2月は停滞期って言う方が居ますが、仕込みの時期だと思います！！

３、４月の歓送迎会に向けて仕掛けを作る事が大切な時期ですね。

掃除もしかり、他の店にはない個性を出したプラン作り

２月の頑張りが３月４月に繋がります。

メニュー構成も季節に合わせてしっかりやりましょう。

通年のスケジュールは確実に組んでいる事が前提ですが

個人店さんなど、小回りのきく店舗さんは臨機応変にやるのもいいでしょう。

２月、お客様が少ない今こそ、教育する時期でもあるんです！

社員教育についてはまた次回

当り前の事を当り前に。

これは、鉄則です。

気持ちの１０％も伝わりません。

恋愛みたいなもんですね。

でも根気強く

全力でぶつかれば

かなり１００％に近く

近づきます。

って信じてます。

後は、頑張りに見合った

報酬ですね

はい。

もう１０年以上前の事なので、記憶も遙か遠く

でも！！

英語の試験でマークシートが一列余って！！おぉ！！

ってなった経験は昨日の事の様に思い出しますが。。

このブログを見てる受験生のみんな！！

今すぐブログを閉じて！！！

勉強頑張って・・・・

お話を戻します。

失敗って忘れないって思ってませんか？

それは・・・・

違います！！

笑い話になる失敗は忘れませんが。

本当の失敗は忘れます。

１度犯したミスは繰り返しては行けません！！

失敗専用ノートを持ち

原因、状況を書き残しておく、

ぐらいやりましょう。

今日は、プリンスグループ（キャバクラ最大手）社長逮捕ってありましたね。

容疑は名義貸しだそうです。

様は芋づる式を防ぐためにやったんだろっつーことですね。

まあ、法に反してますからダメなもんはダメでしょう。

でもね。

最近、警察官学校生徒が、未成年飲酒した時は

厳重注意だけでしたよね。

周りに居た人にも責任ありですよ。

身内に甘すぎ！！

よそもんだと思われると、すぐぼるね。

この街は

おもくそ、地元なのに

もう、いかね。

こういう事するとつづかないよ。

だって、皆にいうもん。

あそこ、ぼるよ！！

って。

商売、何でもそうだと思いますが、

今日より次だよ。

絶対

余程のM以外はないよ。

ぼられて次なんて。

同じ街に

空気読めない

視野が狭い

田舎者

が居るとめんどいよ。

淘汰されて行きます。

確実に

関わらずに行かないと。

声掛けはまず、

場数です！！

間違いありません。

でも、安い量販店はともかく、ある程度の単価のお店なら、

間違いなく接客無しで物は売れません。

嫌な顔もされますよ。

うっとうしいって思う方も多々いらっしゃいます。

でも

声掛け無くして！！

売り上げは立たず！！

うっとうしくなく、売りたいのではなく、話したい

そんな気持ちを心掛けて下さい。

兄弟や家族と一緒にプレゼントを探す様な

優しい気持ちで

お客様の気持ちで接して下さい。

そこで、前回の１、２分の観察が生きて来ます。

次回は、飲食店の接客です。

１，２分の話はまたの機会に。

宜しくお願いいたします。

おせち、バードカフェですよね。

あれは、現場に本当に社長は居たのだろうか？

それでいての、GO！！ならここの系列で食事はしたくない。

衛生管理を謝罪でうたっていましたが、系列ブログでずさんな衛生写真が載っていたり。

連携もまるでない。

責任をとって辞めるべきで責任逃れで辞めるべきではないと思います。

当グループではそういった事の無いよう精進していきます。

アパレル接客編

入店から声掛けまで

まず、基本ですが、入店と同時に自分の事を認識して頂きます。

その店で決められた挨拶ですね。

爽やかに、丁寧を心掛けてしっかりです。

そこからは、お客様の邪魔にならぬ距離を保ちながら、観察です。

着ている服のお色、テイスト、生地、質感、年齢、想像出来る全てを！！

その、１、２分が接客に生きてきます！！

次は、声掛けのタイミングについてです。

今年も宜しくお願いいたします。

挨拶は

どこの店にお邪魔してもここがダメな店はダメです。

挨拶？

誰でもできるじゃん

なんて声が聞こえて来そうですが・・・

なかなか上手に出来ないもの

挨拶を上手に教える秘訣は

１．日頃から率先して自ら声を出す事

２．オープン前、ミーテイングからの声だし

３．挨拶への確認

３の確認ってのは、

例えば、他のスタッフに軽く「あれとって」なんて言われて

「はい」って渡した時に相手が何気なく受け取るだけだったりしますよね。

そんな時にきちんと礼を言うのを徹底するんです。

何気ない日常からお客様へのサービスは始まります。

普段出来ない挨拶を仕事の時だけしたって、

お客様には伝わりません！！

常にスタッフ間でも礼儀、感謝の気持ちを徹底する所からサービスは始まっているのです。

次回は入店してから

アパレル版

です。