https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/ BISTRO＆CAFE Le FIGARO オフィシャルブログです。お店の事や料理の事、その他色々な事を更新していきます ja-jp https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11322059399.html 8月のブルゴーニュワイン3種セットブルゴーニュ・アリゴテ（ドメーヌ　バーヌ）マルサネ　レフィノ（ドメーヌ　バーヌ）シャブリ・プルミエクリュ　モンドミリュー（ラ・シャブリジェンヌ）と、言うわけです。アリゴテが入ってきたので、今月のキールはオリジナルに近いものがでます。折角なので、カシスリキュールもブルゴーニュ産のものに変えます。フランス白ワインの代名詞とも言うべきシャブリですね。だからこそおいしいものをのんでもらいたい。ドライで、ミネラルがあって、火打石の香りがしっかりしている、そんなシャブリらし 2012-08-07T14:28:12+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11295808725.html 7月のブルゴーニュワイン3種セット ドメーヌ・ブロカール　ブルゴーニュ・キンメリジャン‘０９（シャルドネ・白）シャブリと同じ土壌、同じブドウ品種から作られる白ワイン ロブレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ‘０８（ピノノワール・赤）自然派、ビオディナミの作り手（ノンフィルター） ムルソー　ドメーヌ　ド・ラグランジュ　‘００（シャルドネ・白） ‘００年と、熟成されたムルソー。ナッツやバターを伴う芳醇な香り。 「もし、黄金に味があるならば、ムルソーの味がするだろう」すぐれたムルソーには、そう言わしめる豪 2012-07-06T19:14:13+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11292888505.html 女子会コースが2名様からでもご利用いただけるようになりました。小さな変更ですが、大きな一歩です。ツタヤの会員カードが全国共通で使えるようになった時と大体同じくらいの利便性の向上ではないしょうか？言い過ぎでしょうか？それからドリンクメニューもリニューアル！自家製サングリアも加わり、内容充実です。 サングリアは、ワインが変われば、当然レシピも変わります。当店担当者が、そのワインに合わせて、毎回フルーツもレシピも変えて作っています。 ノンアルコールドリンクもバージョンアップです。各種フルーツシロップを 2012-07-03T00:42:26+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11283991753.html JR大阪駅三越伊勢丹ベルギーフェアを終えて 6月13日～19日まで出店させていただいた、ベルギーフェアも無事終了する事ができました。お惣菜やアイスクリームの販売など、不慣れな事も多く、まごついた場面などもあったかと思いますが、それでも沢山の方に、ベルギーの郷土料理や食材、並びに、ル フィガロをご紹介できたかなと思っています。 今回イベントにお越しいただいたお客様には、ベルギービールグラスとヴェデットのかわいいストラップを沢山ご用意してお待ちしております。また、イベントではお惣菜コーナーのみでの販 2012-06-22T14:36:40+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11281495705.html 日曜日をもちまして、ベルギービールウィークエンド　in　大阪は無事終了致しました。あいにくの雨の日もありましたが、沢山の方のご来場、本当に有り難うございました。 大阪駅三越伊勢丹、ベルギーフェアは本日最終日です。台風の接近もあり、無理な外出はお控えいただきたいところですが、お近くまでお越しの際は、少しでもお立ち寄りいただければ幸いでございます。 決して無理な外出はお控え頂きますよう、重ねてお伝え申し上げます。 2012-06-19T14:47:54+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11277226653.html JR大阪三越伊勢丹 地下2階ベルギーフェア　 ＆　新梅田シティ　ベルギービールウィークエンドLe FIGARO　２イベントに出店中です。皆様のご参加お待ちしております。盛りあがってまいりましょう 2012-06-14T14:08:15+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11267568062.html 好評のブルゴーニュワイン３種セットです。６月は・・・ ブルゴーニュ ブラン　（ロシュバン　白　 ） オーコート ド ニュイ　（ミシェル グロ　赤　）シャサーニュ モンラッシェ （ジャン　フィリップ　マルシャン　白）の３点です。暑くなってきたので、白ワイン二つ入ってます。赤のミシェルグロは、ヴォーヌロマネにモノポールをもつ名門ドメーヌです。世界最高峰の白ワイン、モンラッシェを擁するシャサーニュモンラッシェも、やはりその片鱗を味わえます。感動ありです。今月も各90ｍｌ　で　￥１８９０です。楽しみにお 2012-06-03T10:22:31+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11238787000.html ブルゴーニュワイン　３種セット　1880円ブルゴーニュ・ブラン(ブシャール・ペール エ フィス　白　シャルドネ） 　ブルゴーニュ・ルージュ（ドメーヌ・ロシュバン　赤　ピノノワール）ジュベレ・シャンベルタン（ラ・ジブリオット　赤　ピノノワール）各90mlとしております。ジャストサイズです。（たぶん）コースに合わせるのもよし。飲み比べるのも良しです。また、お連れ様とシェアしていただいてもいいんじゃないでしょうか。5月はこのセット内容でいきます。月替わりで内容を変えながらやりたいと思っています。もう6 2012-05-02T01:05:51+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11201874148.html さてさて、先日（かなり前ですね）ご案内した、さくらのワインのお話です。山梨県、白百合醸造所から直接入荷させていただきました「さくらのワイン」甲州種を主体としたほんとにあわ～い桜色。トップノートは桃の香り。白桃？　黄桃？白桃の香りですね。ほのかにサクランボの香りもします。確かに甘く、酸味も穏やかなチャーミングな味わい。それを注ぐサービススタッフもチャーミングです。（アタシの事です）瓶の中に、国産八重桜の花弁が２つ入っており、注ぐときに、瓶の中を漂う姿もこれまたチャーミングで、その時に少しドキドキし 2012-03-25T11:19:09+09:00 https://ameblo.jp/bistro-le-figaro/entry-11175036379.html アロマとハーブの本場、イギリスより、エルダーフラワーシロップソーダ割り　or　お湯割り　\525　（ノンアルコール）エルダ―フラワーは、セイヨウニワトコの花で、マスカットの香りがする人気のハーブです。摘みたてのフレッシュな花からじっくりと抽出されたエキスが使われています。古来より、エルダ―フラワーは風邪や鼻炎などに効くといわれ、花粉症の方にもお薦めです。グランドメニューには載っていませんが、日替わりメニューにて展開中です。尚、今回、このシロップは京橋　炭焼き　&　ワイン　Sava　料理長より紹介 2012-02-28T15:50:02+09:00