朝からガッツリ、ガテン系の一品！

キムチ豆腐！！

豆腐と豚ばら肉をキムチで和えて

炒めてあります。

今日も一日がんばるぞ！という元気が出ます。

もちろん、ご飯もとっても進みます！！！

スポーツをする日の朝には、

ぴったり！

青梗菜とツナ、そしてエノキ茸の炒め物。

山梨での生活は、週末だけ。

食材は、できるだけ、二日間で使い切る・・・。

というわけで、今朝も、青梗菜。

でも、昨日とは、まったく違う味付け。

今日は、ツナの塩味に、

茶色いエノキ茸（白いのではないやつ・・）の

シャキシャキした食感が、新鮮でした。

金目ダイの干物。

ちょっぴり、塩辛かったけど、

魚肉の甘みがいけてました。

IHの魚グリルの干物モードで、

自動調理だったのかな？

ちなみに、この干物は、

「ハナマサ」で購入しました。

ハナマサは、卸の店なので、

量が多くて、二枚入りは、金目だけでした・・。

今朝は、青梗菜とベーコンの中華風。

炒めて、とろみをつけてあります。

朝食にぴったりな、あっさり、かつ、元気の出る一品。

ご飯が進みます！

私にとって、世界一おいしいハンバーグ。

ボンちゃん特性ハンバーグ。

今日は、

実家から送ってもらった「しゃぶしゃぶ用佐賀牛」を

ひき肉にして、作ってくれました！

お肉ももちろんおいしいけれど、

やっぱり、ボンちゃんハンバーグのポイントは、ソース！

赤ワインとデミグラスソースで作った、特性ソースは、

本当にやめられない・・・。

おいしくって、ソースは残りません・・・！

今日は、外食。

和食割烹へ。

山梨では、東京よりもずっと割安で、

おいしいお料理が食べられるお店があります。

今日は、そんなお店のひとつで、夕食。

シメは、鯛茶漬け。

ゴマダレ和えの鯛刺身をご飯に乗せて、

かつおだしで出したほうじ茶をかけます。

おなかいっぱいだったのに、

ついつい食べてしまいました。

ボンちゃん、今度、家でも作ってね。

今朝の缶詰料理、第三弾。

ホタテの缶詰を白菜と一緒に、

ミルク煮したもの。

Bonちゃんのミルク煮は、

あっさりしていて、

朝でもおいしくご飯のおかずとして食べられる。

今日は、ちょっと塩味不足で、

あとで、ハムの細切りを振りかけて、

よりおいしくなりました！

おつまみサラダ。

夜のおつまみ用に作ったんだって・・。

水にさらした玉ねぎと、

カニの缶詰、

カニカマを裂いたもの

をマヨネーズで和えています。

食材不足の今朝は、

コンビにで手に入るものでお料理・・・。

秋刀魚の缶詰を卵とじ・・。

今日は、昼から東京に帰るので、

ほとんど食材は残っていない・・・。

残りもので作ってくれたのは

　卵焼き

　ポテトサラダ

　大根のお味噌汁

　マツタケ入り炊き込みご飯

マツタケご飯のマツタケは、

年末にもらった「わらびの里」の

「水煮マツタケ」をお米を炊くときに、

煮汁ごと入れたそうだ･･。

さらに金時にんじんの細切を加えて・・・。

あっさりした

朝にぴったりの炊き込みご飯となりました