先日の２３日（日）に、またまた鞆・軽トラ市でドーナツを販売してきました

今回は方山君が販売したんじゃなくて、ビストランテ壱膳として行ってまいりました！

またまた１００個くらい作っていったのですが、完売！

ありがとうございます

お客さんと話をするのが楽しくて写真を撮り忘れましたが、近況報告としてはこのような感じです

軽トラ市でチラシを配布したのですが、４組のお客様が来店してくださいました！

たくさん美味しいといっていただけて嬉しいです！

カニ鍋

キムチ鍋

オリジナルケーキ

この時にこのイベントに参加していた、女性が昨日はご来店！

本当ありがと～

覚えていてくれたことに感謝！

調子に乗ってサービスサービスの時間でした

喜んでもらえて良かったです

僕が中学校の時にお世話になった先生が来てくださいました！

一緒に来てくれた女の子は先生が数年前受け持った生徒

今は高校生みたいです

昔お世話になった先生がきてくれたし、若い（）女の子も来たし、気合い入れて作らせていただきました！

で・す・が！

テンション上がりすぎてみんなとの写真は撮らせてもらったんじゃけど、料理の写真を撮り忘れた。。。

でも、こうやってお世話になった方や、友達や、近所のおばちゃんや、知っている方が来てくださるってのはめちゃくちゃテンション上がりますね！

本当にありがたいです

ついついサービスをし過ぎるのでスタッフに注意されますが・・・

最後に記念写真をパシャリ！

みんな笑顔になりました

福山市の隠れ家イタリアンレストラン

ビストランテ壱膳

アクセス

〒７２１－０９０７

広島県福山市春日町７丁目３－３

地図はこちらをクリック

駐車場はこちらをクリック

営業日

月～土

日曜日はお休みをいただいております

営業時間

ランチ　 １１：００～１４：３０

ディナー １８：００～２２：００

お問い合わせ（ブログを見たとお伝えください）

ＴＥＬ　０８４-９９４-２６１３

ﾒｰﾙ　Ｉｃｈｉｚｅｎ．ｈｊ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ

白身魚に壱膳とっておきのソースがかかっています

焦がしバター醤油のソースを使っています！

というと、

それだけですか？

という質問をいただきます。

はい、そうです！

と、お答えすると、

本当にそれだけですか？

と、聞き返してきます。

もちろん！

と、答えると、

隠し味は何ですか！？

なぬ？

こんな感じでうちのニュースタッフは鋭いんです

隠し味はあります(笑)

レモンと、ごにゃごにゃごにゃ・・

シェフ！聞こえません！

あ、はい・・・

レモンと白ワインとナンプラーを少々！

これ以上隠し味はございません！許してくださいニュースタッフ殿！

よろしい！

では次は作り方を！

いや、それ言っちゃダメでしょ(笑)

いいんです、スタッフくらいには教えなさい！

あ、はい・・・。

こうやって包んで焼くんです

白身魚やなんやらかんやらにソースをかけて焼くのです！

なぜ普通に焼かないんだ？

それは、包んで焼くことで素材のうまみが外へ逃げないのです

うまみを閉じ込める

作戦ですね

こんな感じでニュースタッフから尋問が行われているビストランテ壱膳。

楽しそうでしょ

福山市の隠れ家イタリアンレストラン

ビストランテ壱膳

アクセス

〒７２１－０９０７

広島県福山市春日町７丁目３－３

地図はこちらをクリック

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営業日

月～土

日曜日はお休みをいただいております

営業時間

ランチ　 １１：００～１４：３０

ディナー １８：００～２２：００

お問い合わせ（ブログを見たとお伝えください）

ＴＥＬ　０８４-９９４-２６１３

ﾒｰﾙ　Ｉｃｈｉｚｅｎ．ｈｊ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ

うまそうでしょ？

オシャレでしょ？

スタッフもついつい写メをとっていました

働くなら気持ちよく働ける場所がいいですよね

女性です

壱膳で働くとこんな良いことがあります

その①

子供を連れてきてもＯＫ！

主婦の方でちょっと働きたいと思ってらっしゃる方、そんな方の悩みは

ウチの子まだ小さいの・・・・

そんなお悩み解消！

子供を連れてきて事務所で遊んでもらってください！

ＤＶＤプレイヤーもあるよ

その②

給料は基本時給ですが、頑張ると

頑張ったで賞（歩合制）

目標達成したで賞（全員寸志）

があります！

バイトなんて関係なし！

お客様に喜んでいただくというスタンスは変わらない

頑張ったらそれだけ何か得るものがないとね

引続き数名の方募集しております。

応募お待ちしています

あ、あとお知らせが！

３月２日（日）は営業いたします

平日なかなか来れない方、ぜひこの機会に

ご来店お待ちしております

福山市の隠れ家イタリアンレストラン

ビストランテ壱膳

アクセス

〒７２１－０９０７

広島県福山市春日町７丁目３－３

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営業日

月～土

日曜日はお休みをいただいております

営業時間

ランチ　 １１：００～１４：３０

ディナー １８：００～２２：００

お問い合わせ（ブログを見たとお伝えください）

ＴＥＬ　０８４-９９４-２６１３

ﾒｰﾙ　Ｉｃｈｉｚｅｎ．ｈｊ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ

ドーナツ６０個

スティックドーナツ２０本

仕込んで行ってきました！

８時～１１時半の３時間半販売できるんじゃけど、なんと！

2時間で完売

この軽トラ市は基本的に何でも販売してＯＫだそうです！

だから、料理でも物でもなんでもＯＫ！

方山君からドーナツと指定されてたけど、このチョイスが良かったんだと思います

さすが経営の勉強を教えているだけありますね、改めて思いました

でも、僕の腕前もほんのちょびっとは貢献してるんですよ、きっと・・・・

3月23日の、とも・軽トラ市では僕出店します！

完売よりも、地域のお菓子屋さんやたくさん出逢いがあったから、応援という形だったけど参加させていただいて良かったと思います