https://ameblo.jp/bitter--choco/ 街中にひっそりと存在する美味カフェ＆和・洋・アジアetcジャンルを問わない美味菓子達に巡り合いたいと願う筆者のBLOG★　　　　相変わらず、京都の和菓子と神戸の洋菓子には傾倒してます☆ ja-jp https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10017462508.html 最近、更新が出来ていません。数々のお店に行って、少なくない数のお菓子を食べているのにも関わらず、です。一つには、自分の文章力に限界を感じてしまった事、また、このような陳腐な表現で味を伝えたところで、お店に対して足を引っ張るだけなのでは？と思いはじめた事、お店の方ばかりを向いたべた褒め記事はもちろん書きたくはないのですが、かと言って、批判的な記事を書いても仕方ないんじゃないかと思った事、などなど、色々と考え合わせた結果、もっと気楽に、自分の自己満足＆記憶を補う為だけの、もっとこじんまりした文章の少 2006-09-25T00:14:27+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016837707.html 今回は、先月から今月にかけてフクナガで食べたパフェを一挙大公開～！！ここのパフェは、基本の作り方は変わらないのに、使うフルーツによってここまで味が変化するんだ～！と驚きの連続です(o^-')bそして最近、フクナガのパフェ ⇒ 若葉のたい焼き ⇒ PAULのパン のコースが確立されつつあります(^ ^;)こちらのお店、最近は土曜日が大人気で席が埋まっている事が多いみたいだけど、平日の６時頃だったら余裕で空席があると思います。 桃のパフェです皮付きの桃が使われていて、皮ごと食べるのだそう。ただ、やは 2006-09-10T01:03:50+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016836805.html 夏の風物詩！？　マンゴーランドをいただきましたo(^▽^)o目の前で、マンゴーソースとバニラソフトを混ぜ合わせてくれますバニラソフトがさっぱりしているせいか、暑い日に食べるには最高～！！今度は、フルーツランドに挑戦かしら？？ 2006-09-09T22:39:34+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016606405.html 最近、三軒茶屋に出来たばかりの、日本では珍しいバターミルク・パンケーキを食べさせるお店、Voi Voiに行って来ました～！本当はピーチ･ピーチ・パンケーキが食べたかったんだけれど、もう終了したとの事で、デビルス・パンケーキをお願いしました。運ばれて来たのはたっぷり３枚のパンケーキ、まず最初に生地部分だけをいただいてみます(^-^)水分量といい、焼き加減といい、生地自体の味といい、今までに食べた事が無い感じで、とっても美味しい～！！他のお店のパンケーキって、もっとしっとりした感じだと思うのですが、 2006-09-03T23:55:32+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016279948.html 土曜の朝、６時半に目が覚め…私が思った事はといえば、今日を逃したら永遠にヨコヤマへ行く事は出来ない、でした(;^_^A京成線って何年振りに乗ったんだろう…、でも最近は、都営地下鉄から乗り入れしてるから便利な事この上なしなのですね。で、９時半ごろお店の前に着いたらまだ１人しか並んでおらず、これだったらもっと遅く来れば良かったと思った直後…人が並ぶ並ぶ、その光景を見て、やっぱり正解だったと思いました。みんな超有名な岩シュー目当ての方なんでしょうね。岩シューはあまりにも人気が出過ぎたためか、一人１０個 2006-08-28T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10015871523.html 毎年サロン･ド･ショコラで大人気の、アンリ･ルルーさんの新作・グラス入りデザートです。何と、日本限定だそう。４個入りのミニセットを試しに購入。ルイゾン・パッション、フィーヌ・ブルターニュ、テ・ヴェール・オ・マロン、フロマージュ・ショコラ・ブランの組合せ。シシリエンヌやモン・トリュフも美味しそう～！！ 上から、テ・ヴェール・オー・マロンは、抹茶の濃厚なクレムーとショコラのジュレの組合せで、上に渋皮栗が飾られています。フロマージュ・ショコラ・ブランは、フロマージュブランのクレムーと苺のジュレの組合せ 2006-08-27T20:37:04+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016249495.html 前々から色々な雑誌やWEBの記事で気になっていた、マンダリン・オリエンタル・ホテルのケーキをやっと買いに行く機会に恵まれました。会社からさほど遠くはないのに、地下鉄に乗らなければ行けないという理由で足が遠のいている街、日本橋。いざ行ってみると、魅力的なお店が一杯あって楽しいですね～^^vさて、こちらのグルメショップはディスプレイがなかなか素敵です。ケーキがとっても見やすくて、隣のケースにはチョコレートが並べられています。その他に、ヴィエノワズリーやパウンドケーキや焼き菓子やマカロンなども揃ってい 2006-08-27T06:12:54+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10016140760.html もう夏も終わりに近づいているこの頃、涼を求めて根津にある芋甚を訪ねました。今まで千駄木や谷中には何度か訪れた事がありますが、根津から池之端の辺りは今回が初めてだと思います。 根津は昔からの住宅や商店も多く、また、白衣専門店とか傘専門店とか、マニアックな品揃えのお店もちらほらあったりして、散歩するには面白い所です。不忍通りをクイっと右に曲がると、芋甚が直ぐに見えてきます。 まずは、今日の第一目的、氷牛乳をいただきます。 確かに上に長～く氷が積まれていますが、下のコップの中に吸い込まれるのも早いので 2006-08-26T23:59:01+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10015782445.html ある遅く起きた日曜日、念の為タダシヤナギへＴＥＬを入れると、桃のショートケーキが未だあるとの事。その他に、桃とブルーベリーのタルト「モアチエ」、スペシャリテであるにも関わらず未食だった「ジュピター」etcetcを押さえてまいりました。 左側が、桃のショートケーキです。甘みの無い生クリームの上に大きな桃２切れとフランボワーズが乗り、存在感のあるスポンジの間に優しい甘さのカスタードクリームと桃が挟まっています。桃の果実も瑞々しくって美味しかったのですが、こちらのケーキは何といってもスポンジの美味しさ 2006-08-21T01:32:00+09:00 https://ameblo.jp/bitter--choco/entry-10015732252.html そろそろ伺っても大丈夫かな～？と、思い付いて行ってみました。 お菓子の食べ歩きを初めて良かった事は、普段の生活に全く関係なくて、もしかしたら一生降りないはずだった駅に降り立ち、しかもお店までの道のりと周辺の景色を、何となく覚えてしまう事、ですね。そんな訳で、今日の目的地である大和郷のフレンチパウンドハウスへも、巣鴨の駅から以前行った時の記憶を頼りに迷う事なく辿り着く事が出来ましたv(^-^)v以前は苺ショート、そして今回はメロンショート目当てで訪問しました。（本当は桃のショートケーキも作って欲し 2006-08-20T23:59:04+09:00