製作中 https://ameblo.jp/birdworks/ 製作中 ja サムライJAPANのエース！マエケンのルーティン飯はこれ★ ガンバレ、サムライjapan 🇯🇵

きょうはいよいよメキシコ戦ですね！
TVかぶりつきで応援してます✌️👍

我らがサムライのエース、
マエケンには試合前の『ルーティン飯』があるんです。

それが、、、
「三・色・丼」
豚肉・小松菜・卵のそぼろ丼です。

速やかにエネルギーに変えて、スタミナ切れ予防のメニューです！！
「糖質」＝ご飯の代謝をあげるには
「ビタミンB１」＝豚ひき肉（モモ肉使用！！）
「ビタミンC」＝小松菜（歯ごたえをのこしつつ湯がいて食べやすく）
の最強タッグ！

豚ひき肉は、豚モモ肉をフードプロセッサーでひき肉にすることで
内臓の負担を軽減しています。

100あたりで比較すると
通常の豚バラ肉　・・・エネルギー３８６kcal／脂肪　３４．６g
豚もも肉（脂肪つき）・・・エネルギー１８３kcal／脂肪１０．２g
（日本食品標準成分表2010より）

脂肪を３分の１、エネルギーを半分以下に抑えることができます！！

もちろん、通常の豚ひき肉でも問題ありませんが
フードプロセッサーを使うと意外と簡単にできますし、挽きたては美味しい！！

試合やトレーニング前は内臓の負担＝脂肪を減らしてあげることは
パフォーマンス管理にとても大切。
肉の部位を変えだけで、
いつものメニューでも脂肪は減らせます。

プレッシャーにも負けない日本のエースは
やっぱり自己管理をされているのですね！！

がんばれ、マエケン！
がんばれ、サムライjapan!!


詳しくは、アスリート管理栄養士松田真紀が
栄養監修させていただいた
「前田家の食卓。食べて体を整えるレシピ」p７０に掲載しています。

幻冬社出版より発売中です！
よろしくお願いいたします！！




]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12094455214.html Wed, 11 Nov 2015 19:28:40 +0900 酷暑！デビュー戦完走！⭐️長良川トライアスロン大会！ 43歳、人生初！
長良川国際トライアスロンレース、
完走しました！！

サイコーの気分！
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気温、39度。
晴れ日本一の酷暑レース晴れ


やりきった、達成感。
初めての経験。

もっと辛いだけかと思ったら、

めちゃくちゃ
気持ちよくて、、
楽しかった！！

不思議なスポーツ！


自分の中で何かが、変わった！

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レース後の牛丼、
かぶりつくーー！！

おいしーラブラブ
生きてるーラブラブ

ほぼ、動物。

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宝物のゼッケンもって
打ち上げの
焼肉屋さんへ行きました。

411番、食べまーす！
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このあとは
焼肉たべるのに夢中で、
写真ゼロチョキ


無事完走できた裏で、
ほんとにたくさんのかたの
サポートをいただきました。

コーチ、バイク屋さん、トライアスロン仲間、トレーナー、家族、友達、、
皆の顔が最後のランで浮かびました。




会場メカニックサービスの黒澤さん
まだまだバイクが怖い私。
安心してレースに臨めました！
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岐阜でナンバーワンのトライアスロンバイク屋さん。
すごく優しくて丁寧！
選手皆と顔馴染み。
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トライアスロン、
ハマりました。


ほんと、
稀有なスポーツラブラブ

出会えて幸せです。


そして、何よりの収穫は、
新しい出会い！

トライアスリートって
みんな、明るく、ポジティブ！！
きもちがいい。

晴れつ私も
トライアスリート です！！

やったぜぃっチョキ

トライアスリート管理栄養士
松田真紀


]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12058392723.html Wed, 05 Aug 2015 13:27:07 +0900 レースまであと一週間！ウエット海練習。流されて、不安も流されたよ！

@mazmaki55が投稿した写真 -

]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12054824501.html Sun, 26 Jul 2015 18:10:25 +0900 太田淳さん写真展 ★ 花のパッションに感動
先日、Facebookでお知り合いになった
フォトグラファー太田淳さんの
写真展にいってきました。


実は写真展、
生まれて初めてキラキラ

興味はあったのですが
なんとなく敷居が高くて。。

実際伺ったら、
太田淳さん自ら、
丁寧に案内してくださいましたニコニコニコニコ！

太田淳さんの作品
『花火』の前で。

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本物の迫力に圧倒されました目キラキラ。

向日葵のパッションがまさに花火。
艶やかで強くて、
ドキドキしました。

PC画面からは絶対につたわらない。


桜、、、ため息。

昼と夜の桜を重ねるているそうです。

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素晴らしい賞を受賞された
ブルーローズを題材にした作品。

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太田淳さんの花たち

私が日頃、花から受ける
癒しや可憐さとは全くちがって。。

短い生命を燃やして
咲き誇る花たちは
生命の儚さと憂いがあって
ものすごくセクシーでした。

太田淳さんは
いつか、
この作品を生地にプリントした
ファッションアイテムを作りたいとか。

私、勝手に、
大輪のブルーローズがプリントされた
マキシドレスを想像して、うっとりドキドキ

絶対に素敵！！
楽しみです！

そして、なんと
贅沢にも
私を撮ってくださいました。。。


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不思議です。。
自分が見たことのない自分。

私、写真が苦手なんですが、
感激したので、、
僭越ながらアップします。

フォトグラファー
素晴らしいお仕事ですね。

たくさんの刺激と感動をいただきました。

本物にありがとうございます。

このご縁に感謝。

写真展、また、足を運ぼうと思います。

まだまだ
知らないこと
いっぱいあるなー

新たな発見、楽しい！


松田真紀
]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12053553985.html Thu, 23 Jul 2015 07:27:41 +0900 ★打倒！紫外線！★〜トマトのリコピン摂取を効率アップする３つの法則〜
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「トマトが赤くなると、医者は青くなる！」
イタリアの諺がありますよねひらめき電球


トマトに含まれる「リコピン」の強い抗酸化作用（活性酸素を除去する）！！がその理由。

その効果は、人参などに含まれる「βーカロチン」、サーモンうお座などに含まれる「アスタキサンチン」を上回る
トップクラス！の成分ですキラキラアップ

活性酸素とはひらめき電球
酸素を利用すると発生する、細菌など異物を攻撃する強い酸化物質。
これが過剰になると、
細胞の老化現象（肌の場合は、シミ、シワ、たるみなど）、さらにはガンの原因になるとも言われています爆弾叫び

喫煙、ストレス、大気汚染、紫外線、電磁波、、、といった現代社会の環境は
活性酸素過剰の原因です。

一方で、
アスリート走る人も大量の酸素を必要とするため、
活性酸素が多く発生してしまいます。

さらに、
この時期は、紫外線による皮膚細胞のダメージが激しい時期。ショック！
リコピンは美肌、美白効果が立証されています。

アスリート柔道はもちろん、女子サンダルにとってもリコピンの宝庫、トマトは強い見方なのです。

しかし！ただ食べるだけではもったいない！！
”リコピンの吸収率が格段に上がるアップアップアップ　ポイントが３つ”目グッド！あります。



ひらめき電球ポイント①アップ”完熟”を食べる！
旬のトマトのリコピンは通常時期の３～４倍！農家さん直売所の朝採れトマトなんて最高❤️
忙しいときは、完熟期に作られる加工食品を活用してもOK。余計な添加物や糖質、塩分が少ないものもいまはたくさんあります。

ひらめき電球ポイント②アップ油・脂肪と一緒に食べる！
脂溶性ビタミンのリコピンは油脂と一緒だと吸収率が上がります。
ジュースならオリーブオイルをちょい足し。
”カブレーゼ”は、オリーブオイル、さらにチーズの乳脂肪プラスで、効果アップ！

ひらめき電球ポイント③アップ加熱して食べる
熱に強い。むしろ、加熱したほうが吸収率がアップします！
オリーブオイルでトマトと魚介や肉類を炒める、”トマトソース”はまさに満点メニュー！！イタリアの知恵ですね～。

詳しくはこちらのサイトがわかりやすいひらめき電球
研究データも掲載されています
カゴメトマト大学

そこで、①②③を全て満たすオススメメニューが・・

みんな大好き”ナポリタン！！”

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弊社バードワークスが企画プロデュースさせていただいているゴルフコース、
太平洋クラブ様でも、
７月のテーマは
『日焼け、熱中症対策』
”オトナのナポリタン”です。

豚肉を贅沢に使い、
赤パプリカで味を引き締めています。

レシピは、命名”ナポリターナ❤️”こと、
フードスタイリストの林くみこちゃん。

彼女の最新作がこちらのブログ↓

フードマイスター・フードスタイリスト☆Kau Kau Kitchen☆
http://s.ameblo.jp/makai-market/image-12051444534-13368429965.html

また、間違いない感じデス。
やる～ニコニコグッド！



食欲がどうしても落ちる梅雨明けの時期、
アスリートゴルファーの皆様、
つるっとのどごしがよくエネルギー消化が早い”グリコーゲンローディング”
ナポリタンセットはいかがですか？

せっかくなら、紫外線対策も同時にやっちゃいましょーチョキ

しかも嬉しいことに・・・
リコピンには血糖値上昇抑制効果や、アルコール吸収抑制効果も。ニコニコ
もうマルチ！医者真っ青になるはずですねー。


血圧が気になっているのに、
もしかすると後半崩れるかもしれないけど（汗）、、、

ゴルフ場では
”ナマ中！ちょうだいー”ビールビールビール
という方（気持ちわかりますっ。グッド！）、、、ぜひ★

ゴルファーのコンディションまでもケアする
名門のホスピタリティ
全国の太平洋クラブでお召し上がりいただけます（一部店舗を除く）


アスリート管理栄養士
松田真紀






]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12052102308.html Sun, 19 Jul 2015 06:28:32 +0900 アイアンマン直伝！★きゅうり浅漬けでアイシング！★
8月のトライアスロンレースに向け
暑さ対策だ！と、、

猛暑日ラン晴れ晴れ走る人走る人あせるあせる

当たり前に
バテました

まだまだ修行がたりませぬ

と、
宮古島アイアンマンレース
なんと3連覇王冠２クラッカーグッド！
超、超一流アスリート
（真面目でいつもニコニコニコニコ人柄もほんとサイコーの
ナイスガイ）
かわちゃんコーチから
Facebookのメッセージが手紙

『夏野菜で身体の中からアイシングしましょう。私も胡瓜の浅漬けがかかせません。』

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おおお

名言

いただきました音譜

キング王冠２オブアイアンマン
かわちゃんコーチ走る人が
実践してるなら間違いない！！

そうでした。
こんなときこそ、
夏野菜の出番！

茄子、胡瓜！
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瓜！
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きゅうり、瓜などのウリ科は特に、
水分が多く、
体温を下げる働きが。

さらに、カリウムが豊富で
むくみ、だるさに効果が！

浅漬けは、適度な塩分で、
汗で失われるナトリウム補給もできますね！

糠漬けにすると、
糠自体のカリウムと、発酵パワーで、
お腹を壊したり、意外と乱れがちな夏の腸内環境をととのえてくれます！

トライアスロンショップの店頭でも
胡瓜が売られてましたー


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レースでも胡瓜が配られるところも
あるんですって！！

確かに、
今日のような日は
胡瓜の浅漬けがたまらなく美味しい！ニコニコ

美味しいってことは、
身体が欲してるんだな。

季節にその土地でとれたものを
適した食べ方で。

湿度が高い独特の日本の夏。
やはり、昔の人の知恵は
素晴らしいですね。

またひとつ、
気づきのあった猛暑日でしたチョキニコニコ

初レースまであと17日

胡瓜食べて
頭も身体もアイシングだー！



アスリート管理栄養士
松田真紀


]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12050417893.html Tue, 14 Jul 2015 20:49:35 +0900 みつけた！ちびマルシェ★信州いいじまマルシェ
散歩していたら

かわいいお店発見
信州いいじまマルシェ

ほう。。

なぜ？
いきなり、アルプス富士山いいじま？目


笑顔のフレッシュな店員さん
きいてみた。
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なんでも
土地のオーナーさんが
信州いいじまの出身で
少しでも故郷を元気に
と、はじめたらしい。

ふるさと愛ニコニコドキドキ
すてきだなー

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いいじまといえば、
{86173B06-E1BB-4105-970D-CBE34A421F8B:01}

手打ち蕎麦！

地元農家さんの
自慢の野菜たち
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私は胡瓜をいただきましたが、
やはり
ぜーんぜん違う！！

野菜、元気！！
美味しかった！


ほかにも
さすがフルーツ大国オレンジリンゴぶどう
しぼりたてジュース

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{F1A4A3E4-F659-48AF-AF75-94CB1C5279E3:01}


アルプスの日本蜂蜜
2年ものも！

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こういうお店が
がんばってくれてるのは
嬉しい


やっぱりみんな
新鮮で美味しいもの
食べたいんだなラブラブ

農家さんの顔がうかぶ野菜
ぜいたくです✨

おいしかったー音譜
元気もらったーニコニコクラッカー

応援してるよー

またおじゃまします。

とまと、たべたい！

松田真紀 ]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12047917997.html Wed, 08 Jul 2015 06:35:04 +0900 ★雨もまた楽しかったよ★クラフトビール祭り あいにくの雨雨あじさい
さすがにマルシェは、
お天気に左右されますね。

でもひらめき電球
ひとがまばらだからこそ
来てくれたお客さんて
ほんとーにありがたいですニコニコニコニコドキドキ


超売れっ子
フードスタイリストの
林くみ子ちゃん（≧∇≦）

ぱちり

久しぶりに会えて
嬉しいよぉ

わざわざ来てくれて
お漬物お買い上げドキドキ

{7045E30D-D791-4DF8-9766-2BC3FE89C10A:01}

くみ子ちゃんのスタイリングは
ほんとうに雑味がなくて
気持ちいい。大好きです。

ファンが多いのも納得。
料理も人柄がでるんだなークローバー

おとなりだった
mfのイケメンズべーっだ！

命名
チョリパン兄さんクラッカー

{87786B35-B917-49AA-8728-FC06AF412D56:01}

これが、チョリパン
バカウマ！！
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プリップリのチョリソーは
ヤケド必至

ブラジル仕込みのハーブソースが
たまりません！

マルシェ出店者仲間で1番人気

そこらじゅうで
あっつうんまっ（≧∇≦）


すっかりやみつき。
お店に食べいこ
ここで食べれるよ↓



のんびりムードの
雨の日ならでは

飲んでまぉ

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自分で楽しまなくてはね


一杯ずつ焙煎してくれる
コーヒー屋さん
ぱちりニコニコ
{8F403EF1-F49C-4822-A7D6-F476878202B1:01}

これがまた
美味しい

{1FC965A0-8F4C-4616-B5E6-D49D6893E7CA:01}


売り上げはとほほだったけど、
これが現実なんだなあと。

勉強になりました！

いろんな出店者さんたちと
情報交換できたのは
大きな収穫。

コラボ企画とか、
自らが提案して
つくっていきたいと思います！

マーケティングは
企画書じゃなくて
リアルな市場でおきてるん（≧∇≦）だー！

雨のなか来てくれた
晴子さん、みかりん、まつ先生、
リピートしてくださったお客様、
ほんとうにありがとう！


おかげで
たのしかったよ！

感謝感激だー

ばんざーい


松田真紀

]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12047371676.html Mon, 06 Jul 2015 20:16:55 +0900 130食、5時間！完売御礼★ 日本酒お酒フェア
{9CCC14B4-CCF7-4E67-A9A1-9DE1285FDDD9:01}

バードワークスヒヨコの
つけもの屋台割り箸

10時開始から5時間、
15時過ぎで➰130食完売
{7EA2C6A8-8124-433D-A918-13694DB1E45A:01}

ありがとうございました

さすがに
食べ物への関心が高いお客さん
多かったなあ。
しかもみんな優しかったニコニコラブラブ

心地よい疲労

あしたもがんばります

まつだまき
]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12035905520.html Sun, 07 Jun 2015 00:52:05 +0900 明日開催！★日本酒祭り★つけもの屋台出します！@青山ファーマーズマーケット
{E277B49B-F615-4703-8677-4B07D18D704A:01}

{C951872C-0A4F-4470-8B7A-2D831899D95F:01}


バードワークスより
緊急告知

明日6月6日土曜、7日日曜

日本酒祭@青山ファーマーズマーケット
に、“つけもの屋台“をだしまーす

地元兵庫有馬から
無添加に頑固なまでにこだわった
職人の手づくり漬物を片手に
日本酒楽しめます！

ぜひ、お立ち寄りください！
{4D13F8B9-3F37-470E-9AFF-AA76D6796F33:01}


12種類の漬物から、
お好きなものをえらべます
{677FEA83-1655-4573-A0FB-030916624D8E:01}


日本酒と漬物
合わない訳ないでしょう。。

嬉しい効果がいっぱいです


★浅漬け
胡瓜や瓜などは
カリウムとたっぷりで、糖質低め！
ビタミンも凝縮されていて、
夏バテやむくみ防止にばっちり

★糠漬物、粕漬、柴漬
発酵によるミネラル、食物繊維、たっぷり！
血液の循環を良くし、お腹スッキリ、脂肪の蓄積を緩和などなど、
体調の良し悪しを握る腸の調子を整えます

クエン酸効果で、
梅雨雨の疲労予防にも


私のようなにひひ
飲兵衛アスリートの
味方です

ぜひぜひ💕

つけもの屋台
まつだおかみ

松田真紀でした！


]]> https://ameblo.jp/birdworks/entry-12035355348.html Fri, 05 Jun 2015 17:53:05 +0900