◎和牛のにぎり寿司

霜降りのA4黒毛和牛は軽く炙ってあるので程よくジューシー
特製の甘い醤油が肉のうまみを引き出します 
　　


◎”大和肉鶏”の親子丼、そうめん

 シメには奈良県産地鶏を使用したちょっと贅沢な親子丼と
 小豆島の”太”そうめんを 
 

◎デザート

冷たいバニラアイスに温かい濃い抹茶をかけていただくスタイルはまさに和製アフォガード
エンディングまでのぬかりなさに感動


渋谷はショッピングでよく利用する街ですが、少し歩けばそこは都会の喧噪を逃れた別世界
くいしんぼダイアリーにまたひとつ仲間入りをしました


DATA
ENGAWA
東京都渋谷区宇 田川町36-19 1F
Tel 03-5428-4450　 Fax 03-5428-4451

『ADONIS TABLE 』 にお招きいただき

低GI食材のグレープフルーツとアボカドがテーマの

ビューティー女子会に潜入してきました

キュートなグレープフルーツのワルメンシェフとアボカド姫がお出迎え

フラワーアレンジメントにもグレープフルーツが

体調の都合でこの日はノンアルコール

飲みたい気持ちをグッとこらえて

フロリダ産グレープフルーツジュースでカンパイです

◎生ガキとグレープフルーツのジュレ

◎アボカドとエビのタルタル

美容食材でおなじみのアボカドは女子の強い味方！

ぷりぷりのエビとの相性も抜群、おかわりの行列ができていました

◎グレープフルーツのサラダ

果肉をサッと焦がしたサラダは

ドレッシングももちろんグレープフルーツ

集まったたくさんの姫たちに腕を振るう挙杉シェフ。

黒いコックコートがお似合いです。

◎ローストポーク

◎鴨のロティ

ダイエットに禁物のように思えるお肉もシェフの手にかかれば

ヘルシーメニューに。

それぞれ、しっかり食べても太りにくい工夫がされています。

そのヒミツは同サロンのプロデューサーであるユミコさんがコチラ で紹介

久しぶりに会えたブロガーさんたちと近況報告もできて

ワイワイ楽しい時間はあっという間

挙杉シェフ、ユミコさん素敵なひとときをありがとうございました

DATA

ADONIS TABLE

『大人のための極上レストラン』が発売になりました。

今回はアニバーサリーをテーマに、プラチナダイニングが１４１選。
料理重視の店

雰囲気重視の店

お値打ち感のある店

と3つのカテゴリーに分かれ、記念日を演出

また人気パティシエ・鎧塚俊彦氏の妻としても知られる

川島なお美さんの「美スイーツ紀行」も必見

セブンイレブンや大型書店で販売中なので

ぜひチェックしてみてくださいね

Information
大人のための極上レストラン

出版社：セブン＆アイ出版

販売価格：880円

気温もグッと下がり、いよいよ師走モード本領発揮です

慌ただしくはあるけど、この一気に年末に向かっていく雰囲気は

個人的にとても好きなので、いつも以上に予定をサクサクこなしていかねば、です

さて、寒くなる前のことですが、念願のうかい亭への

訪問が実現

鉄板焼きはやはりウキウキしてしまいます

シャンパーニュはルイ・ロデレールのクリスタルで

クリーミーでキメの細かい泡がとても上品

◎うにのジュレ

◎季節の野菜と毛ガニのオードブル

毛ガニはレモンを絞っていただきます。

甘みのあるプリッと締まった身が最高

◎かぼちゃの冷製ポタージュ

ひんやりと口直ししたあとは、いよいよ…

豪快なアワビの登場です

目の前の鉄板で料理された活鮑は、岩海苔のソースをたっぷりかけて

噛むほどに、口の中で鮑の旨みと磯の香りが広がります。

蒸し焼きにされた肝もしっかり味わいました。

そしてメインはコチラ

うかい亭自慢の、特選牛サーロインステーキ。

鮮赤色の柔らかな肉質に細やかな網目状のサシがたまりません

これだけのボリュームでも胃にもたれないあたりがお見事ですね

◎お茶漬け

さらさらっとシメたのち、テラスに移動しデザートを選びます。

◎デザート・ミニャルディーズ


バニラビーンズたっぷりのプディングも、表参道の夜景を眺めながら味わえば格別

小菓子たちもかわいらしかったので、ついつい欲張ってしまいました…

次々に運ばれてくる料理がどれも素晴らしくて

内装をカメラに収め忘れましたが、ラグジュアリーな雰囲気は圧巻。

エレベーターの扉が開いた瞬間から、非日常な空間へと誘ってくれました。

またごほうびディナーができるように日々を頑張りたいと思います。

DATA

表参道　うかい亭

東京都渋谷区神宮前5-10-1　表参道ジャイル5F

℡　03-5467-5252

芸能界きっての肉通であるジモンさんが絶賛するイタリアンが

恵比寿にあるとの情報を受け、さっそく出かけてまいりました

訪れたのは駅から徒歩5分ほどのイル・ボッカローネ。

週末の夜ということもあり大賑わいでした

イタリアンらしく活気ある店内の雰囲気に飲まれ、

ついついお酒にも飲まれてしまいそうに…

まずはスプマンテで乾杯

◎モッツアレラとトマトのアンティパスト、クロスティーニ

旨みがギュッとつまったトマトにみずみずしいモッツァレラ

あっという間に一杯が終わってしまいました…

そしてムール貝の白ワイン蒸しはアロマティックなシャルドネをお供に

◎トリッパの煮込み

トラットリアにやってきたらこちらも欠かせません

◎ポルチーニ茸のパスタ

ガーリックを効かせつつもあっさりなフェットチーネ。

◎国産牛フィレ肉の炭火焼

お待ちかねのメインは食べやすいサイズのポーションで登場

しっかりパスタをいただいた後の胃にもやさしくおさまります。

◎デザート

ふわふわのメレンゲのケーキとティラミス。

いつもは紅茶党の私もこの日はエスプレッソをお供に

ジモンさんのイチオシのお店はいくつか巡ってきましたが

焼き肉やステーキ以外にも

こんな素敵なイタリアンがあったなんて

次回は人気のパルミジャーノのリゾットに挑戦したいと思います。

DATA
IL BOCCALONE

東京都渋谷区恵比寿1-15-9 シルク恵比寿1F

℡　03-3449-1430

17：30～23：00（L.O）

新商品ありがとうしょこら が登場

さっそくティータイムのお供にしてみました　

パッケージは和な雰囲気。

大切な方へのおもたせスイーツとしても重宝しそうです。

こちら株式会社ホルスタイン と氏家健治シェフ のコラボ商品なのですが

しっかりチョコレートが食べたい！という欲求を満たしてくれるところは

ケンズカフェの元祖ガトーショコラと変わらずですね

フランス　ヴァローナ社の最高級チョコレート『グラン・クリュ・マリアージュ』をはじめ

厳選された材料と巨匠の手から生み出される

まったり濃厚な舌触りは、ショコラのテリーヌを食べているかのよう…

冷やしたり温めたりで違ったおいしさが楽しめますが

私のお気に入りは常温

ちょっと優雅な気分に浸りたいときにピッタリの

お取り寄せスイーツです

Information

【ありがとうしょこら】

size　長さ23cm　200g

price　3,900円（送料込み）

※1日20本限定、ホームページ販売のみ

『東京至極のレストラン』～大人の女性のための厳選179店～

SEIBIDO MOOK

シチュエーションにあわせて選ぶ女性が輝くレストラン

◎ゴチそうになりたいお店

◎彼と行きたいお店

◎グループで盛り上がれるお店

◎女子会で使えるお店

4つのカテゴリーからチョイスする魅惑のダイニングガイドは

「食」をいかに楽しみ、カッコよく過ごすか…尽きることのない

女性の好奇心を刺激する内容になっております

デート利用で男性の株が上がるのはもちろん

女性同士で他愛もないおしゃべりを存分に楽しみたいスペースなど

多彩なレストランをご紹介。

セブンイレブンや大型書店で販売中なので

ぜひチェックしてみてくださいね

information

東京至極のレストラン

出版社：成美堂出版

販売価格：980円

「徳江いちご農園」に出掛けてきました

予約なしの当日枠だったので早めに向かったのに、

着いたらこの行列です

やはりこの辺りからの来園者が多いのだそう…

やっと順番がきて受付をすませ、いざいちご狩りへ

高設栽培で、列に人が多く入っても狩りやすい造りのハウス。

いちご博士として参加させていただくことになりました。

世界的な実力を誇るパティシエ辻口博啓シェフ や
舞台"甘男子～あまだん～"に出演し"無限男子"としても
話題の俳優太田基裕さん、ケンズカフェ東京氏家健治シェフ
他豪華ゲストの方々とひたすらスイーツについてのトークをいたします。
甘党男子メンバーによるスイーツ討論も必見。

来場のお客様には、辻口シェフのスイーツを食べていただいたり、
さまざまなお菓子を食べながら観覧していただけるイベントです。
ケーキにはかかせないいちごも登場するかも？

私からはおススメいちごスイーツやおいしいいちごの食べ方の
お話ができたらなぁと思っております。

おトクでオイシイ『甘党男子スイーツ祭』 の
詳細・お申込みはコチラから⇒ 　
・ローソンチケット【Lコード：38525】4/7（木）より発売!!http://l-tike.com/
※予約がない（当日券）の場合、スイーツが付きませんので、ご予約をお勧めします。

☆本イベントは男子限定イベントではございません。
男性でも女性でもどなたでもご参加いただけます

クープ(パフェ)の看板。

ドゥーパティスリーカフェのいちごはまだ制覇していなかったので

季節が完全に終わってしまう前にLet'sGo！イチゴ―！です

《クープ・フレーズ・フロマージュ》　950円

使用されたいちごはとちおとめ。

クリーミーなチーズのアイスが

いちごの甘酸っぱさに合い、マイルドな味わいに。

作り手の顔が見えるアイスクリームはヨイですね。

《クープ・ピスターシュ・フランボワーズ》　950円

ここまでフレッシュで濃厚なピスタチオのアイスは

初めてかも…

ピスタチオをそのまま食べているかのようなパフェは

木苺のアクセントがさわやか。

パステルグリーンとレッドのかわいいルックスもそそられます

初夏にぴったりのクープ。

新作はグレープフルーツといちごだそうで

こちらもファンは見逃せません

また目黒通りをお散歩がてら立ち寄りたいと思います。

DATA

ドゥ　パティスリー　カフェ

東京都目黒区八雲１－１２－８　鶴田ビル1F

03-5731-5812

OPEN 10：00　CLOSE 20:00(Cafe:19:00)
定休日　毎週月曜