和紅茶作りには、昨日摘んだ茶葉を一日発酵させたものをつかいます。
丁寧に手摘みした茶葉は籠に
金波寒月のスタッフさんも一緒に
姪夫婦も仲良く茶葉焙煎
焦がさないように良く煎ります
すっかり紅茶色になりました
折橋一番茶の和紅茶飲みながら手作りパンでブランチ。ひるた農園さんの無農薬野菜サラダも美味しい
ひるた農園さんの無農薬野菜は、レッド水菜やレッドマスタード、ハンサムレッド等レッド系が気に入りました。
お茶の葉揉んで揉んではなかなか重労働。

途中お茶の葉の天ぷら食べて頑張りましたね
えへへ。得意のコスプレ。

茶摘みスタイル

雨の心配も無く折橋紅茶ファースト.フラッシュ、和紅茶作りに参加しました。
常陸太田市里美の折橋地区にある茶畑で茶摘み。金波寒月元酒蔵リノベーションで先日刈り取られ、一日発酵させた茶葉をよーく手もみします。これがなかなか重労働、茶葉から水分出るくらいまで茶揉みします。1時間程発酵させてから焦がさないように煎ります。あとは和紙に移して粗熱をとり冷ましたら和紅茶ファーストフラッシュの出来上がり。

ペンキカン買ったのは三ヶ月前。

いざ塗ろうとした矢先、カンが開かないというアクシデントにめげて断念した苦い三ヶ月前からの〜〜マイナスドライバー持参で向かった鯨ヶ丘🐳

バスを🚌乗り継ぎ片道1000円。車ならあっと言う間なのに💦

玄関右側の六畳部分は、緑色の壁紙が色褪せているので剥がさずその上から濡れるペンキ塗りをすることに
夏に来た時はこんなに木々が生い茂り暑かった〜〜
階段部分も壁が黒ずんでいて拭いても綺麗にならないので塗ります
階段部分、壁も階段も白く下塗り完了！

ステップ部分は、後日クッションフロア貼る予定
天井部分残してほぼ六畳部分壁塗り終了。

奥の二畳？部分は、来年。
玄関内側。壁塗り途中で、時間切れ。

何故なら5時48分のバスが🚌大みか駅に向かう最終だから💦

土日は七時過ぎまで一時間に1本は、あるらしいけど💦

玄関脇の六畳部分壁塗り終了


一階二畳の窓から見える夜景は美しい❣️あんなに鬱蒼とした木々は、枯れているから見える夜景❣️この二畳部分は、椅子置いて夜景見ながら🍷も良いかなあ❣️って夢が膨らむのでした〜。

というわけでまだまだ続くボロ屋リノベーションは、来年も楽しみながらやって行きます。

但し、晴れの日限定。今日は☂️だからお休み。

街中案内はそのうちぼちぼち。
丘の上には小さな神社が⛩7つあります
家の前の坂道からは市内や山が⛰一望出来ます
まるで路線バスの旅？笑笑

でも大甕駅迄直通バス🚌が有るから通うのには便利。自宅🏠多賀駅からJR一駅190円、大甕駅から鯨ヶ丘迄590円。

往復1580円。晴れた日に下見や改装準備に通う為日立電鉄バスカード購入。
お馴染み鯨ヶ丘名所？の板谷坂。

太田七坂の一つです。

先週行った西山荘の桃源。

菖蒲の花が満開です。来週いっぱい迄見頃
太田七坂の一つ塙坂。

久慈や水木浜から塩が運ばれる塩の道だったそうです。
火消し用の貯水槽でしょうか。
歴史感じる民家
店内は梁のある天井が
梅津会館。

中は太田の大理石が使用されています。
レトロな醤油屋さん。粟漬けの醤油も有ります。茨城のスローフード粟漬け美味しいです
一番新しい太田七坂の一つ東坂。メインストリートが見渡せます。

今年3度目の慶州は、ソウル2泊してからのKTX移動。片道5000円くらいなんて自宅から東京迄より安い💦ちょっくらだ💦

名古屋には翌朝６時半ごろ到着予定。

始発のせいか乗客は私と隣の若い女性二人きりで若干寂しい出発です。約10時間バス🚌旅始まり〜〜。
途中途中夜景が綺麗だが後半はトンネルばかり。エンジンおんも気になり一睡もせず明け方近く鹿飛び出し注意🦌の看板発見したが撮れず。
美しい田園は田植えが終わっていた。