京女☆ぴくみんの京都ブログ

ザ・リッツ・カールトン京都　開業日決定！

Wed, 08 May 2013 18:08:45 +0900

ついに！京都にあのリッツカールトンがやってきます

開業は2014年2月7日(金)と公式に発表されました。

以下、5月7日付け京都新聞朝刊より抜粋

==============================================

　ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニー（米国）は７日、東京都内で会見を開き、京都市中京区のホテルフジタ京都跡地に積水ハウスが建設する「ザ・リッツ・カールトン京都」を２０１４年２月７日に開業すると発表した。２１２平方メートルのスイートルーム１室を含む全１３４室で京都進出を果たす。

　地上５階地下２階で格子のデザインなどを生かした内装にする。客室はほかにレギュラールーム（４４～７１平方メートル）１２３室、スイート（９９～１４０平方メートル）１０室。京都市内で最大規模の広さといい、半数超を鴨川や東山の眺望を楽しめるよう配する。２０メートルの室内プールやスパ施設も設ける。
　
　ザ・リッツ・カールトン大阪で総支配人代行を務めた田中雄司氏（５０）を総支配人にあてる人事も発表。田中氏は「観光大都市の京都は大変な数のホテルと旅館があるが、外資系ホテルは多くなく、新たな選択をマーケットに提供できる」と抱負を述べた。６月に下京区に開設準備室を設け、田中氏が常駐する。

　ザ・リッツ・カールトンは米高級ホテルブランドで、日本国内では４カ所目。この日は同カンパニーの親会社マリオット・インターナショナルのアジア太平洋地区最高執行責任者ドン・クラーリー氏らが出席した。

==============================================

写真には東山を望むレギュラールームの完成予想図の画像がありましたが、とっても高級感があって和モダンな雰囲気が最高に素敵です

今からとっても楽しみです

早く来年にならないかな～

★大鵬：：：日替わりランチ・酢豚

Mon, 12 Mar 2012 23:55:27 +0900

毎日通いたくなる味
地元で評判の大衆的四川料理

二条駅から歩いて5分ほど住宅街の中にある中華料理店。
こちらは地元でも人気で土日は予約が取りにくい人気のお店です。ずっと気になっていながら、今回初めてランチにお邪魔しました。

カウンターに着席。すると前に中国の珍しいジュースを発見。中国のジュースってあんまりピンとこないけど、、、ココナッツジュースや杏仁ジュースなど、飲茶にありそうなお味なら、ちょっと飲んでみたいなあ。

王老吉は中国で一番人気のジュースだそう。今度、夜に来るときに試してみよう。

大きな壷に入った本場の紹興酒。杓ですくって入れてくれるのが見えるので、なんか雰囲気が出ますね。これも夜に試してみよう。飲み物は充実しています。

メニューを開くと、ランチメニューは6つのランチセット。もちろん単品も注文できます。黒板に日替わりの内容が書かれています。

大鵬といえば、看板メニューのてりどんが有名ですが、今日はあえて日替わりランチをオーダしてみました。本日は酢豚と干し豆腐のさっぱり和え。酢豚好きの私はテンションがＵＰ

日替わりランチ　850円

・酢豚
・干し豆腐のさっぱり和え
・チキンスープ
・ザーサイ
・白ご飯

たけのことお野菜がちょうどよい火加減で、お肉も柔らかくて、私の中でかなりポイントが高い！酢豚通の私は、出来るだけパイナップルが入っていないこと、お肉の脂部分が少ないこと、を願っていたのですが、いずれも合格！かなり好きなお味だわ～
セットのご飯はやはり男性向けに大めでしたが、ご飯のススムことススムこと。大きな茶碗いっぱいをペロリと平らげてしまいました（笑）

次回は、夜に来て看板メニューのてりどんと麻辣鍋を食べながら、紹興酒を飲み、食後に王老吉をいただこうかしら今から次回の注文まで決めてしまいました

即リピートを決めて、お店を後にしました。

-------------------------------------------------

大鵬（たいほう）
【所在地】京都市中京区西ノ京星池町38-27
【TEL/FAX】075-822-5598
【営業時間】
　ランチタイム　　11:30～14:30
　ディナータイム　17:30～22:30
【定休日】毎週火曜日

★ナチュラルガーデンカフェ芽亜里

Sun, 11 Mar 2012 21:16:34 +0900

ペットと一緒に楽しめる
比叡山山頂にある本格派アジアンカフェ

京都ではありませんが、大好きなカフェなのでご紹介します。

京都から滋賀へ抜ける山中越えという峠の中間地点あたり、比叡山ドライブウェイのそばにあるのがこのお店。

犬を飼っている京都人には言わずと知れた有名店です。

京滋周辺のドッグカフェ、タイ料理カフェ、バリテイストカフェ、のさきがけと行っても過言ではないでしょう。

店内はバリテイストの家具や置物がたくさん。雑貨ショップもあります。
バリ好きの私にはたまらない空間。食事はうって変わって、タイ料理を中心とした、オーガニック料理です。

ランチのメニューはいくつかのセットがありますが、私はいつも定番の芽亜里セット1,500円をオーダー。

・チキンのタイ風ソテー目玉焼きのせ　スイートチリをつけて
・野菜サラダ
・根菜のマリネ
・野菜いっぱいスープ
・黒糖プリン
・胚芽米ごはん

味は本格的で、ランチにはちょうどよい加減の辛さです。

デザートのプリンを平らげたあと、店内のショーケースに並ぶケーキたちに見せられた私は、迷わずティラミス450円を追加オーダー。

ええ、そうです、立て続けにデザート２つ目ですよ（笑）

これが、写真の通りかなり見た目にパンチが効いています。
大きなイタリアンメレンゲの下に隠れたティラミスは、こちらもかなり本格的なお味。
タイから一気に、イタリアへひとっとび！

いや～美味しい。

ランチ後のコーヒーに、ティラミスと合わせて2000円ちょっと。
少し贅沢なランチになりましたが、ワンコとこうやってゆっくり美味しいものを食べられるお店って、京都ではそうそうありません！

併設された、素敵なガーデンはドッグランにもなるので、愛犬と戯れることもできます。

もちろん、ペットがいなくても、独りで本を持って読書をするにもぴったり。

やっぱり、木、って落ち着きますね。自然バンザイ！

またバリに行きたくなってきました。

そんな気分にさせる、素敵なお店です。

-------------------------------------------------

ナチュラルガーデンカフェ芽亜里（めあり）
【所在地】滋賀県大津市比叡平三丁目48-3
【TEL/FAX】077-529-1219
【営業時間】
　ランチタイム　　12:00～15:00
　Cafeタイム　　 15:00～17:30
　ディナータイム　17:30～21:00
　ラストオーダー　20:30
【定休日】毎週火曜日
【ブログ】 http://meari.shiga-saku.net/

★松屋常盤：：：味噌松風

Sat, 10 Mar 2012 19:24:27 +0900

創業、承応年間
大徳寺の和尚が考案した銘菓



京都御所南という昔からの風情漂う場所に位置するこのお店は、

創業は承応年間といわれ、現当主でなんと十六代目。

創業当時から御所や大徳寺、茶道の家元などに和菓子を納めてきたという、正真正銘の老舗和菓子店です。

松屋さんを代表する銘菓「味噌松風」は、大徳寺住職だった江月和尚だったと伝えられています。

味噌松風とは、西京味噌と小麦粉に砂糖を加えて練り、表面に黒胡麻を散らして焼きあげた菓子で、厚さは四センチほどで、食べやすい・大きさに切り分けていただきます。

表がこんがりときつね色で、見た目には和風のカステラ？という感じもしますが、意外にも少し堅めのしっかりした食感が特徴的。

西京味噌の香ばしさと抑えた甘さは、なんとも上品でお茶菓子として愛されていたことにも納得のお味です。

ちなみに、この味噌松風は、松屋常盤の店頭でしか買えません。

しかも、当日売りには数に限りがあるので、あらかじめ予約しておくことをオススメします。

---------------------------------------

松屋常盤
【所在地】京都市中京区堺町通丸太町下ル
【TEL】075-231-2884
【営業時間】午前9時～午後6時
【定休日】年始のみ

紅いもタルト

Mon, 06 Jun 2011 23:46:40 +0900

みなさま、こんばんは
今日は暑い一日でしたね
梅雨の合間の晴れ模様だそうで、明日からはまた天気は崩れみたいです

さて、今日は沖縄出身の知人からいただいた、沖縄土産をご紹介します

『御菓子御殿の紅いもタルト』

これ、とっても有名なんですね。私は失礼ながらよく知らなかったのですが、沖縄ではいろいろなメーカーが出しているそうです。
でも、ここが元祖？（と箱に書いてあるので）なんです。

芋、栗、南京は女性が大好きな三大食材ですか、私ももちろんこれに漏れず、目がありません
特に、お芋は大好き
焼き芋とホットミルクの組み合わせとか、超テンション上がります

そんなお芋好きな私には、かなりどストライクなお土産

中を開けると、ひとつひとつ個包装されています。触ったかんじが、柔らかくてビックリ
優しく触らないと、崩れてしまいそうです。

色が鮮やか～これが天然の色なんですもんね。なんだか自然のチカラを感じてしまいます

箱に書いてある通り、電子レンジで1分半ほどチン
このタルトの柔らかさが、温めることでどんな舌触りになるかな

中は紅いものフィリングがぎっしりおお～これはすごい

早速いただきます

んータルト生地がしっとり
紅いものフィリングは甘くてなめらかですっごく美味しい

紅茶と一緒に、一気に３つも平らげてしまいました

箱に書いてあるのを見ると、ひとつ約120kcal。３つで360kcal。まあ私的には許せる範囲内です

京都で沖縄を感じながら食べる紅いもタルトもう私の中で定番になりそう
とにかくオススメです

あー美味しかった

★三嶋亭：：：オイル焼き

Wed, 01 Jun 2011 22:12:24 +0900

創業明治六年
幸せな時間と空間

今日から6月
雨続きの毎日にも慣れてきました

昨日、四条河原町に新しくできたマルイの地下の成城石井へ行ってきました。
そこで、「只今増量中！」の文字に惹かれ、即効で衝動買いした、チョコクルミスコーンをほお張りながら、ブログ書いてます
一袋7個入りで490円也う～ん成城石井プライス

何を隠そう、食いしん坊の万年ダイエッターである私は、スコーンが大好き
あのバターたっぷりのしっとり感と、コロッとした可愛い形が好きで、可愛くないそのカロリーのせいで、ここ数年あえて遠ざけていた食べ物の一つでした。っと、既に過去形。

衝動買いとはよく言ったもので、そこに理由なんてないのよね～（開き直り）

私のオススメの食べ方は
必ずレンジでチン
時間は1分ここ、大事です。

いや～それにしてもうまうま
意外とほうじ茶とも合うのよね

さて、前置きはこれぐらいにして、
今日は、先日行ってきたすき焼きの名店【三嶋亭】をご紹介します。

三嶋亭は、京都でいわずと知れた高級すき焼き店。
有名百貨店には高級精肉店としてお店を構え、年末年始には長蛇の列になるのが、恒例となっています。
そのお店であえておすすめしたいのが、オイル焼きです。

三嶋亭では、黒毛和牛の中でもより高品質なものを厳選し、提供してくださいます。

通常、オイル焼きはヒレ肉とサーロイン肉から選びます。
でも、欲張りな私は、それぞれ半分ずついただくことにうふふ
左上がヒレ肉、右下がサーロイン肉。
どれもお肉がピカピカさすが三嶋亭さん、とってもいいお肉です。

こちらはヒレ肉。
八角形の鉄板に脂を引いて、軽く焼きます。
と言っても、三嶋亭では、焼き担当の方がおられて、焼きから小皿への取り分けまで、全てやっていただけるのですその手際のよさに感心しきり。手は動きながら、お客さんとも和やかに話してくださいます。
こちらは、ただ小皿に取分けてもらえるのを待つのみ。いや～お殿様にでもなった気分
お肉の味を十分味わうには、レアぐらいの焼き加減で良いのだそう。期待は膨らみます

わーい焼き上がりです。
ちょうどよい焼き加減、赤身が少し残る微妙な焼き加減が、絶妙です。

お肉は、お塩か、ぽん酢と大根おろしでいただきます。
お肉がとっても柔らかくて、口に入れたとたん、とろけます～
どちらの食べ方でもとってもおいしいのですが、個人的にはお塩がクセになりそうでした。

お肉の次は、お野菜。こちらももちろん焼いていただけます
お野菜もひとつひとつしっかり味が濃くて、おいし～
こちらはポン酢と大根おろしが好みでした。

お野菜の次に、ご飯、お味噌汁、京漬物をいただき、お腹いっぱいに最後は〆のフルーツ盛り合わせをいただき、もう大満足

三嶋亭は、創業130余年もこの味を守り続けておられ、店内の趣はほとんど当時のまま残されています。

古きよき京都を感じながら、最高級のお肉に舌鼓というのも、たまには良いものですね。

特別な日におすすめしたい、老舗の名店です

------------------------------------------
三嶋亭
【所在地】京都市中京区寺町三条下がる
【TEL】075-221-0003
【営業時間】11:30～22:00
【定休日】水曜日（不定休）
【HP】 http://www.mishima-tei.co.jp/

はじめまして。

Sun, 29 May 2011 01:13:18 +0900

はじめまして。
京女☆nanamiです。
今日からブログを始めます。

京都で生まれ育ち、幼稚園から大学までずっと京都で、今も京都に住んでいます。
東京に行こうかと思ったときもあるけど、やっぱり離れることができませんでした。

今さらだけど、今だからわかる、京都の良さとか、最近発見することが多いです。

京都でののんびり生活を徒然に書いてきます。

よければお付き合いください