雅風庵で茶事懐石料理教室、お菓子教室 https://ameblo.jp/bonba4649/ 兵庫県川西市で月に一度、茶事懐石料理教室とお菓子作り教室を開催しています。午前中にお料理を作り、午後からは亭主、お客、水屋に分かれてお茶事を稽古します。お茶事を学びたい方はもちろん、おもてなしの心や季節のしつらえ等も。詳細はお問い合わせください。 ja 2月の懐石料理 昨日は雅風庵で2月の茶事懐石料理教室でした



如月の懐石


向付　　　　　大根の葛煮　柚子添え

汁　　　　　　 こごり豆腐　からし

煮物椀　　　 白子豆腐　人参　菜の花　わさび

焼物　　　　　鰆酒煮

預鉢　　　　　鶏丸　粟麩　水菜

強肴　　　　　九条ネギからし酢和え

小吸　　　　　土筆

八寸　　　　　貝柱　蕗の薹

主菓子　　　 節分（薯蕷）

干菓子　　　 梅の落雁　雪の雲平




よい天気でした









茶事懐石料理教室は毎月第三日曜日

午前9時半から午後4時ごろまで

兵庫県川西市緑台の雅風庵にて

入会金5000円　月謝10000円


第一月曜日に和菓子教室も開催しています

入会金3000円　月謝3500円


電話＆ファックス　072-793-3019

携帯　090-5903-1835

]]> https://ameblo.jp/bonba4649/entry-11774190097.html Mon, 17 Feb 2014 09:59:53 +0900 京都・高台寺鬼瓦席に行ってきました 2月1日から11日まで、京都・高台寺鬼瓦席でお茶一服いただけます

左入作のかわいい表情の鬼瓦



4月1日から5月6日までは傘亭でお茶がいただけます


高台寺、あなどれません

]]> https://ameblo.jp/bonba4649/entry-11765846170.html Wed, 05 Feb 2014 23:45:58 +0900 雅風庵で茶事懐石料理 初釜のお料理

お菓子

]]> https://ameblo.jp/bonba4649/entry-11763912894.html Mon, 03 Feb 2014 12:49:12 +0900