つけ麺が好きだっ大好きだぁっ https://ameblo.jp/bold69/ 大阪、神戸、伊丹、尼崎等でらーめん、つけ麺を食べ歩いています。 ja 麺や 拓 つけ麺が好きだっ大好きだぁっ-DVC00106.jpg

気がつけば週1ペースで行っている『麺や 拓』さん(大阪市西区北堀江)

夏の疲れか？
最近は大盛りがキツイでもたべたい。
泣く泣く、味玉つけ麺の中盛をオーダー
しょうが飯も食べたかったんですが泣く泣くパスしました(これはねぇ行ったら食べた方が良いねぇ、美味いんだわっ)

自家製麺も美味し！！
つけ汁もこれまた美味い！！
麺もつけ汁も少しずつ変化していたのですが最近は安定したかな？

いつものようにドンドン啜ります。
箸は止まりませんよぉ～

僕は、ほとんどどのお店でもスープ割しない。
勿論、つけ汁はゴクゴク飲み干しますよ。

あ～美味かった ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10684314037.html Fri, 22 Oct 2010 16:16:24 +0900 らーめん処　我風庵　園田店＠尼崎市東園田 仕事帰りに彼女を迎えに行きそのまま
尼崎市東園田にある
らーめん処　我風庵（ガフウアン）さんに行ってきました。
園田橋線から内環状線を吹田方面に走り右手側にあります。
大きな暖簾が（垂れ幕？）掛かっていますから直ぐに分かると思いますよ。

伊丹市にあるお店の２号店ですね。

とんこつベジポタつけ麺ですね
こちらのお店は【並】（\８００）と【大盛】（\９００）しかありませんねぇあせる
いつも伊丹のお店では【特盛】を注文していたのですがしかたありませんね。
本日は大盛をオーダー、トッピングはチャーシュー（２００円）

茹で時間も伊丹店とはちがいますねぇ
６ｍ００ｓです（伊丹店は８ｍ００ｓだったような）

こちらのお店には店主さんが居られる。
と言う事はつけ汁はアッツあつのはずです。

麺の茹であがりが楽しみですぅ

おや？製麺所の木箱がありますよ。
釧路製麺・・・どこかのお店でも釧路製麺さんの麺をつかってましたねぇ
どこでしたっけねぇ？

なんやかんやで６ｍ００ｓがすぎ麺を洗っております。

麺が出てきました。チャーシューを追加しておりますので
ゴージャスであります音譜
つけ麺が好きだっ大好きだぁっ
？？？伊丹店ではつけ汁の中にチャーシューが
入っていましたがこちら園田店は麺の上に
鎮座しております。

さっそく食します。

つけ汁も若干ちがいますねぇ
ベースは同じですが？？玉葱のみじん切りが入っていますよぉ～
ってかつけ汁熱っつあつでうれしゅうございます。

久しぶりに店主が作るつけ麺をいただきましたよ
やはり彼が作るつけ麺は美味いですね。

帰る間際に「伊丹店には行かれてないんですか？」と
聞くと「月曜と火曜日はいますよっ」との事
次回は伊丹店で店主のつくるつけ麺を食したいと思います。

『らーめん処　我風庵　園田店』
兵庫県尼崎市東園田２丁目９２－２
TEL&FAX：０６－６４９９－３０１１
営業時間
昼１１：３０－１４：００夜　１８：００－２６：００
＊麺及びスープ切れ次第営業終了
駐車場なし（直ぐ近くにコインパーキング有り）
「つけ麺」
並盛：￥８００
大盛：￥９００

他にらーめんもあります。

トッピング
煮たまご、チャーシュー、メンマ・・・etc

現在ごはんが食べ放題みたいです（セルフサービス）

]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10677962992.html Fri, 15 Oct 2010 22:35:24 +0900 笑福＠西区 大阪市西区西本町にある
『ラーメン　つけ麺　笑福』さんに行ってきました。
入口入って直ぐ右側に券売機があります。
らーめん 650円と肉 200円の食券を購入しカウンターにつきます。
店員さんから『ニンニク入れますか？』
僕は当然入れます
続いて無料トッピングのコールです。
『野菜』『ニンニク』『アブラ』『カラメ』『カツオ』を
『ちょい増し』『増し』『増し増し』『バカ増し』と選べます。

僕は『野菜増し』『アブラ＆カラメ増し増し』コールしました。
太麺ですので茹で時間は長め…待つこと数分
来ましたよ！！
つけ麺が好きだっ大好きだぁっ-DVC00098.jpg

麺は200g、トッピングでこの量…
最近少食だからイケるか？
野菜から食べて行きます。
スープを上からかけて食べます。
麺は太麺でワシワシしたかんじです。
肉が美味しいんだわ

いつもならスープまで飲み干すんですが…

今日は無理です…
胃袋が『スンマセン』と言うてます。

メッチャ久しぶりの笑福さん、しかもラーメン。
美味かったですわ。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10669407682.html Wed, 06 Oct 2010 23:12:17 +0900 上方屋五郎エ門
上方屋五郎ヱ門さんのつけ麺も頻繁に食べてる。

作るStaffによって味の濃さが違って、それが結構楽しみになってたりします。
こちらはやはり麺がめちゃくちゃ美味いです。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10663153825.html Thu, 30 Sep 2010 11:23:37 +0900 麺や 拓 つけ麺が好きだっ大好きだぁっ-DVC00096.jpg
上司に連れられ麺や拓さんへ
味玉チャーシューつけ麺の大盛を頂きました。
最近やはりつけ汁の味が安定していない気がする。

そう言えば
夜限定メニューが

しょうゆらーめん…￥650
味玉しょうゆらーめん…￥750
チャーシューしょうゆらーめん…￥850
味玉チャーシューしょうゆらーめん…￥950
夜限定で売切れ次第終了だそうです。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10663147354.html Thu, 30 Sep 2010 11:16:39 +0900 六厘舎＠阪神百貨店うまいもん大会 ラーメンが好きです、でも…つけ麺の方がもっと好きです。-DVC00093.jpg
阪神百貨店8Fで楽天市場うまいもん大会
六厘舎のつけ麺を食べてまいりました。

阪神百貨店に早く到着してしまい一番乗りでした。
すぐ後に来たカップルの足が早かったので六厘舎についたのは三番目でした。

食券を購入し席につきます。
僕は味玉つけ麺大盛を注文￥1100円だったかな？
麺の量は食べた感じからだと400～450gじゃないかな？

座って3分ぐらいで出て来ましたよん

はやっ（笑）
mixiか何かで誰かのコメント通り茹でて置いてあるんでしょうね。

太い麺は噛みごたえも喉越しも良かったです。

つけ汁ですが
最近良く見かけるアレです。
豚骨魚介系ですね（笑）
海苔の上には魚紛が乗っかってます。

角ぎりされたチャーシューに葱、メンマ…
麺を啜った時の魚介の臭い、それが鼻から抜ける感じは良いよね。

実際お店で食べたらもっと美味しいんでしょうね。

東京に行く事があればお店でも食べてみたいですね。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10660395407.html Mon, 27 Sep 2010 10:46:24 +0900 残念ですね
このお店は新店がオープンしそちらに店主が、既存のお店は若いStaffが切り盛りする様になった。

この若いStaffが切り盛りする様になってから数回店を訪れていますがいく度にダメに成って行く。

元々、接客態度は×
美味しいつけ麺が食べられるのであれば気にはしない。
店主の時はつけ汁は熱々で御味も二重丸グッド！
一応やることはやっているのだが中途半端なんだろうね。
つけ汁は温い…ヌル過ぎる。一気に飲み干せるんじゃないかと思うぐらい温い。そして超薄い…

麺はというと
茹で時間の8m30sはタイマーが知らせてるから…（笑）
しめかたが悪い？
洗いが少ない？
出された麺はブニャブニャです。コシもヘチマもあったもんじゃない。

あんなに美味しいつけ麺を食べさせてくれるお店だったのに…
非常に残念だ。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10660309653.html Mon, 27 Sep 2010 07:47:04 +0900 阪神百貨店に行ったのだが… つけ麺好きな僕は当然、六厘舎さんのつけ麺が食いたいから行ってみたんだが…
仕事帰り…大混雑…
直ぐに諦めました。

しかぁ～し！！つけ麺は食べたぁ～い。

仕方ない、いつもの上方屋五郎ヱ門さんに向かいました。
5席しかないから満員ガーン
お一人待たれてたから直ぐに食べられます。
400gの食券買って列びます。

やっぱり美味いよねぇ
麺が最高であります。
つけ汁も今日は髭のあんちゃんやさかい濃い目で美味い！！
今日もスープ割無しニコニコ
割らずに飲み干す。

店を出る時には10人待ちぐらいになってました。
この中に僕みたいに六厘舎のつけ麺を食べられなかった人も居るのかなぁ

阪神百貨店の楽天市場うまいもん大会の六厘舎さんへは月曜日に行く事にします。 ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10658553893.html Sat, 25 Sep 2010 12:21:36 +0900 我風庵＠伊丹市 地元の我風庵に来ています。
つけ麺の特盛を注文です。
今日は店長？店主？不在です。最近あまりお会い出来ていなぁい。
カウンター内には黒眼鏡のアンチャンがいます。
お昼のオープンを10分ぐらい過ぎての入店ですが先客は4名。
暫くまちそうですね。

つけ麺かつけ麺第二章、辛旨つけ麺か悩みましたがノーマルのつけ麺です。

こちらの麺は太麺、若干啜りにくい以外は問題なし（笑）

豚骨、魚介、野菜も入ってるんだろうね。
つけ汁も大好きです。

ただ、店主が作ってくれるのが旨いんだよなぁ～

ちょい残念。

・つけ麺
・つけ麺第二章
・辛旨つけ麺
共に
並盛…800
大盛…900
特盛…1000
ラーメンが好きです、でもつけ麺の方がもっと好きです。-100601_125341.jpg ]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10638009262.html Fri, 03 Sep 2010 12:11:40 +0900 つけ麺屋　ちっちょ＠神山　2回目 西中島の時屋さんに向かったのですが９/１夜はしまってました。


急遽何処に行こうか？


近くなら「笑福」さん・・・

北に逃げて江坂の「えぐち」さん


北区か西区まで行く・・・


彼女と一緒でしたので彼女の行ったことのないお店という事で


ちっちょさんに行きました。


今回もお店直ぐ横の駐車場が空いていたのでほぼ歩く事も無く


お店に到着です。


今回もつけ麺大盛（３００ｇ）とチャーシュー＆煮玉子のトッピングです。


茹で時間は6分３０秒・・・


話をしながら待ちます。


先に来られていたお客様の麺の水切り音が「ジャッ、ジャッ」と切れの良い音をさせています。


良く水切りされた自家製の中太麺はコシが強く小麦の風味も良いですね。


つけ汁は口にしたときの魚介系の臭いが強くツルツルで僕は好きですねぇ～


鶏ガラ、とんこつ、魚介のトリプルスープのバランスはとてもおいしいです。


そのおいしいスープに野菜でとろみがついているんですね。


前回は-チャーシューのこげた感じがとても気に成ったのですが今回は処理が良かったのか？


あまり気に成りませんでしたねぇ～とてもおいしかったです。



つけ麺屋　ちっちょ


大阪市北区神山町６－２

０６－６３６７－４５４５

１１：３０－２３：００


つけ麺

並盛（２００ｇ）・・・700円

大盛（３００ｇ）・・・750円

特盛（４００ｇ）・・・800円


トッピング

煮玉子・・・100円

チャーシュー・・・150円

メンマ


他にラーメンもあるようです。

]]> https://ameblo.jp/bold69/entry-10637158199.html Thu, 02 Sep 2010 13:59:12 +0900