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<title>包丁魂男のつぶやき</title>
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<title>どうなる自国</title>
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<![CDATA[ 今、食品偽装でいろいろな事が飛び交ってるけど、消費者である個人の者達にも反省する点があるのではなかろうか、ブランド名に飛びつき、飛びついた事をすっかり忘れて被害者ヅラよろしく。敢えて自分はいつも被害者の立場を忘れない、本当にどっちもどっちと思わざるを得ない。和食最高峰と謳われてきた吉兆の偽装には本当落胆したけど、今一度ブランドに飛びついた未熟さに目を向ける時が来たのではなかろうか？
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<link>https://ameblo.jp/blog8377/entry-10054157715.html</link>
<pubDate>Tue, 06 Nov 2007 00:44:46 +0900</pubDate>
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<title>わいのワイフについて</title>
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<![CDATA[ 今日はおいらのワイフ＜ち～たん＞について書こうと思う。とにかくおいらのワイフは料理が上手い、特に卵焼き、それと、卵焼きは味付けがもう絶妙な味付けでスゲェ美味い。瀨瀨それとは押し潰されてる米粒が妙にいい感じを醸しだしてる。瀨今もなお分からないがやけに一人でずっこけてるところがたまにきずだけどね煜今頃、タバコはどこに流れ着いたのかなぁ～～。ねぇ、ち～たん・・・
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<pubDate>Mon, 05 Nov 2007 16:19:27 +0900</pubDate>
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<title>自国に生まれて来て</title>
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<![CDATA[ 今日はち～とＳＯＬと熊本県は田原坂に行ってきた。16～18位のまだまだ先のある若者が銃剣片手に勇ましい姿で敵陣に突っ込んで行く姿を見て、感服したと言うか敬意を払わざるを得なかった。帰り道に薩摩軍の勇士達が眠る墓地に線香を手向けさせてもらった。何だか知らないが涙が込み上げて来るのを感じた。自国の為に散って行った若者他、御霊の者達の為にも、今、己に何ができるかを自問自答しながら生きて行こうと新たな気持ちになれて、本当に清々しかった。西南戦争の役で散った御霊の方々、安らかにお眠り下さい。
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<link>https://ameblo.jp/blog8377/entry-10052864649.html</link>
<pubDate>Sun, 28 Oct 2007 00:42:25 +0900</pubDate>
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<title>秋ですね</title>
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<![CDATA[ すっかり寒くなりましたね！僕はと言えばち～たんと寄りを戻してまた二人で歩んで行く事にしました。みなさんも体調管理には充分に気をつけて下さいね。ここでとある名言を一つ・・言葉による言い訳のテクニックなど、人間関係修復の根本的な解決とはなり得ない。
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<link>https://ameblo.jp/blog8377/entry-10052054384.html</link>
<pubDate>Mon, 22 Oct 2007 07:49:26 +0900</pubDate>
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<title>今日もまた</title>
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<![CDATA[ ち～の奴が                                                                                  アンモニ～を出しやがった                                                                   でも、もう慣れたわいや～                                                                                                                 じゃあの。
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<link>https://ameblo.jp/blog8377/entry-10051091003.html</link>
<pubDate>Mon, 15 Oct 2007 00:31:44 +0900</pubDate>
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<title>初歩的な料理</title>
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<![CDATA[ 今日の初ブログでは某料理の作り方を書くよ。先ずは合わせ出し－出し500ml酒大さじ2薄口小さじ1/3塩・小さじ1卵・3個＜ 下味＞酒・大さじ2砂糖・大さじ1・5薄口・小さじ2先ずは鶏肉はモモ肉を使用、下味のダシに絡めてラップをして電子レンジで2分加熱してそのままにしておく。ボウルに卵を割り入れ、卵白のプルプルを切るように菜箸でつまみ上げてほぐす。その卵の入ったボウルに合わせ出しを入れる。この時、泡立てないで慎重に入れるのが素人さん。わざと泡立てて入れる。これからがうま味を増す作り方、泡立てて出来てしまった泡は必ず掬い上げるのがうま味を引き出すポイント。泡立て掬い上げる、泡立て掬い上げる、何度かこの作業を繰り返すのがポイントなんせ、泡自体が卵の不味成分＜アク＞なのだから・・。このダシと卵の入った合わせたダシを必ず布でこす。そして蒸しの段階に入る。湯気の上がった蒸し器に入れ、蒸し器の蓋を少しずらして強火で1～2分蒸し、弱めの中火にして15分位蒸す。弱火の火加減は調節しにくいことがあるから、蒸し器の蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、綺麗な蒸し上がりになる。その次の段階が確認段階、竹串を刺して透明な汁が出てきたらＯＫ。不透明な汁はまだ蒸しが足りない合図なのでご注意を・・くれぐれも卵の泡は掬い取りましょうね。
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<pubDate>Sat, 13 Oct 2007 08:50:48 +0900</pubDate>
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