https://ameblo.jp/bks-ddpp/ ddppと書いて、デーデーポッポと読みます。主にパン屋さんです。なせ主にパン屋さんかというと、お菓子やお惣菜、ドリンクなどもたくさん作りたいからです。ですが現状はほぼパン屋さんです(^_^;)お店の日常やレシピのことを紹介していければと思います♪ ja
ddppも、少しだけクリスマス仕様♪

パンでリースを作りました。


このリース、とても下手ですが見のがしてくださいね(^_^;)


そして、本日からサンタの帽子をかぶったキャラパンが登場しています！






クリスマスチキンの予約も受付中ですよーヽ(・∀・)ノ



☆クリスマスチキン☆
骨付きモモ肉×2
ベイクドポテト
キャロットラペ             1000円(税込)


ddppのネットショップはこちらです！ ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11963743617.html Thu, 11 Dec 2014 20:13:27 +0900 マカロンを販売しています


マカロンコックや中にはさむコンフィチュールやガナッシュも、もちろん手作りですよ！

「今すぐ食べたい！」
という方には大変申し訳ないのですが、冷凍の状態でお渡しさせていただいてます。

お渡しした後は、そのまま常温で30分から1時間でお召し上がりいただけます。
常温に出す時間は、短めだとしっとり冷たく、長めだとホロホロ食間に。

お好きなタイミングで召し上がっていただきたいので冷凍でお渡しさせていただいてますm(__)m




現在５種類販売中(時期により種類が変わります)
ピンク=ラズベリー
黄色(しましま)=塩キャラメルナッツ
茶色=アールグレイショコラ
緑=すだち
白=ココナッツ

1個４センチ程度、200円(税込)

お待ちしてます(*^ー^)ノ♪

ddppのネットショップはこちらです！ ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11960146989.html Wed, 03 Dec 2014 13:54:22 +0900 本当にありがとうございます(*^^*)

9月12日の金曜日に新しいバインミーが登場します！！


カオマンガイ風 鶏のバインミー です。


カオマンガイとは、
茹で鶏とその美味しいチキンスープで炊き上げたご飯を、
生姜や唐辛子の入った特製のタレをかけていただくタイの美味しいお料理です♪

バインミーに負けず劣らず私達はカオマンガイが好きなので
バインミーと合体させれば一度で好きなものを2つを食べられる
という単純な発想が出発点^^;

タイとベトナムのコラボレーション
うまくいきました*\(^o^)/*


バインミー屋さんをやりたくて
かつてベトナムで散々バインミーを食べ歩いた後に
私達に残ったものは
食材やレシピではなく
どんな状況でも食べることを楽しむという
おおらかで楽天的なマインドでした。

そんなわけで
自由に商品を作っているddppです…。


いつでも楽しくご飯を食べる、警備隊長たちです（食事しながら警備中）



最新情報はこちらから(*´∀｀)
www.facebook.com/bks.ddpp ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11921943836.html Mon, 08 Sep 2014 17:37:16 +0900




今日はキャラパンをご紹介します！
粒あんぱん 150円(税込)
クリームパン 150円(税込)
チョコクリームパン 150円(税込)


あんこは北海道産の小豆をてんさい糖とともにコトコトと煮たもので、すっきりとした甘さで小豆の風味がしっかりと感じられるものとなっています。
クリームもお店で毎日作っています。バニラビーンズ入りの優しいお味のカスタードクリームで、これにクーベルチュールチョコレートをプラスしてチョコクリームになります。

最初は丸やグローブ型の普通の菓子パンだったのですが、キャラパンを少し作ってみたところ、お子さんが喜んでくれるため嬉しくなってしまい、何よりも作る人が楽しんでしまい、どんどん増えてしまいました…(^_^;)

毎日作ってますが、毎日可愛いんですよ(*´ω｀*)



ちなみにこの方は猫パンのモデルをしている、我が家の警備隊長です(寝ながら警備中)


新しいキャラも考案中ですので、お楽しみに～(*^ー^)ノ♪


最新情報はこちらから(*´∀｀)
www.facebook.com/bks.ddpp ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11919453266.html Wed, 03 Sep 2014 16:58:15 +0900
ところで、ddppではついに、ついに
バインミーはじめました！！

ﾜｰｲヽ(・∀・)ノﾜｰｲ

なぜついに！かというと、私たちはバインミーが大好きで、開店当初から食べたくて作りたくて試行錯誤してまいりましたのでございます


第一段は、豚焼肉のバインミーです

バインミー専用に焼き上げた、歯切れのよい20センチ程度のバゲットに、ヌクマムベースの特製だれに漬け込んだ豚肉をジューっと焼いて、大根とにんじんのなます、コリアンダー(パクチー)をはさみますΨ(￣∇￣)Ψ

ご注文が入るとお店の中は、パンやさんではないエスニックな香りが充満し、個人的にはかなり幸せです(*´ω｀*)





20センチ程度の大きさです。
バインミー 豚焼肉  540円(税込)

好評発売中♪お待ちしております(*^ー^)ノ♪



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]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11918809220.html Tue, 02 Sep 2014 10:31:11 +0900
最近の常連フレーバーは、バナナ、豆乳バニラ、紅茶などです。

ふわふわのシフォンケーキ、20センチを8カットにして250円です！






д<)


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朝焼き上げたチャバタを使用して、その場ですぐ！作ります！！


☆自家製コーンドビーフ&ポテト   400円
数種類のスパイス、ハーブに1週間程つけこんだ牛肉をコトコトと煮て、ていねいにほぐしました。粒マスタードと自家製豆乳マヨネーズの程よい酸味がアクセントに！

☆自家製フムス&キャロットラペ   400円
フムスとは、ゆでたひよこ豆をレモン汁、オリーブオイル、にんにく、スパイス、練りゴマと一緒にペーストにしたものです。
フレッシュコリアンダーとグリーンオリーブを入れたキャロットラペと一緒にサンドしています。

☆エビアボカド&たまご   450円
人気のエビアボカドを、特製クリームチーズマヨネーズであえました。

☆他にもローテーションで、ＢＬＴＥサンドやチリコンカンサンドもございます(*^ー^)ノ♪

そして季節限定サンド！
☆厚切りトマトと梅みそ鶏デス！！
ご来店お待ちしてます！


最新情報はこちらから(*´∀｀)
www.facebook.com/bks.ddpp ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11886277406.html Sun, 29 Jun 2014 16:38:16 +0900

チャバタサンドやベーグル、バゲットなどのシンプルなパンなどとシフォンケーキを焼いています。

どうぞよろしくお願いします(*^ー^)ノ♪


住所
渋谷区西原2-29-5
西原図書館のお隣の地下1階

電話
03-3460-6330

営業時間
10時30分～19時30分

お休み
毎週水曜日と月2回ほど不定休あり ]]> https://ameblo.jp/bks-ddpp/entry-11880711146.html Wed, 18 Jun 2014 12:28:37 +0900