ボリスおじさんのブログ https://ameblo.jp/borisuojisan/ ブログの説明を入力します。 ja 純度100％ペピタオイルが日本初上陸！『一粒一粒』柏木シェフとのコラボが大好評で、業界も注目

2025年6月15日、大阪・福島の和食店「一粒一粒」にて、スロベニア産純度100％ペピタオイルを日本で初披露するランチイベントが開催されました。

輸入販売者であるクロアチア出身の“ボリスおじさん（Uncle Boris）”こと Boris Jezic 氏も来日。自身でペピタオイルの魅力を語り、独創的なフュージョン料理に定評がある柏木昇太シェフが、ペピタオイルを使ったフルコースで来場者をもてなしました。
]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913776447.html Mon, 30 Jun 2025 19:32:42 +0900 6/15日に来て頂いた方々のお声
ロイエ伴さん（参加者）

施工主（鉄さん）が楽しそうに働く様子を見られて嬉しかった。
オイルが自然に食事に溶け込み、空間から文化が広がっていく感覚がサプライズだった。
ペピタオイルは特にデザートと相性が良く、色合いも美しかった。
製菓販売の女性（参加者）

ペピタオイルの香りが良く、母にも勧めたいと思った。
焼き菓子に使ってみたいと感じた。
柏木昇太シェフ（料理長）

初めて口に含んだ瞬間、「これはいける」と確信。
香り・味ともにオイルとして際立っており、料理のクオリティを上げるには最適。
今後も継続して使用したい。
8月のイベントは「お祭り」のような楽しい場にしたいと意気込み。
松永さん（オーナー）

ペピタオイルがまだ日本に出回っていないことに価値がある。
香ばしさが日本人の味覚にマッチ。甘酒アイスとの相性も抜群。
今後、和食全般への応用も視野に。文化をつなぐ架け橋になりたい。
鉄さん（建築家）

柏木シェフの空間づくりには信頼があり、光の設計も重視。
「何かが生まれる場」を作るつもりだったが、すぐにイベントが実現して驚いた。

]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913776312.html Mon, 30 Jun 2025 19:28:40 +0900 Pepita Oil from Croatia Makes Its Japan Debut

On June 15, a special Pepita Oil Lunch Event was held at the Japanese restaurant Hitotsubu -Hitotsubu in Osaka.

“Pepita” means pumpkin in Spanish, and this premium oil is pressed from a unique, shell-less pumpkin seed. In Europe, it’s known as “edible medicine,” thanks to its proven benefits like hormone balance support and antioxidant properties. Above all, it’s loved for its rich aroma, deep color, and smooth texture.

This time, “Uncle Boris,” a Croat who fell in love with this special oil and turned it into a product, brought it to Japan.

The lunch event featured a full-course menu crafted by renowned chef Shota Kashiwagi, known for his creative culinary style. Using Pepita oil to its fullest potential, he created an elegant dining experience that impressed guests with comments like:
“The aroma is unforgettable,” “The color is stunning,” “It enhances the flavors of Japanese cuisine.”

And here’s the exciting news — Part 2 is already on the way!
 On Friday, August 24, a second special lunch event will be held, this time featuring even more ingredients from Croatia.
Don’t miss this unique cultural and culinary experience! ✨


]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913776108.html Mon, 30 Jun 2025 19:22:28 +0900 【クロアチア発・純度100％ペピタオイル、日本初上陸イベント大盛況！】


6月15日、大阪の和食店『一粒一粒』にて、ペピタオイルお披露目ランチイベントを開催しました！

“ペピタ”とはスペイン語でカボチャのこと。皮のない特別な種から搾られたオイルは、欧州では“食べる薬”と呼ばれ、ホルモンバランスの調整や抗酸化作用など、多彩な効能が認められています。何より、芳醇な香り、濃厚な色、さらりとした舌触りが魅力。

その貴重なオイルを、日本に届けてくれたのが、クロアチア出身の“ボリスおじさん”。

独創的な料理に定評のある名シェフ柏木昇太氏が、ペピタオイルの個性を活かし、豪華なフルコースへと昇華させました。参加者からは「香りが印象的」「色が美しい」「和食の味を引き立てる」と大好評でした。

そして早くも第2弾が決定！
8月24日（日）には、クロアチア食材も取り入れた特別ランチイベントを開催します。


気になる方は、ぜひチェックしてくださいね✨
]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913775998.html Mon, 30 Jun 2025 19:18:40 +0900 Uncle Boris brought pumpkin seed oil *pepita*

“Pepita” means pumpkin in Spanish, and this premium oil is pressed from a unique, shell-less pumpkin seed. In Europe, it’s known as “edible medicine,” thanks to its proven benefits like hormone balance support and antioxidant properties. Above all, it’s loved for its rich aroma, deep color, and smooth texture.


This time, “Uncle Boris,” a Croat who fell in love with this special oil and turned it into a product, brought it to Japan.

]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913775699.html Mon, 30 Jun 2025 19:08:59 +0900 ボリスおじさんのカボチャの種オイル＊ペピタ＊

“ペピタ”とはスペイン語でカボチャのこと。皮のない特別な種から搾られたオイルは、欧州では“食べる薬”と呼ばれ、ホルモンバランスの調整や抗酸化作用など、多彩な効能が認められています。何より、芳醇な香り、濃厚な色、さらりとした舌触りが魅力。

その貴重なオイルを、日本に届けてくれたのが、クロアチア出身の“ボリスおじさん”。
]]> https://ameblo.jp/borisuojisan/entry-12913774756.html Mon, 30 Jun 2025 18:41:54 +0900