのＣＤに入っている曲だった！

「え？　ガッキーがお店で歌ってるの？」というくらい、きれいに澄んだ歌でした。

なかなか珍しいことが体験できて、とても満足(´∀｀)

【漬け物作り10】できたー！

Sun, 16 Dec 2012 21:21:31 +0900

今日は選挙でしたね。

昨日は「××でございます。最後のお願いにまいりました～～」という絶叫が飛びかい、ホントにうるさかった（笑）

それに比べると今日は朝から静かだったけど、大雪になっちゃいました。

こんな状態の雪道をトボトボ歩いて、投票所に行きました。

いまちょうど選挙速報をやっているけど、
「あら」
「へぇー」
「まぁー」
「おや？」
というのが素直な感想だね。

ところで、雪も多くなり、ますます寒くなってくれば、それと比例するように漬け物はどんどんおいしくなります。

やっと
「ニシン漬け」
「丸大根の粕漬け」
「たくあん」
ができあがりました(´∀｀)

では、ちょこっとだけお見せするよー

【ニシン漬け】

麹の溶け具合がポイントで、麹のうまみが出てちょうどいい。

塩の分量をやや少なくしたので、酸味がでないか心配だったけど、気温が下がってくれたおかげで、まったく問題なしです。

また、今年の大根は出来がよかったみたいで、とてもいい食感になってる。

【丸大根の粕漬け】

粕味噌が丸大根にうまく入ってくれたようです。

酒粕の量をやや多くしたけど、うまく「旨み」に変わってくれたみたい。

毎年、塩気が強くなりすぎないかが心配だけど、今年もうまくいってくれたので、ひと安心

(〃´o｀)=3 フゥ

【たくあん】

毎年、たくあんについては、何かがうまくいかないけれども、今年はうまくできましたヾ(＾ω＾)ノ

重しを変えるタイミングがよかったようで、たくあんが固くならなかった。

また、味のほうも「おぉーつ」という感じで、家（うち）の好みの味になった。

やっぱり、必殺技の「たくあん漬けの素」がよかったみたい(・∀・)

今年の漬け物は、いい出来になったようで、ここまでの結果には十分満足。

あとは、トマトとにんじんの粕漬けの出来上がりを待つだけ。

そのときが楽しみ(＾～＾)

忘年会やりました

Wed, 12 Dec 2012 22:46:24 +0900

ここ数日は雪が多くて、やっぱりここは北海道なんだなーと実感してます。

そんな雪が降りしきる中、昨日は忘年会をしてきましたよ(^▽^)

ただし、忘年会というよりも、おじさんの集まり？かもしれないですな。
（※メンバーはわかると思うので省略。）

会場はいつものメイドさんのところでした。

今回は冬メニューがあるということで、その中からいただいてきましたよ。

おいしくてボリュームたっぷりのカツ丼は、それを食べれば素直に自白してしまうくらいの、安心感のある味。

とくに、たまねぎの火の入り具合がちょうどいい。

煮すぎず、逆に生っぽくもなくないので、たまねぎのちょうどいい「甘さとにおい」が出ている。

それがタレと絶妙に絡んでいるので、やっぱりひと味違うのですね。

調理したメイドさんの「技」を感じました。

そしてデザートは「白くまパフェ」

可愛らしいクマさんが、ひょっこり顔を出してます。

杏仁アイスをベースにして、ホイップクリームやベリーソースで味に変化をつけている。

杏仁アイスは食感の違う２種類が入っているみたい。

固めの食感のほうは杏仁の風味が強くて、逆に、やわらかめの食感のほうは甘さを強くしているようでした。

ベリーソースとの相性もよくて、カツ丼によく合うデザートパフェでしたヾ(＾ω＾)ノ

さて、今回もお絵かきコースターを書いてもらいましたよ。

いつもはメイドさんの似顔絵を描いてもらうけど、今回は「自分」を描いてもらいました。

といっても、わたくし本体ではなく、このブログのＩＤである「としぞう」。

昭和５０年代前半に流行ったマンガ「マカロニほうれん荘」の主人公「膝方歳三（ひざかたとしぞう）」です。

かなり古いマンガなので知っている人は少ないでしょう。

それで、できた作品がこちら↓

いやー、懐かしいし、やっぱりトシちゃんはカッコいいです！

描いてくれたメイドさんはマンガのことは知らないわけで、一応ネタとなる画像は見せたけど、知らないマンガの人物を描くのはとても難しかったと思う。

それにもかかわらず、感動の力作を描いてくれたメイドさんに感謝です！

おそらくこれを見たトシちゃんも、『トシちゃんカンゲキ～～～！』と叫ぶ違いない。
（『　』の部分はマンガのギャグなので、わからないひとはスルーしてください。）