https://ameblo.jp/bird-cafe2011/ 新米バリスタのカフェ奮闘記。 ja-jp https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-11010496760.html 店造りも折り返しを過ぎました。クロスとフロアタイルの手配をしたので、あとは細かい内装と器具付けなど。スッカラカンの箱のなかを(前の持ち主の遺産処理が結構あったけど)歪んでしまっている建物を出来るだけ真っ直ぐにしながら何もない状態から見よう見まねでシロートさんがここまで良くやったと自分を慰めながら、理想と現実のギャップに凹むことも多々あり。まだまだ考えること、やることは沢山あるけど。コーヒー漬けになる日は近い！？いやまあ、ゆっくり行きましょう。Android携帯からの投稿 2011-09-07T12:39:00+09:00 https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-10915779994.html やっぱり悩みますばい。店舗のレイアウト。動線の確保や動きやすさ、モチロン見た目が重要でしょ。悩むの楽しいf(^_^)Android携帯からの投稿 2011-06-07T09:24:00+09:00 https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-10912052619.html 今日の朝食は昨日作ったピザマフィンの試作品の残り。改良点は多々あるが、チビにはこれが良いみたい。だって面白いから。Android携帯からの投稿 2011-06-03T18:06:00+09:00 https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-10904055303.html 我が城。五月から自分の城になりました。７月一杯は今の会社でサラリーマン。それからは思う存分自分色に染めてやるんだ！うまいコーヒーと焼菓子。沢山の人に助けられながら、新しい出会いと巡り合わせに日々感謝しながら、一国一城の主として頑張らなければ！Android携帯からの投稿 2011-05-26T22:04:00+09:00 https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-10900634861.html 毎日朝ごはん食べます。必ず。家族(嫁と息子)そろってイタダキマスが毎日のスタートです。今日は久しぶりにホームベーカリーで焼きたて食パン食べました。全粒粉入りの。ふっかふか。ワタシはバター。セガレはイチゴジャム。スペシャルティコーヒーブラジルブルボン種NSカルモ農園と一緒に。Android携帯からの投稿 2011-05-23T14:18:00+09:00 https://ameblo.jp/bird-cafe2011/entry-10896370827.html 昼ごはん食べるとやはり眠たくなる。忙しくても。リズムを変えないと。食事の後のコーヒーって利にかなってるよなぁ。Android携帯からの投稿 2011-05-19T13:14:00+09:00