https://ameblo.jp/boothke/ カレーパンを愛し始めてはや20年。うまいカレーパンを探して日々食べています。そんな私が作るカレーパン辞典です。 ja IENAさん
（カレーパン）
後楽園から茗荷谷方面へ徒歩五分くらい
180円

カレールーの美味しさ：27点
パン生地の美味しさ：25点
カレールーとパン生地の相性：25点
特徴プラスポイント：8点
総合点：85点

非常に美味しい！
これぞカレーパン！
ひさびさにヒットしました！
ここは総合的に本当に美味しい！
全てが美味しいし、バランスもいい。
是非オススメしたいです。

ルーはオーソドックス。ただし、非常にバランスの良い味です。とろみ、味わい、辛さ、深み、いずれも良いです。カレーパンだからこそ、パンに合うカレーが望ましい。まさにそういうルー。美味しいです。

パン生地もオーソドックス。しっとりすぎず、渇きすぎず、固すぎず、柔らかすぎず。バランスが良い。そして、揚がり具合が絶妙。まわりはしっかりカリッとしてます。それでいて、油をあまり感じない。絶妙ですね。パン生地自体の甘さも忘れてない。美味しいです。あとはふわっと感かな。

ルーとパンの相性がまた良いです。味わいをお互いに消さない。それぞれ美味しいのに、合わせるとまた美味しい。ここにはルーとパンの割合が大事。このレベルに会えるとテンション上がります。

特徴は個々の良さ＋バランス。本当に良く出来てます。バランスがよい。総合力を感じます。カレーパンとはこういうもの、という基本を教えてくれます。ある意味、もう何も言うことありません。ただ、美味しいです。総合力として、この点数。

総合的にみて、これぞカレーパンというもの。最高に美味しいです。満点でも良いくらいです。後は細かい修正のみ。是非食べてみて下さい。オススメです。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11413948009.html Mon, 26 Nov 2012 23:02:00 +0900 （カレーパン）
東京駅丸の内側
150円

カレールーの美味しさ：22点
パン生地の美味しさ：18点
カレールーとパン生地の相性：24点
特徴プラスポイント：6点
総合点：70点

美味しいです。カレーパンとして良く出来ています。ここの良さは相性ですね。ルー、パン、個々よりも総合力が良い。

ルーは少し特徴的。非常にバランスの良い味ですが、ややハーブのような広がりがあります。ターメリックの香かな？塩加減、辛さ、非常に美味しいです。見た目がやや白っぽいですが、よく出来ています。

パン生地はしっとりふわふわ。歯ごたえは本当に素晴らしい。残念なのは、やはり油を感じてしまうこと。カレーパンの肝はこの油感をどうやって減らせるか。私はカレーパンを食べればパン屋の実力がわかると思ってます。だからこそ、油感がもったいない。この油感がなければ一気に27点くらいまで上昇しそうです。後は甘さと塩加減が残りの3点です。しかし、油以外の部分はほぼ最高。美味しいパンですね。素晴らしいパンです。

ルーとパンの味わいが最高のハーモニーです。甘さ、辛さ、塩辛さ、旨味、すべてがパンとルーの足し算で感じられます。また、割合もちょうどよい。よく考えられたパンだと感じます。パンとルーの相性はほぼ最高。油感なければ満点でした。

特徴はバランス。本当にバランスがよい。油感がなければ80点を超えそうです。決して素材に頼ることなく、料理として加工の上手さを感じます。ただ、まだまだ70点。改良の余地はあります。揚げる時間、油を落とす工程など、完璧を目指してほしい。そこが出来ればパンはほぼ最高。次にルーに移ってほしい。値段を考えれば、これほどのカレーパンはないかもしれません。

総合的にみて、非常に良くできたカレーパン。ルーとパンのバランスが最高です。ただ、次を期待したい。油感をなんとかしてほしい。油で揚げてても、油を感じないカレーパンも現実にあります。次に食べたとき、80点を超えることを期待します。とはいえ、また食べたいカレーパンですね。このパンは拍手です。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11373769424.html Sun, 07 Oct 2012 19:53:00 +0900 （カレーパン）
東京駅地下
200円

カレールーの美味しさ：24点
パン生地の美味しさ：15点
カレールーとパン生地の相性：20点
特徴プラスポイント：5点
総合点：64点

焼きカレーパンとしては非常に出来が良いです。何より、ルーが非常に美味しい。お店のオススメになるのも納得です。

ルーは非常に上品な味付けでフルーツからくるような甘さがありながら、カレーらしいスパイシー感と濃厚感がある。具も適度であり、非常に良くできていると思いました。

パン生地はややパサついているのが残念。このルーではしっとり系は合わないと思いますが、もう少しふわっとした感じが欲しい。ただ、焼きカレーである利点を全体的に感じるため、このパサパサ感もどこか良さがあります。

ルーとパンの割合が絶妙です。このくらいの割合がカレーパンとして、非常に美味しい。考えられたパンだと感じます。イマイチ点を伸ばしきれないのは、やはりパンのパサパサ感のせい。これでふわっとしたややしっとり目の内側に、パリッと焼かれた外側だったら、完璧に近い焼きカレーパンだったでしょう。美味しいですが、惜しいです。

特徴はやはり焼きカレーパンであること。揚げには合わないルーなんですよね。ルーが濃厚なので、パンはあっさりしたい。そして、焦げなどの味を崩す部分もない。考案者がしっかり伝えたい味をしっかり考えて作られているため、美味しいのでしょう。そして、価格も至って適正。一般には200円は高いですが、味に対して適正です。この総合力は素晴らしい。

総合的にみて、良くできた焼きカレーパン。考案者のパンへの想いが良く出てます。ルーとパンと組み合わせ、よく考えられたカレーパンです。また食べたいカレーパンですね。ただし、カレーパンの基本は揚げなので、次は揚げも出して欲しいですね。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11367749747.html Sun, 30 Sep 2012 17:19:00 +0900 （特撰カレーパン）
どこにでもあるパン屋さん
168円

カレールーの美味しさ：12点
パン生地の美味しさ：12点
カレールーとパン生地の相性：12点
特徴プラスポイント：1点
総合点：37点

最大のパンチェーンの一つですね。至って普通。ただ、このルーとパンではカレーパンを食べた気になりません。

ルーは辛くもなく甘くもなく、具が多くもなく少なくもない。ただ、カレーらしさがあまりない。カレーパンですから、カレーをベースにしなければ。それだけでもずいぶん良くなると思うのですが。濃厚な感じも少なく、特徴がないです。これでは。。。

パン生地はやや固めでちょうどよい厚さ。このパンの一番良い所はこの厚さでしょう。揚げた感じは良いのですが、生地自体の味は全く感じられない。さらに、油感が多く、食べ終わった後にサラダ油の味が残ります。こちらもこれでは。。。

相性という感覚も忘れるくらい普通。普通＋普通＝普通。悪くはないが良くはない。ルーでもパンでも、どちらかを変えないと、全く響かない味ですね。

特徴は普通さです。特徴ポイントは0でも良いくらいなんですが、あまりの普通さに1点です。

総合的にみてもみなくても普通です。パン屋さんのパンとしては、あまりに普通です。コンビニのパンとの違いは出来立て感だけじゃないかな。地域限定のカレーパンにもチャレンジしたいけど、勇気がいります。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11361857429.html Sun, 23 Sep 2012 09:58:00 +0900 （大辛チーズカレーパン）
高崎駅にあるパン屋さん
150円前後

カレールーの美味しさ：12点
パン生地の美味しさ：21点
カレールーとパン生地の相性：9点
特徴プラスポイント：1点
総合点：43点

大辛だけあって、かなり辛いです。辛いものへの耐性は中程度だと思いますが、辛いです。もはや辛すぎてルーの美味しさどうこうではありません。辛いもの大好きでなければ、リピーターにはならないですね。

パン生地はふっくらだけど、薄い。揚げた感じは良く、外側はかなりパリッとしてました。油感も少なく、生地の美味しさは高得点。

このパンの一番残念な点。相性が悪いです。かなり辛いルーにも関わらず、パン生地が薄い。ルーの美味しさも生地の美味しさも辛さですべてマスキングされちゃいます。食べ終わって、辛かったー、しか残らない。工夫が必要です。

特徴はやはり辛さ。良くも悪くもな辛さで、よくこれ続くなぁ、と思います。普通にしたらもっと売れそうな感じがします。

総合的にみてもみなくても辛すぎです。このお店、場所が良いためにたまに来るのですが、カレーパンが、この大辛カレーパンかこんにゃくカレーパンしかなく、毎回しぶしぶ買ってます。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11349153583.html Sat, 08 Sep 2012 10:35:00 +0900 東京駅の地下にある長野のパン屋さん
200円前後

カレールーの美味しさ：14点
パン生地の美味しさ：17点
カレールーとパン生地の相性：20点
特徴プラスポイント：3点
総合点：54点

カレールーはコクのある甘めな味。上品な印象のルーです。ただ、カレーパンとしてはもう少しスパイシー感が欲しい。そして、具がほぼ溶けているため、常に均一な味。具が少しあるだけで、飽きない気がします。

パン生地はやや固めで乾いた感じ。揚げた感じは良く、外側はパリッとしてました。カレーパンに相性のよい感じですが、若干油の味がします。食べ終わったときに、油が残ってしまう。

相性はとてもよいです。ルーの上品さとパンの硬派な感じがバランスとれてます。食べたときの感触もよく、味も均整がとれてます。

特徴は特になく、ごくごく普通のカレーパン。オーソドックスなのに全体としてはよい、ということで。

総じて、普通に美味しいです。ただ、少し惜しい感じ。ルーの甘さと具、パンの油が改善されるともっと良さそう。 ]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11342910388.html Fri, 31 Aug 2012 23:17:00 +0900 カレーパンの美味しさを下記に従って点数化します。

カレールーの美味しさ：30点満点
パン生地の美味しさ：30点満点
カレールーとパン生地の相性：30点満点
特徴プラスポイント：10点満点
総合点【合計】：100点満点

総合点が
50点未満：今後に期待
50～60点：普通
60～70点：もう一度食べたい
70～80点：食べるために出掛けたい
80点以上：本当に美味しい

くらいの感覚でいきたいと思います。
]]> https://ameblo.jp/boothke/entry-11342881303.html Fri, 31 Aug 2012 12:09:00 +0900