青い電車を見た日

スペースの空いた野菜室

Wed, 10 Mar 2010 22:01:00 +0900

前回、７個と半分あったりんごも
今日見てみたら…

なんと！
残り３個!!

１５個もあったのに、そういえばこの頃野菜室に余裕がと思っていたのだけれども。

振り返ってみれば、あれから親戚配布用にジャムを作って２個使用

その間にも、普通に生食したりサラダに入れたりしてたら、なんだかんだ言って２個くらい消費してたようだ。

そんな中生み出した、新たなダイエット法がある。
名付けて、「ネオ・りんごダイエット」～！

りんごダイエットと言っても、一昔前に問題となった方法ではない。

恥ずかしい話、妊娠安定期の今、食欲が留まるところを知らず、毎日ご飯お代わりの日々…。
しかし、そんな食生活をこのまま送ってしまえば、体重急増は免れない。

これはいかんということで、今日からお代わりはご飯でなくりんごを４分の１個食べることにした。

りんごとご飯、同量だとカロリーは実に３倍違う！
しかもビタミンや食物繊維も豊富なので、野菜の副菜をもう１品食べているのと同じことにもなる。
これにプラスして、最近はキャベツのさっぱりサラダにも千切りりんごを入れたら、もたれずお腹いっぱいになり
りんごの甘味で何でもないキャベツがとても美味しくなるうえ
野菜嫌いな子供も食べてくれる（まあひたすらりんごを探しているけどね）。

りんごの偉大さを今更ながら知るのであった…。
残りあと３個
まだ３個ではなく
もう３個しかない、だ。

りんごといちごの素敵なコラボレーション

Wed, 03 Mar 2010 21:02:04 +0900

１パック１００円という超激安いちごを発見！＼(^_^)／

小粒なこの子たちを見たら当然、ジャムになる運命は免れない。

しかし、ただのいちごジャムじゃ面白くない、せっかくだからミックスジャムに…

と思っていたら見つけたのが、いちごとりんごのミックスジャム。

果実のゴロっと感がとても美味しくて、いちごトーストと言わんばかりの状態だ。もちろん、子供も大好き。
今シーズン内にあと１回以上は作りそう(＾～＾)。

りんごの使用量、半個と今回は控えめです(;_;)。あと７個と半分。

レシピはコチラ↓
■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/558290

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りんごカウントダウン

Mon, 22 Feb 2010 18:22:22 +0900

１５個ほどあったりんごも残り８個になった。

それでも多いけど…f^_^;

野菜室の占有率は半減したように思えるo(^-^)o。

少し、終わりが見えてきて
この子たちを使い切る見通しが何とか立てたo(^-^)o。

今日はりんごジャムの別バージョン。

グレープフルーツとミックスです。
ルビーを使ってピンクっぽくなるはずがみかん色に…(^o^;)
でも味はグーですo(^▽^)o。

なお、画像では逆さまに置かれていますが、これは長期保存のためです。

レシピはコチラ↓

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傑作！りんごジャム

Mon, 22 Feb 2010 08:57:11 +0900

瓶が２つ空いたので、またジャムを作ってみましたが…

これが！
びっくりするくらいに

ウマいっっ!!!!(＾～＾)(b^-゜)

紅茶風味で食欲をそそる琥珀色に仕上がりました。

使用量はりんご１個です。

レシピはこちら↓

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りんごのおやつ(＾～＾)

Sat, 20 Feb 2010 19:53:13 +0900

甘いりんごは美味しいおやつにしてしまおう！♪(*^ ・^)ノ⌒☆

そう思って作ったのがりんごと紅茶のパウンドケーキ。

ホットケーキミックス使用でめちゃ簡単、りんごジャムがしっとり感に一役かって美味なんです(b^-゜)！

大食漢の３歳の息子は今日１日で４切れペロリ(＾～＾)

明日出張帰りのパパの分は無事なのか…f^_^;

レシピはコチラ↓
■レシピの詳細
http://m.cookpad.com/recipe/358448

りんご料理４回目

Wed, 17 Feb 2010 19:37:17 +0900

…さすがに、毎日の食卓にりんごをというのは至難の業だったらしく

ブランクが出来てしまいました(;_;)。

キャベツやジャガイモなどと違って、果物だからどうしても甘味がありますしね。

今日は先日のりんごサラダのアレンジ版です。

りんごの量を増やし、ニンジンの代わりにミニトマトとキュウリを入れ
さらに、ドレッシングにレモン汁をプラスしてみました。

程よい甘味と酸味が絶妙にマッチし、子供にはこちらのほうがウケが良さそうです(b^-゜)。

使用量は約２人分で大８分の１個でした。

リンゴ料理３日目

Fri, 12 Feb 2010 22:30:22 +0900

今日作ったのは
リンゴサラダ。リンゴ半個分使いました。

リンゴ、キャベツ、ニンジンにサラダ油、酢、塩だけのシンプル味付け。

家にある材料だけで手軽に出来る一品ですね(*^_^*) 。

キャベツとの相性はベストマッチです(*^-^)b。

レシピはこちら↓
http://m.cookpad.com/recipe/721991

りんご料理２日目

Tue, 09 Feb 2010 22:58:06 +0900

昨日の決意を忘れず、今日もりんごを使った。

その名も『すりおろしリンゴの鶏肉炒め』

文字通り、すりおろしたりんごに鶏肉を漬け焼いただけのシンプルメニュー。
だけどこれが、恐ろしく美味しくてご飯が進む(＾～＾)。
使用量は１個分、ノルマも無事達成p(^-^)q

明日は何を作ろうか、何だか楽しくなってきたわo(^-^)o

レシピはこちら↓
■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/475287

■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/475287

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りんご天国～

Mon, 08 Feb 2010 15:38:54 +0900

今、我が家の冷蔵庫はりんごたちにジャックされている。

その数、総勢１５個

大きいものも小さいものもいれば、赤いのも黄色いのもいる。

いずれも頂きものなので、大変有り難いのだけれども…

こうも多いと、他の野菜たちの居場所がなくて、少々困っている…(T_T)。

そこで、今日から初めた

『必勝！りんご使い切り大作戦！』

と、題して、これから毎日りんごを消費することにした！p(^-^)q

ノルマは１日１個

頑張るぞ～！！('-^*)p

今日は早速、りんごジャムを作ってみた。

大きいもの１と半個分使用した。

なお、参照したレシピはコチラ↓

http://cookpad.com
" target="_blank">http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif
" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /> http://cookpad.com/recipe/398281
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お家スウィーツ(＾～＾)

Sun, 31 Jan 2010 20:34:18 +0900

先日、蒸しパンを作ってみましたo(^▽^)o。

息子とお友達と、そしてママ２人で、合作です(ノ^^)八(^^ )ノo(^^o)(o^^)o。

味も含めて、なかなかの出来だと自負しておりますm(_ _)m。

こういう手作りって、久しぶりですね。いつもの料理とはまた違って楽しかったしo(^-^)o またやりたいです。

そういえば今日ＴＶでやっていたのですが、今ニューヨークではキャラ弁がブームだそうです。サンドイッチに可愛い熊さんやコアラを乗せて、見た目にも栄養的にも（もちろん味も）よくて大人気だとか。

４月から始まる幼稚園のお返事作りに、とても参考になりましたp(^-^)q 頑張るぞ～