これが、大豆ミート☆大豆たんぱくなんですが、私のような野菜を中心とした食生活の方には欠かせない、

「たんぱく質」豊富な大豆食品で、「畑の肉」とも言われています。

これが、本当に「畑のお肉」なんですよ♪

味も、食感も、見た目も、お肉です。

糖尿病患者さんや、メタボさん、ダイエット中の方にも、おすすめの食品です。

今日は、この大豆ミートを使った、超簡単、時短レシピで、

牛肉のしぐれ煮風、大豆ミートのしぐれ煮を作りました！

材料は、たったのこれだけ↓

・大豆ミート適量

・お砂糖

・お醤油

・お砂糖

・きざみしょうが

・揚げ油

それだけです！

まずは、この大豆たんぱく（乾燥しています）を、お湯で戻す所からはじまり、、

約30分くらい、テレビをみながら放置。

いい柔らかさになったらぎゅっと手でしぼります。

水がきれたら、そのまま、お肉同様の調理法で色々と使用する事もできますが、

私は、より、食感を出すために、今回は、一度、素揚げをします。

油でからっと揚げると、カリカリの素揚げ状態になります↓

※煮物に使う場合は、この、素揚げが美味しさのポイント！！

（ダイエット希望の方は、素揚げせずに、そのまま使いましょう☆）

大豆たんぱくに、照りが出て、お肉と同様、油成分がじゅわっとお肉そのものの質感となり、

食べた時の食感も、より歯ざわりが、お肉に近くなります。

表面が硬く、かりっとなるまで（きつね色）揚げてください。

ここまで出来たら、あとは、お鍋に、お砂糖とお醤油、きざみしょうがで味付けしただしの上に、

揚げた大豆タンパクを入れて、混ぜながら煮込みます。　

焦げそうだったら、はじめに、少しだけお水を足してあげてください。

だしが蒸発して、照り焼きソースの様に照りが出て、とろんとしてきたら、火を止めて完成です。

煮込み時間は数分でOK!

薄いタイプの大豆タンパクなので、すぐに味が染み込みます☆

完成品が、コレ☆

私は、パンチのある味が好きなので、最後に一味でピリッとさせて、アクセントを加えました☆

今日は、時間もなかったし、超簡単な時短レシピでしたが、次は、この大豆ミートで、

エビチリ風を作ってみようと思います☆

また、ブログにてUPしていきます☆

大豆ミート、とっても簡単で、キッチンも汚れず、美味しくいただきました☆

大豆タンパクは、なかなか売っていないので、通販で購入出来ます！

私は、ここから.comさん、いつも通販でお世話になっているshop☆

こころとからだのバランス研究所　通販サイト　http://cocokara-balance.com/soymeat/

いつも、心とからだに美味しい食材を提供してくださって有難うございます☆

心と体を美しくーここから.comーファンサイト参加中

ドラッグストアのお姉さんの肌がとっても綺麗だったから、肌キレイですねって話をしたら、

昔は本当に肌荒れがひどくて、ニキビだらけで悩んでいたんだけど、

これを飲みだしてから、肌がキレイになったって聞いて。

それが「スピルリナ」だったんですけど、それから気になってて☆

やっとの事、ネットで購入☆

私が買ったのは、スピルリナ普及会さんのスピルリナ☆

最近は、色んな業者さんが商品を出しているみたいだけど、

昭和55年創業の実績が安心出来て、ここで購入を決めました☆

今回は、普通味と、レモンジンジャー味と、アップルペクチン味☆

開けた感じ、やっぱりレモンジンジャーからは「しょうが」の香りがしました☆

中身は、こんな感じ↓

三種類とも、見た目はすべておんなじでした☆

ツルっとした舌触りなので、お水と一緒に飲んだら、ツルッって入っていって、

すごく飲みやすい☆

全く味は気にならないし、ちょっとだけ香るショウガの香りや、

アップルペクチンのフルーツの香りが嬉しくなる程度です。

香りが嫌いな方は、ノーマルでも飲みやすいです。

顔を近づけて匂ってみたら、やっぱり緑の匂いがする☆

（匂いフェチなんです（笑））

クロレラとか、青汁とかに似てるかな。

大自然の緑の香りです。

それが、強くなくて、鼻を近づけてやっと分かる匂いなので、

飲むときに味を感じる事はなく、スルっと飲めますよ。

飲み始めたばかりなので、この後のお肌の調子や、身体の変化がなど、

綴っていこうと思います☆

Let's スピルリナ生活☆

スピルリナ普及会ファンサイト参加中

妹が、体調が悪いらしくて・・・

喉が痛いと言って寝込んでいるので、

お昼に、「たまごがゆ」を作ってあげました！！

私も、小さい頃、体が弱くて、すぐに風邪をひいていたので、

そんな時は、おばあちゃんが、この「たまごがゆ」をよく作ってくれました。

おばあちゃんの時代は、卵は高価なものだったから、

元気をつける時は、こうして卵を入れるのだと、話してくれました。

特に、熱が高い時や頭が痛いときは、

梅干をこめかみに固定して寝かしつけてくれたり、

ネギを首に巻いてくれたり、、、

ばあちゃんの優しさにはとってもあたたかいものでした。

私の愛情、妹の風邪に効くといいな☆

大好きだったおじいちゃんに何がしてあげれたか・・・

してもらってばっかりだった気がします。

私が生まれてすぐ、お父さん方のおじいちゃんが癌で亡くなり、

ひいおじいちゃんも、二人とも早くして亡くなったため、

私にとっては、たった一人のおじいちゃんでした。

実家から車で15分くらいの隣町に住んでいたため、

小さい頃から本当に可愛がってくれて、

お勉強と、整理整頓については、厳しく教えられました。

じいちゃんは、大東亜戦争を体験していて、生まれは満州。

満州鉄道での通訳の仕事をきっかけにビジネスを起こしたお父さんと

お母さんの元、とっても裕福な生活をしていたそうです。

学校へ行くのも、人力車で、妹達は御姫様ベッドにお手伝いさんがつく様な…

私のひいおじいちゃんは、満州で大成功をつかんだのでしょう。

でも、、、

日本が戦争に負けて、一家は日本へ強制送還。

今まで築き上げてきたビジネスも財産も全て失って・・・

裸一貫・トランク一つだけ持って、家族全員で船に乗り、日本へ帰還したと聞いています。

大成功から、どん底へ突き落とされた、ひいおじいちゃんは、

まだ若かったおじいちゃんを含む家族を残して、それから2年後に胃がんで亡くなったそうです。

日本に帰還する際、お金は一銭も持ち出しを許されなかったため、

一気に貧乏になったおじいちゃんは、当時中学生。

それからは、母子家庭となり、とっても苦労した様です。

じきに、産業革命を迎える日本…

じいちゃんは、新日鉄で鉄道の開発部に所属し、多くの大発明をしたそうで、

遺品には、沢山の表彰状がありました。

それまで、鉄道の信号係りは4人必要だった所を、

たった1人で仕事が出来るように、オートメーション化を図るための

発明に大成功したんだって、言ってました。

夢にまで、「発展じゃー！！！」って言って、仕事熱心、

何にでも、懸命に、真っ直ぐに取り組む、真面目なおじいちゃんでした。

あの時代に、、

裸一貫から、父親を亡くし、母と姉と妹の間で、男一人のプレッシャーを抱え、

何も無い中に希望を見つけ、生き抜いてきた、じいちゃんは、

とっても生命力に溢れていて、パワフルで、厳しい、厳格なおじいちゃんでした。

そんなじいちゃんが昨年病気になって・・・

間質性肺炎っていう難病だったんですが・・・

治療法が無くて・・・

病院では、だんだん息が出来なくなって死ぬのを待つしかないって言われました。

美空ひばりさんが亡くなった病気と同じだって聞いています。

西洋医学でダメなら、東洋医学で！！！！って、

家族みんなで、あらゆる情報を集め、出来る事を試しながら、1年間頑張りましたが、、、

昨年末、安らかに亡くなりました。

じいちゃんも、もう、覚悟できていて、

「俺はもうダメだから」って・・・

会いたい人全てに自分で電話をして、病院にて心置きなく、

会いたい人すべてに会い、お別れをして、

しっかりした言葉でみんなに遺言をのこして、息を引き取りました。

最後まで、完璧だったじいちゃん。

最高な人生だったと、、尊敬します。

ネイティブインディアンの言葉に、こんな言葉があります。

「人が生まれる時、あなたは泣いて、周りは笑っていたでしょう。

だから、あなたが死ぬとき、あなたは笑って、周りが泣いてくれる。

そんな人生をおくりなさい。」

じいちゃんは、じいちゃんの思い通りの人生を生ききったたと思います。

じいちゃんのように、立派な人生が歩めるかどうか、分かりませんが、

そんなじいちゃんの背中を見て育った私たち、

きっとじいちゃんと生きた記憶が、私たちの背中を押してくれる。

じいちゃんに対して、恥じない人生を送りたいと思います。

話が長くなりましたが、

これまで、親族・大切な人との別れを経験したことのなかった私。

もちろん、お葬式も初めてでした。

おじいちゃんが、私たち家族に最後にお願いした遺言の一つに、、、

「葬式は、派手にやってくれ」

と言うものがありました。

式場も、死ぬ前に指定して、こんな風に派手にしてくれって、細かい希望を残して亡くなったため、

じいちゃんの最後にふさわしい、派手な葬儀をプレゼントするために、

家族みんなで葬式の準備に入ったのですが・・・

葬式って、こんなにお金がかかるの！？！？！？

って、目が点になりました。

まず初めて知ったのは、お寺さんに、カイミョウをつけてもらう所からになるのですが・・・

カイミョウなんて言われても、全然分からなくて。

あの世でのお名前らしいんですけど。

それがないと、あの世での地位が下がるらしくて、

言われるままに、お支払いやお礼をしたら・・

総額100万円くらいになったみたいです。

（元々、お寺さんと交流がある方なら違うと思いますが、飛び込みだと、高いみたいなんです。）

そして、お葬式は、一番大きくて豪華なホールと祭壇に、

三人の御坊さんで弔っていただき、お経もすごかった。

三人の声、お経のハーモニーが会場に響き渡って・・・

ビブラートがゆらゆら揺れて、初めて間近でお経を聞いて、感動しました。

じいちゃんが指定した通り、立派で心温まる、すごい派手な葬儀になりました。

じいちゃんも高齢だったため、お友達も多く亡くなっていて、

参加者は少なかったですけど、、、

葬儀だけは、じいちゃんも納得してもらえる、素晴らしい葬儀が出来たと思います。

でも、やっぱりお金はすごくかかって。

全部で500万円くらいはかかったと思います。

（>o<）。。。。

じいちゃんは、本当立派に働いていたので、定年後も、指導者として公演や、

育成教育・指導者として、お手伝いしていたり、

その分、お金も貯めていたので、こんな立派な葬儀も出来たけど、、

果たして自分の時はどうなるんだろうって考えたり、

知り合いのおじちゃん（身内がいないので、私が家族代わりとして病気のお世話をしている方）

が亡くなった時の事を考えたら・・・

お金、どうしようって、不安になりました。

命は、お金じゃないと思っていました。

もちろん、命の重みと、お金ははかりにかけれるものではないと今も思っています。

でも、お金がないと、何も出来ないんだって。

この世の中は、そういうシステムで回っているんだなって。

お寺さんも、葬儀場も、なにもかも・・・

気持ちでしようと思えば、気持ちで出来る事に、高額なお金がかかると言う

現実を目の当たりにして、私も、もっとしっかり将来設計をしなきゃって思いました。

私たちの選び方が悪かっただけかもしれませんが（汗）

よくよく、ネットで検索すると、下記のようなお葬式もあるんですよね。

後から知りました。

早速、今、資料請求しています。

その、知り合いのおじちゃんは、身内もいないし、お金もないし、

出来るだけ元気で長生きして欲しいと思っていますが、

もしも、この先、亡くなった時に、私もそんなにお金ないし。

おじちゃんは、「葬式なんかしなくていいからね。」

とは言うけど、私にとっては、これまでお世話になった方なので、無下にはできません。

だから、低価格で、気持ちのこもった葬儀を、形だけでも出来たら、

おじさんも、一人で密かにあの世へ行くよりも、なんらかのお別れが出来るのではと思って。

その時じゃ遅いから、今のうちから情報だけは調べておこうと思っています。

じいちゃんの場合は、お金もあったし、

初めてのお葬式だったので、本当何も分からないまま、言いなりで、

日にちはかけれない事なので、勉強している間もなく、葬儀屋さんの言われるままにやりましたが、

もっとちゃんと勉強して、いつ、なん時も、お金はなくても、

知識だけは蓄えて、準備をしておかないとって思いました。

知恵があれば、知識があれば、って事が沢山あったので、もっと勉強してみます！

皆さんも、資料請求だけでも、価値あると思います。

考えたくはないけど、この世に生まれ、生きる私たちに、生死は付き物です。

そして、それは、いつ起こるか、分かりません。

その時に、慌てなくていいように…

そう、感じました。

ただ、一番は、元気で、笑って、健康に、長生きしたいし、してほしいです。

そして、私も、死を迎える時に、私は微笑んで、みんなが泣いてくれるような最後にできるように、

この人生を精一杯生ききりたいなって、思いました。

最後まで、有難うございました☆

ぶどうの樹のケーキと焼き菓子です☆

数あるケーキの中でも、私はタルトが大好き☆

サクッって言う食感と、しっとり食感の二つが味わえるから、得した気分になります☆

普段は、体型管理も兼ねて、野菜を中心とした素朴な食生活をしていますが、

大好きなスイーツには 奮発しちゃいます♪

まず、左から、チェリーのタルト・マンゴーのタルト・ベリーベリータルト☆

ぶどうの樹のタルトは、しっかりとした焼き菓子タルトの上に、

バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと生クリームが二層になっているので、

すごく濃厚で、周りのフルーツとの相性がバッチリなんです。

よくリピートさせていただいている、ヘビロテナンバーです。

そして、焼き菓子は、初挑戦のチーズクッキーと、玉ねぎクッキー☆

今日の絶品は、「玉ねぎクッキー」です！！

本当にインパクトのある味！！！

オニオンフライの香ばしい香りと、スパイシーなインパクトの中に、野菜の甘みがバランスよく存在していて、

最高に美味しい！止まらなくなってしまいました（>o<）。。

野菜素材のスイーツって、素朴な味かなと思っていたけど、

とっても食べ応えのあるインパクトの強い味で、忘れられなくなりそう。

一番人気の訳が分かりました。

パティシエさんも、日々研究研究で、励んでいるんだろうな～。

素敵な、Tea Timeを、ありがとうございます☆

みなさんはご存知ですか？

私は知りませんでした。

昔から、

「怪我をしたら、ツバつけて放っておきなさい！」

って言うのが、ばあちゃんの口癖でした。

特に、私はおてんばで、生傷が絶えない子だったので、、

みんなのツバで育ってきました（笑）

でも今考えたら、各所に沢山傷跡が残っているんですよね。

切り傷の上に、また切り傷を負って、また、同じ箇所に怪我して・・・

って、どんどん大きくなってしまった傷口は、今でもあの頃の自分の勲章の様に、

跡になっていて、特に足の膝に多く残っています。

あれから20数年すぎた今、傷跡の色は、肌色なんですが、小さなケロイドのような跡になっているので、

ミニスカートや、丈の短い洋服を着る時にはちょっと気になります。

最近になって、TVで、傷口の治し方で正しいのはどっち？って番組があっていて、

傷口には消毒や石抜きはせずに、そのままラップで包んで治す方法と、

消毒してから自然乾燥って言う二択番組があっていて、

私は、自信満々で、自然乾燥！！！と断固したのですが・・・

赤っ恥をかきました。

結論は、サランラップの方が治りが早く綺麗なんだって言ってました。

「キズは乾かさないのが新しい常識、かさぶたは作らない。」

これが先端のキズケアらしいです。

時代も、変わったな～。と思いました。

きっと、今の時代の子ども達が怪我したからって、ツバでも付けようものなら、

「汚い！！」とか、逆に、細菌が増殖しそう！！

とか言われそうですね。

確かに一理ありますが・・・

なんか寂しいなー。

でも、最先端のキズケアは、とっても興味あります。

若い頃は、少々やんちゃでも、傷作っても、アザがあっても平気でしたが、、

大人になってみたら、綺麗でいたいとか、お洒落したいとか、、

美に対しても、関心が強くなりますよね。

特に女の子なら。

そんな時に、体のすみずみまで、気になってきますから。

美しい肌・健康な身体、美しい心・・・

今は、そっちに興味深深です。

今後、怪我することがあったら、やっぱりモイストヒーリングや湿潤療法かな☆

湿潤療法をご存知でしたか？　傷あとを残りにくくする絆創膏【ハイドロヘルプ】　　←参加中

何を贈ろうか、、、

とっても悩んでいます。

皆さんは、何を贈りますか？

私が今、考えているのは、パンナコッタのチョコレートバージョン！！

とっても低価格で出来る上に、とっても簡単！！

義理チョコには、とっても喜ばれるのでお勧めです！！

作り方は下記！！

【チョコレートパンナコッタ レシピ】

・牛乳　200cc

・生クリーム 200cc

・板チョコレート　一枚

・ゼラチン 7g

・砂糖 80g

【作り方】

1. チョコレートを湯銭で溶かします。

2. 溶けたチョコレートに温めた牛乳を少しずつ加えていき、チョコレートを溶かします。

3. 牛乳とチョコレートが混ざりあったら、弱火にかけてお砂糖を入れて沸騰寸前まで温めます。

4. 沸騰する前に火を止めて、生クリームを入れて混ぜます。

5. 次に、粉ゼラチンをお湯で溶かし、上記の4の中に入れて混ぜます。

6. 器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！！

7. 仕上げに、生クリームを泡立ててチョコっとのせたり、その上にコーヒービート（マーブルチョコのチョコレートバージョン）をのせて飾り付けたり、、飾りつけは自由に楽しめます。

みなさん、素敵なバレンタインを☆

ちなみに、手作りは面倒だって言われる方は、ショッピングもいいかも☆

【青木松風庵】バレンタインギフトに♪『バレンタインバウム』 モニター5名様☆

また、素敵な情報を綴っていきたいと思います。

どうぞ、宜しくお願いします♪