https://ameblo.jp/bloom-kouhou/ 恵比寿に居酒屋９店舗を展開するブルームの広報担当•片橋です。日々お店の出来事やイベント、メニューなどをご紹介していきます♪ ja

昨日は「三ツ石ファーム」にヘルプで行ってきました

今回は、まかないで食べた
“名物！菜彩鶏のもも焼”
をご紹介致します

ジューシィで柔らかな食感の岩手県産の
“菜彩鶏（さいさいどり）”を使用したもも焼

秘伝のタレに一晩漬け込んだ名物焼なんです
鶏肉に相性の良いゆず胡椒を付けて食べるのですが、

思わず、もうひとつ下さい

と言いたくなってしまったぐらい、
やわらかでジューシィなもも焼です

ぜひお試し下さい
]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11348451387.html Fri, 07 Sep 2012 14:26:24 +0900

まだまだ蒸し暑いですね
熱中症にはお気をつけ下さい

今回写真を撮るのをすっかり忘れてしまったのですが・・・（←申し訳ありませんでした）
８月１８日（土）に、
「だるまさんが焼いちゃった。」と「だるまさん１丁目」

８月２５日（土）に、
「タル家」
のおすすめメニューが新しくなりました

ぜひお試し下さい
]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11340880819.html Wed, 29 Aug 2012 18:01:22 +0900

梅雨が明けてからとても暑いですね・・・ヽ(;´Д｀)ノ
熱中症にならないように気をつけて下さい


今回のお知らせは、
７月24日発売の
『ＵＯＭＯ　９月号』に、
美容カウンセラーの林友香さんオススメのお店として、
タル家を紹介して頂きました!!

ぜひチェックしてみて下さい



]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11313217452.html Fri, 27 Jul 2012 15:35:18 +0900

私事なのですが・・・
昨日の6月19日に、26回目の誕生日を迎えました

たくさんの方に祝ってもらい、本当に嬉しかったです

本社にて
私が大好きなセシルマクビーのお洋服とカバンとクッキーを頂きました
ありがとうございます


今日、晴れたので早速頂いた洋服と、カバンを身に付けて来ました
すごくかわいくて、お気に入りです


ハッピー工場にて。下道さんと
本当はヘルプに来る予定が急遽、恵比寿のボムになったので、
仕事終わりにハッピー工場に行き、ケーキとお花を頂きました
ありがとうございます

私が着替えている間にケーキを用意してハッピーバースデー
と、やる予定だったみたいです・・・。
本当に申し訳ない・・・


最幸な１年の始まり
これからもお仕事頑張りたいと思います
本当にありがとうございました
]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11282352855.html Wed, 20 Jun 2012 14:25:51 +0900

昨日「だるまさんが焼いちゃった。」で
テレビ朝日の【お願い！ランキング】
「芸能人行きつけ店人気メニューBEST3全て当てるまで帰れま3」
の撮影がありました

前回、フルーツポンチ村上さん行きつけのお店として、
「タル家」を紹介して頂いて、

今回は・・・
しずるの池田さんの行きつけのお店として、
「だるまさんが焼いちゃった。」を紹介して頂きます

撮影前に打ち合わせをする山口店長

この後の撮影は6時間にもおよぶ長丁場でした

詳しくは書けないので・・・
6月18日（月）テレビ朝日　深夜0：20～放送予定の
「お願い！ランキング」をご覧下さい

]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11269633945.html Tue, 05 Jun 2012 14:37:26 +0900

本日、ご紹介する店舗は
「今日も大漁や」
先月何回かヘルプに行かせて頂いた時に撮った写真です


カウンターの奥にあるいけす

毎日送られてくるピッチピチなお魚
季節によっていけすの中のお魚は変わりますが、
今は「アジ、真鯛、カワハギ、ヒラメ、イサキ」
のような旬なお魚が味わえます

いけすの中にいるお魚は、ご注文を頂いてからとって、
調理をするので、新鮮なものをご提供できます

ちなみに、右下にいるお魚は
「ネコザメ」
これはペットなので、食べられません・・・。


階段に並ぶ日本酒

大漁やではメニューに載っていない日本酒が数多く
取り揃えています
気になる方はスタッフにお気軽にご相談下さい
お料理に合う、日本酒が見つかるかも


]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11257545720.html Fri, 01 Jun 2012 14:38:01 +0900

各店、おすすめメニューの変更の時期
本社ではこんなお仕事をしていました




【恵比寿のボム】のおすすめメニュー変更の準備



こんな感じでお料理の名前の隣にある唐辛子マークと、下の線を引く作業

筆で唐辛子マークを書くのは難しくて、今回のマークもまだ唐辛子っぽくなってません

前回のおすすめメニュー変更が入社して初めてのお仕事だったのですが、、、
とっても、ひどかったです・・・
ナスなのか、なんなのか分からないぐらいでした

次回までにもっと唐辛子になるように練習しておきます



こちらは【鶏ハウス】のおすすめメニュー
旬な味覚が満載о(ж＞▽＜)ｙ ☆
本日より変更になりました

【恵比寿のボム】は近々おすすめメニューが変更になるので、お楽しみに～
]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11228210912.html Fri, 20 Apr 2012 14:46:29 +0900

更新の間が空いてしまって申し訳ありませんでした

先日、弟の引越しの関係で
両親と弟が東京に来てるという事で、
『だるまさんが焼いちゃった。』
に家族で行ってきました。

今回は、
★名物！フワフワだるま焼　
★スジ塩キャベツ

の2品ご紹介します



こちらは「名物！フワフワだるま焼」

だるま焼は
キャベツ、豚肉、イカ、エビ、桜えび、紅しょうが、ネギ、
天かす、大和芋、卵を混ぜて、
作ります

普通のお好み焼とは違って、「粉」が入ってないのがポイントです

大和芋と卵だけで混ぜて、蒸し焼にするので、
ふわっふわっ
の食感になるのです～(ﾉ´▽｀)ﾉ

初めて食べた時、
重たくなくて、食感がすーごく軽くて、びっくりΣ(ﾟдﾟ;)

お好み焼のイメージが、がらりと変わりました！！




だるまさんが焼いちゃった。の山口店長！！
店長が鉄板で焼いているのは広島焼です

カウンターだと、だるま焼などを焼いている姿を間近で見れちゃいます
ケーキみたいにふっくらしているだるま焼を見るのも楽しいですよ




こちらは「スジ塩キャベツ」

長時間煮込んでトロトロになった牛すじと、シャキシャキのキャベツと
もやしのコラボ！！
それに、甘いの（牛すじ）としょっぱいの（塩）のマッチングがたまりません(⌒￢⌒*)

一度食べたらやみつきになっちゃいます

私もその一人です笑



ぜひお試しお試し下さい

]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11163642958.html Tue, 06 Mar 2012 17:01:05 +0900


土日は実家に帰って、
友達といちご狩りに行ってきました


3種類のいちご、
章姫（あきひめ）、紅ほっぺ（べにほっぺ）、アイベリー
のどれかを選べるのですが、
章姫にしました


章姫は柔らかくて、酸味が少なくて、あまーいイチゴ
静岡久能の生産者の方が、
久能早生（くのうわせ）と女峰（にょほう）をかけあわせて作られた品種


私も友達もいちご狩りが久しぶりだったので、
すごく盛り上がりました


お腹がいっぱいなのですが、
おいしくて、ついつい手がのびてしまい・・・

40分の時間制限があるのですが、
20分でいつの間にか60個も食べてしまいました


盛り上がりすぎたのか、
帰りの車の中はとても静かでした


やっぱ友達はいいですね


金曜日は三ツ石ファームにヘルプだったので、
小浦店長が

『イチゴ買ってきてほしい』

と言っていたので、
章姫を買ってきました





すごく嬉しそう





大きいイチゴと
小さいイチゴを比べながら
写真を一生懸命撮ってました


]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11160688160.html Fri, 10 Feb 2012 14:15:37 +0900


昨日は『タル家』にヘルプで行って来ました(･ω･)b


今回はまかないで食べた
石焼海鮮キムチビビンバ
を紹介します






よく混ぜて、ご飯を広げて、
しばらく待つと、おこげが出来ます☆


これがまたおいしい


私の大好物のひとつです


ぜひお試し下さい
]]> https://ameblo.jp/bloom-kouhou/entry-11146554818.html Thu, 26 Jan 2012 14:27:39 +0900