そんなわけで、いささか暴飲暴食ぎみな日々でしたから
数日はリセットメニューをば。

黒豆はお義母さんから頂いたもの。
甘くて柔らかいのが好きじゃないそうで
確かに、甘さ控えめで食感がしっかりしている感じ。

市販の黒豆はスイーツ感覚なんだけど
これは罪悪感なくもっしゃもっしゃ食べれマス！

あとはいつものだし巻きと
あっさりしたおかずだからいいかなと、滅多に買わない梅干なんかも入れてみたり。
余ってた大葉も添えてみたり。

大葉、焼いたお餅に海苔と一緒に挟んで食べるとま・い・うーだよ！

大根が切っても切っても無くならない。まるで金太郎飴。

大根のコンソメステーキは
串が通るくらいまでチンして、表面の水分をキッチンペーパーでギュー。
フライパンに油をひいて両面コンガリ焼く。
仕上げに表面にコンソメをパラリとふって、軽く焼きつければ完成。

時間が経つとコンガリ感が失われてくるので
正直オベントー向きじゃないの（笑）
ぜひ焼き立てを食べて頂きたい一品。

みかんはもらいもの。
手が汚れるのが嫌なのか、丸ごと突っ込んでも食べてくれんので
こうすりゃ食べる、に１００００００ペリカかけます。


前日夜ご飯は

メインはローストビーフ。

てやんでぃ平日に仕込んでられっかぃなので
市販品を切り分けただけ（＾ω＾）

グレービーソースだけは作った。
肉汁、はちみつ、ケチャップ、トンカツソース、水少々。
付け合わせはベビーリーフと、見えてないけど裏側にスナップエンドウ。

ほどよい火の通り具合でｳ・ﾏｰｰ(゜∀゜)ｰｰｲ！

主食はナポリタン＆アンパンマンポテト。

何度か撮り直しても、なぜかポテトがぼやけるぼやける。
なんなのアンパンパン！ちがったアンパンマン！

アンパンマン微妙に打ちにくいんだわ。あんぱんっまん、あんぱんまｍ・・・

お互い小さい頃は食べたなぁって話をしていたので
ものすごく久しぶりに食べたよ。
ほんのり甘くてなつかしい味。でもこんなにちっちゃかったっけか。

あとは
カバんちではイベント時の定番、パイスープを付けて完成。

コンソメの袋に書いてある通りのコンソメスープを作り
冷凍パイシートをカットして乗せただけ、なんだけど
これがうんまいのです。

スプーンで押し込むように食べるんだけど
パイがとろっとろにとろけてお顔もついでにとろけりんぐ！

注意点として
焼く時、スープがぬるくなってからパイを乗せる事と
口が広すぎるカップは使わない事。
どちらも焼いてる途中でパイが沈む原因になりまっせ。

カップの問題は、パイだけ焼いてポンと後乗せでいいのです。（これもそうしてる）
味は変わらんのです。
ヅラみたいにカパカパずれるけどね。

さて
どれもこれも旦那の大好物ばかり並べてみたってわけで。
なんて良い嫁なの・・・誰かホメてくれやい。

メニューを決めた時はちょっと重いかなーと心配だったけど
メインがあっさり系だから全然だい・じょうぶ・だぁ。


そして
実はまだある(｀･ω･´)ｴﾍﾝ

食後のデザート用にアイスケーキも作ったんだZE☆

なんせお菓子・パン作りは成功率がハイパー低いので
市販のスポンジ＋市販のアイス＋市販のチョコを組み合わせてみた。
どうひっくり返っても失敗しようがなくてイイネ！

＜材料＞
・スポンジ（手のひらサイズ　たぶん５号）　１個
・ガーナ　ブラックチョコレート　２枚
・サラダオイル　小さじ２
・レディーボーデン　バニラ　大カップ１個
・チョコペン２本

少し柔らかく溶かしたアイスとスポンジを交互に重ね、いっぺん冷やす。
その後、上から温めたチョコ＋サラダ油をドヒャー、軽くならす。
チョコペンでデコって完成ですのん。

でもチョコのデコレーションがヘッタクソすぎて
軽く泣きそうな状態になったわ（笑）
なのでホール写真は見せられません。
１ピース写真も、この角度じゃないと見せられません。

てか、表面のチョコがぱりぱりだからカッティングするのも苦労。
なのでホールで作るより、カットしてからコーティングした方が良かったかなー。

でも何といっても

・まずくなりようがない
・バターや生クリームなどの高級食材がいらない
・計量、泡立て、焼くという作業がない
・アイスだし日持ちする

っていうのがイイ。


色々美味しいもの食べれてしゃーわせーな日でした。
ごちそうさま！

＜今日のミッション＞
・今日は魚を食べる
・ハンパなじゃがいもとさといもを使いたい
・有り余るレタスをなんとかしたい

本当は鮭でやりたかったけど、サーモンしかなかったので。
さびれたスーパーだからしょうがないね。
ひき肉が全滅してるのもめずらしくないスーパーだからね。
しかも西京漬けって書いてあるけどただの合わせみそ。
これが料亭なら立派な名称詐欺だよね。
割合は覚えやすい、みりん砂糖酒味噌ぜーんぶ１：１：１：１。好みでお醤油ちょっぴり入れても。

ダブルいもの甘辛ごま焼きはククパッド先輩の知恵をお借りした！
焼き立てが特に美味しくて味見がトマラナーイ。
里芋の甘辛ごま焼き✿ by よっしー食堂

レタスのナムルは顆粒鶏ガラスープの素、ごま油とちょっとのにんにくチューブとお砂糖。
葉っぱもののナムルは水分ベチャーのシナシナーになるから
このちょっとのお砂糖で防げるってばっちゃが言ってた。

こんなしょぼい献立なのに、ナミナミフライパンの素敵な焼き目のおかげでちょっぴりそれっぽく見えたり。
しょぼいのは経済的理由と時間ないのもあるんだけど・・・
他の先輩方見てると言い訳にしかならん！精進しろ自分。

さて、他にも書く事あるんだけど長いからいっぺん切ります。既に長いけど。

＜今日の反省点＞
サーモンもわるかないけど、味噌漬けは鮭の方が美味しい。

ちなみにお弁当のメニューも全く一緒だ！
そしてやっぱり見た目が今一つ！頑張れ自分！泣

素敵なお弁当を作れるようにしよう！

そんな気持ちで、ブログを始めてはみたものの
肝心の写真がアレだったので初回から自重しました。

いつの日かステキな弁当載せられるようになるといいなー。(遠い目)
でもこのブログって

・・・誰に需要あるんだろう。

まあ、今日作ったお弁当の敗因を考える反省会をしようじゃないか。
誰もいないだろうから勝手にね。

まず、ゆかりご飯。
君に罪は無い。
むしろ紅一点の彩り要員だった。これからも期待している。

五目卵焼き。
これね、美味しいんだよ。
鶏ひき肉とひじきの煮物とねぎが入ってるのね。
でも肉とひじきの色なんて茶色と黒だから。ビジュアル的に大変残念なことに。
しかも卵巻きじゃなくて卵焼き。
ようはスパニッシュオムレツ的な、焼きながら混ぜながら放置タイプ。
だから断面図も汚いという。いや、単にヘタクソなだけ。

次、タモさんピーマン。
これもたびたび出るおなじみの料理なんだけどね。
ようはピーマンの焼き浸しだ。
ごま油でジュワーと焼いて、だしと調味料かけてしばらく煮て、かつおぶしかけて食べるのん。
ご飯に合って美味しいのん。
でもね、くたくたになるまで煮てるわけだ。
そう、ピーマンの鮮やかな色なんてぶっとんじゃうくらいね。

そしてきゅうりの漬物。
これもちょっとしたすき間埋め＆箸やすめによく作るんだけどさ。
一口に切ったきゅうりをポリ袋にIN！
寿司酢ちょっとと塩昆布といりごまもIN！
もみもみ！いっちょあがりぃ！という気軽さが売りさ。
だけどね、きゅうりの鮮やかな色も塩昆布の色が移っちゃって。もうね。もうね・・・

＜今日の反省点＞
彩りって大事！味付けって大事！

初回からつまづいたけど明日も頑張る！